แท็ก "ตำรับชาววัง"

“อาหารไทย” ตำรับชาววัง ที่ร้าน “โภชน์สภาคาร”

“อาหารไทย” ตำรับชาววัง ที่ร้าน “โภชน์สภาคาร” ดำเนินกิจการมา 98 ปี มีเมนูเด็ดที่ “หมูหวานชวนชิม” ประทับใจ เช่น “พงศ์วารี ทีละคำ” เป็นปลากะพงทอดกรอบ ราดซอสครีมมะนาว โรยคะน้าหั่นฝอยทอดกรอบ “แสร้งว่ากุ้ง” อุดมด้วยสมุนไพรไทย “อร่อย” สมคำร่ำลือ

จากรสมือยายถึง'แม่' อาหาร'ตำรับชาววัง' สมัยรัชกาลที่ 6

"วันแม่"กับเรื่องเล่าอาหาร"ตำรับชาววัง" จากรสมือคุณยาย(เด็กทรงเลี้ยง สมัยรัชกาลที่ 6) สืบทอดมาถึงแม่และลูก ซึ่งขั้นตอนการทำอาหารชาววังต้องละเอียดและละเมียดละไม

3 ตำรับ ‘ข้าวแช่’ ในตำนาน สักครั้งในชีวิตต้องไปกิน

3 ตำรับ 'ข้าวแช่' ในตำนาน สักครั้งในชีวิตต้องไปกิน ข้าวแช่ - เป็นอาหารที่อยู่คู่ "สงกรานต์" มาตั้งแต่สมัยโบราณ สำหรับ "ข้าวแช่" เมนูอาหารคลายร้อนที่ต...

ชิมขนมไทยตำรับชาววังที่…นันทาขนมไทย

วันนี้พาท่านผู้อ่านมาเยือนตลาดบกแห่งแรกของประเทศไทย อายุเก่าแก่กว่า 100 ปี สร้างขึ้นในปี พ.ศ.2443 ตรงกับสมัยรัชกาลที่ 5 ถือว่าในสมัยนั้นย่านนางเลิ้งเป...