16 สูตรซอสผลไม้ แบบโฮมเมดทำขนมและอาหารได้สารพัดประโยชน์

ไปซื้อผลไม้ที่ชอบมาตุนไว้เลยจะได้เอามาทำซอสผลไม้ ใส่ผลไม้แน่น ๆ มีรสหวานอมเปรี้ยวไม่เลี่ยน เอาไปทำอาหารคาวก็ได้ หรือทำขนมหวานก็ดี ใครคันไม้คันมือเริ่มด่วน

16 สูตรซอสผลไม้ แบบโฮมเมดทำขนมและอาหารได้สารพัดประโยชน์
จากที่เคยซื้อซอสผลไม้สำเร็จรูปมาทำอาหาร ไม่ว่าจะเอามาราดสเต๊ก หรือแต่งหน้าเค้ก แม้ว่าจะสะดวกสบายแต่รสชาติหวานเลี่ยนไปหน่อยและไม่ค่อยมีเนื้อผลไม้เท่าไร ถ้าทำกินเองคงถูกปากกว่าเยอะเนอะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำซอสผลไม้ เช่น ซอสมะม่วง ซอสแอปเปิล ซอสบลูเบอร์รี ซอสสับปะรด เป็นต้น ลองเลือกทำตามความชอบได้เลยจ้า

1. ซอสบลูเบอร์รี (สูตรใส่น้ำส้ม)

ซอสบลูเบอร์รี

สูตรจาก คุณ Little Pastry Chef

เปิดกันที่เมนูซอสผลไม้ยอดนิยมอย่างซอสบลูเบอร์รี สูตรนี้ใส่น้ำส้ม เพิ่มความเหนียวข้นด้วยแป้งข้าวโพด เติมน้ำตาลทรายนิดหน่อย เสร็จแล้วก็เอาไปแต่งหน้าชีสพาย คัพเค้ก เครป หรือขนมอื่น ๆ ตามชอบเลยจ้า

ส่วนผสม ซอสบลูเบอร์รี

  • บลูเบอร์รีสดหรือแช่แข็ง 100 กรัม
  • น้ำส้ม 85 กรัม
  • น้ำตาลทราย 45 กรัม
  • แป้งข้าวโพด 10 กรัม
  • น้ำ 20 กรัม
  • น้ำมะนาว 1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำซอสบลูเบอร์รี

1. นำบลูเบอร์รี น้ำส้ม และน้ำตาลทรายใส่ลงไปในหม้อแล้วนำไปต้ม โดยใช้ไฟกลางค่อนไปทางอ่อน ต้มไปเรื่อย ๆ เมื่อบลูเบอร์รีที่ต้มไว้เดือดแล้ว บดบลูเบอร์รีให้แตกบางส่วน ปิดไฟ
2. ใส่น้ำลงไปในแป้งข้าวโพดที่เตรียมไว้ คนให้เข้ากัน เสร็จแล้วเทลงไปในหม้อต้มบลูเบอร์รี คนให้เข้ากันดี แล้วเปิดไฟกลางค่อนไปทางอ่อน ต้มบลูเบอร์รีต่อจนเดือดอีกรอบแล้วยกลงจากเตา
3. นำน้ำมะนาวที่เตรียมไว้ใส่ลงไปในซอสบลูเบอร์รีแล้วคนให้เข้ากัน พักให้เย็นแล้วใส่กล่องแช่เย็น

ดูวิธีทำ ซอสบลูเบอร์รี เพิ่มเติมคลิก

2. ซอสบลูเบอร์รี (สูตรใส่น้ำมะนาว)

ซอสบลูเบอร์รี

สูตรจาก คุณแม่นกกะอันนา

มาต่อกันที่อีกสูตรซอสบลูเบอร์รี สูตรใส่น้ำมะนาว เพิ่มความเหนียวข้นด้วยเจลาติน เติมกลิ่นวานิลลาลงไปหน่อย เพิ่มความหวานจากน้ำตาลทราย

ส่วนผสม ซอสบลูเบอร์รี

  • บลูเบอร์รีสด 250 กรัม
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 60 กรัม
  • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
  • เจลาติน 1 แผ่น หรือ 1.6 กรัม
  • น้ำเปล่า อุณหภูมิห้อง (สำหรับแช่เจลาติน)

วิธีทำซอสบลูเบอร์รี

ใส่บลูเบอร์รี น้ำมะนาว น้ำตาลทราย กลิ่นวานิลลา และเจลาตินขึ้นตั้งไฟ คนให้ทุกอย่างเข้ากัน พอเดือดและเหนียวข้น ปิดไฟ

ดูวิธีทำ ซอสบลูเบอร์รี เพิ่มเติมคลิก

3. ซอสมะม่วง

ซอสมะม่วง

สูตรจาก คุณ Pooky Linda สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

ช่วงหน้ามะม่วงถูก ๆ มาทำเมนูซอสมะม่วงง่าย ๆ กันไหม สูตรนี้ใส่มะม่วงสุก เติมน้ำตาลทราย และน้ำเปล่า ถ้าชอบกินเนื้อมะม่วงก็ไม่ต้องบดให้ละเอียดมาก

ส่วนผสม ซอสมะม่วง

  • มะม่วงน้ำดอกไม้ 130 กรัม
  • น้ำตาลทราย 30 กรัม
  • น้ำ 20 กรัม

วิธีทำซอสมะม่วง

​​​​► นำมะม่วงน้ำดอกไม้ น้ำตาลทราย และน้ำใส่หม้อ ต้มด้วยไฟกลาง 5 นาที บดมะม่วงให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ต้มต่ออีก 5 นาที ให้ข้นขึ้น พักในตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมงหรือจนเซตตัว

ดูวิธีทำ ซอสมะม่วง เพิ่มเติมคลิก

4. ซอสสตรอว์เบอร์รี

ซอสสตรอว์เบอร์รี

สูตรจาก คุณ Poppy farm

และแล้วก็มาถึงวิธีทำซอสสตรอว์เบอร์รีสุดโปรด สูตรนี้ใช้สตรอว์เบอร์รีสดหรือแช่แข็งก็ได้ เติมน้ำตาลทรายและน้ำมะนาว เพิ่มน้ำเปล่า ปั่นจนละเอียด

ส่วนผสม ซอสสตรอว์เบอร์รี

  • สตรอว์เบอร์รีแช่แข็ง หรือสด 500 กรัม
  • น้ำตาลทราย 80 กรัม
  • น้ำ 150 มิลลิลิตร
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนชา

วิธีทำซอสสตรอว์เบอร์รี

​​​​► เคี่ยวสตรอว์เบอร์รีแช่แข็ง เติมน้ำ และน้ำตาลทราย ประมาณ 10-20 นาที จากนั้นเอาไปปั่นให้ละเอียด เติมน้ำมะนาว ใครไม่มีเครื่องปั่นให้บี้ผ่านตะแกรง

ดูวิธีทำ ซอสสตรอว์เบอร์รี เพิ่มเติมคลิก

5. ซอสเบอร์รีเมล็ดเจีย

ซอสเบอร์รีเมล็ดเจีย

สูตรจาก คุณแม่พลอยซานฟราน สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอมคอม

สำหรับใครที่อยากทำซอสผลไม้สุดแนว ขอนำเสนอซอสเบอร์รีเมล็ดเจีย สามารถใส่ผลไม้ตระกูลเบอร์รีตามชอบ เพิ่มเติมเมล็ดเจียเพื่อสุขภาพ เติมน้ำผึ้งเพิ่มรสหวาน

ส่วนผสม ซอสเบอร์รีเมล็ดเจีย

  • เบอร์รี 1/4 ถ้วย (ในสูตรใช้บลูเบอร์รีผสมแบล็กเบอร์รี จะสดหรือจะเป็นแช่แข็งก็ได้)
  • แป้งข้าวโพด 1 หยิบมือ
  • น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว หรือแอปเปิลไซเดอร์ 1/4 ช้อนชา
  • เมล็ดเจีย 1/2 ช้อนชา (แช่น้ำให้พองก่อน ถ้าไม่พองสุด ๆ เขาจะดูน้ำซอสหมด ทำให้ซอสแห้ง เอาแต่เมล็ดเจีย ไม่เอาน้ำ)
  • น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ (ปรับปริมาณตามความหวานของผลไม้ ถ้าผลไม้หวานมากก็ใส่น้อยกว่านี้ได้)
  • ผงซินนามอน เล็กน้อย (ตามชอบ)

วิธีทำซอสเบอร์รีเมล็ดเจีย

​​​​► ผสมส่วนผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันในหม้อใบเล็ก ๆ แล้วตั้งเตาใช้ไฟกลาง หมั่นคนจนซอสข้น ลองชิมปรับรสตามชอบ

ดูวิธีทำ ซอสเบอร์รีเมล็ดเจีย เพิ่มเติมคลิก

6. ซอสเบอร์รี

ซอสเบอร์รี

สูตรจาก นิตยสาร @Kitchen

เตรียมผลไม้ตระกูลเบอร์รีรอเลย จะได้เอามาทำซอสเบอร์รีแสนอร่อย ขั้นตอนง่าย ๆ แค่จับเบอร์รีใส่ลงไปเคี่ยวกับน้ำตาลทรายและใส่น้ำมะนาวนิดหน่อย ยีผลไม้พอแหลก

ส่วนผสม ซอสเบอร์รี

  • เบอร์รี 1 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 2/3 ถ้วย
  • น้ำมะนาวเล็กน้อย

วิธีทำซอสเบอร์รี

1. ใส่ส่วนผสมทุกอย่างลงในหม้อ ตั้งไฟคนจนน้ำตาลละลายแล้วยีผลไม้ให้แหลก
2. ตั้งไฟต่อไปจนได้ซอสข้น ๆ ยกลงพักให้เย็น

ดูวิธีทำ ซอสเบอร์รี เพิ่มเติมคลิก

7. ซอสสับปะรด

ซอสสับปะรด

สูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน

เอาใจคนลดน้ำหนักกับซอสสับปะรด ส่วนผสมมีแค่ 3 อย่างคือ น้ำสับปะรด น้ำมะนาว และเกลือ เอาไปเคี่ยวจนเดือด แค่นี้ก็เอาไปทำอาหารได้แล้วค่ะ

ส่วนผสม ซอสสับปะรด

  • น้ำสับปะรดคั้นสด 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือป่น เล็กน้อยสำหรับปรุงรส

วิธีทำซอสสับปะรด

​​​​► น้ำสับปะรดและน้ำมะนาวผสมให้เข้ากัน ตั้งไฟสักครู่พอให้งวด ปรุงรสด้วยเกลือป่น

ดูวิธีทำ ซอสสับปะรด เพิ่มเติมคลิก

8. ซอสส้ม

ซอสส้ม

สูตรจาก ครัวป้ามารายห์

ใครกำลังมองหาซอสส้มสำหรับทำเค้กโรลหรือราดหน้าเค้กขอนำเสนอสูตรนี้เลยค่ะ ใส่น้ำส้มซันควิกกับน้ำตาลทราย เติมแป้งข้าวโพด เพิ่มความหอมจากเนย

ส่วนผสม ซอสส้ม

  • น้ำเปล่า 150 กรัม
  • น้ำส้มซันควิก 35 กรัม
  • น้ำตาลทราย 50-60 กรัม
  • แป้งข้าวโพด หรือแป้งกวนไส้ 15 กรัม
  • เนยสดรสเค็ม 15 กรัม

วิธีทำซอสส้ม

1. ผสมน้ำ น้ำส้มซันควิก และน้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน แล้วใส่แป้งข้าวโพดลงไป ตีผสมให้เข้ากัน
2. เปิดเตาใช้ไฟกลางอ่อน คนตลอดจนซอสสีเริ่มใสและข้นขึ้น หลังจากนั้นก็ปิดเตา ใส่เนยลงไปคนให้เข้ากัน เติมสีและกลิ่นตามชอบ พักไว้จนเย็นลง

ดูวิธีทำ ซอสส้ม เพิ่มเติมคลิก

9. ซอสมะพร้าวอ่อน

ซอสมะพร้าวอ่อน

สูตรจาก คุณ Rin's Cookbook (#Rinscookbook)

เอาใจคนชอบกินกล้วยปิ้งกับวิธีทำซอสมะพร้าวอ่อน โดยสูตรนี้ใส่ทั้งน้ำตาลทรายขาว น้ำตาลทรายแดง และน้ำตาลปี๊บ เคี่ยวกับหัวกะทิ เพิ่มความหอมจากใบเตย ที่ขาดไม่ได้เลยคือ มะพร้าวอ่อน

ส่วนผสม ซอสมะพร้าวอ่อน

  • น้ำตาลปี๊บ 4 ออนซ์ (ประมาณ 113 กรัม)
  • น้ำตาลทรายขาว 2 ออนซ์ (ประมาณ 57 กรัม)
  • น้ำตาลทรายแดง 2 ออนซ์ (ประมาณ 57 กรัม)
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • หัวกะทิ 1 ถ้วยตวง
  • เนื้อมะพร้าวสด 1/2 ถ้วยตวง
  • ใบเตย 2 ใบ

วิธีทำซอสมะพร้าวอ่อน

1. ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทรายขาว และน้ำตาลทรายแดงลงไป ตามด้วยเกลือ ใส่หัวกะทิลงไป 1/2 ถ้วยตวง นำไปตั้งบนเตาใช้ไฟอ่อนเคี่ยวประมาณ 20 นาที
2. ใส่หัวกะทิที่เหลือลงไปคนให้เข้ากัน ตามด้วยใบเตย เคี่ยวต่อด้วยไฟอ่อนประมาณ 10 นาที หรือจนน้ำกะทิเหนียวข้น
3. ใส่เนื้อมะพร้าวอ่อนลงไปคนให้เข้ากันรอให้เดือดอีกรอบ ปิดไฟ พักทิ้งไว้

ดูวิธีทำ ซอสมะพร้าวอ่อน เพิ่มเติมคลิก

10. ซอสมะพร้าวอ่อนลาวา

ซอสมะพร้าวอ่อนลาวา

สูตรจาก ครัวป้ามารายห์

ใครกำลังมองหาวิธีทำซอสมะพร้าวอ่อนลาวาต้องจัดสูตรนี้ ใส่น้ำมะพร้าวกับกะทิ เพิ่มน้ำตาลทรายและตัดเลี่ยนด้วยเกลือ เติมแป้งและเนยสด ที่ขาดไม่ได้คือมะพร้าวอ่อน

ส่วนผสม ซอสมะพร้าวอ่อนลาวา

  • น้ำมะพร้าว 325 กรัม
  • กะทิ 250 กรัม
  • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 120 กรัม
  • แป้งกวนไส้หรือแป้งข้าวโพด 35-40 กรัม
  • เนื้อมะพร้าวอ่อน 175-200 กรัม
  • เนยสดเค็ม 35 กรัม

วิธีทำซอสมะพร้าวอ่อนลาวา

1. เทน้ำมะพร้าว กะทิ เกลือป่น น้ำตาลทราย และแป้งข้าวโพดหรือแป้งกวนไส้ลงไปในหม้อ คนให้ทุกอย่างละลายเข้ากัน
2. พอละลายเข้ากันแล้ว เปิดเตากวนด้วยไฟอ่อนจนซอสเริ่มข้น จากนั้นเทเนื้อมะพร้าวอ่อนลงไป กวนต่ออีก 1 นาทีแล้วก็ดับเตาได้ ใส่เนยลงไป คนจนเข้ากัน แล้วเทใส่ชามปิดฝาหรือแรปพลาสติก พักให้เย็นสนิท

ดูวิธีทำ ซอสมะพร้าวอ่อนลาวา เพิ่มเติมคลิก

11. ซอสผลไม้รวม

ซอสผลไม้รวม

สูตรจาก นิตยสาร Gourmet & Cuisine

มาต่อที่วิธีทำซอสผลไม้รวม ใส่ผลไม้สารพัดตามชอบ เติมเนยสดเค็มและอบเชยเพิ่มความหอม สุดท้ายใส่ไอซิ่งเพิ่มความหวาน

ส่วนผสม ซอสผลไม้

  • ลูกพีชสีแดง (ปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก) 1 ผล
  • สตรอว์เบอร์รีผ่า 4 ส่วน ประมาณ 5-6 ลูก
  • แอปเปิลเขียว (ปอกเปลือกหั่นชิ้นเล็ก) 2 ลูก
  • เนยสดเค็ม 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลไอซิ่ง 1/4 ถ้วย
  • เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
  • อบเชยป่น 1/8 ช้อนชา

วิธีทำซอสผลไม้

​​​​► ใส่ลูกพีช สตรอว์เบอร์รี แอปเปิลเขียว และเนยลงในกระทะ ตามด้วยใส่น้ำเปล่าแล้วนำขึ้นตั้งไฟอ่อน ๆ รอจนผลไม้เริ่มนิ่ม ใส่น้ำตาลไอซิ่ง เกลือ และอบเชย คนให้เข้ากัน

ดูวิธีทำ ซอสผลไม้รวม เพิ่มเติมคลิก

12. ซอสแอปเปิล

ซอสแอปเปิล

สูตรจาก คุณ LittleFilmz

เอาใจสายคลีนกับวิธีทำซอสแอปเปิลแบบคลีน ๆ สูตรนี้ใส่แอปเปิลพันธุ์ตามชอบ ไม่ต้องเติมน้ำตาลก็ได้ เพิ่มน้ำเลมอนลงไปหน่อย ถ้าชอบแบบละเอียดก็นำไปปั่นนะคะ

ส่วนผสม ซอสแอปเปิล

  • แอปเปิล 5-6 ลูก (พันธุ์อะไรก็ได้)
  • น้ำเปล่า 3/4 ถ้วยตวง
  • น้ำเลมอน 1/2 ลูก
  • ผงซินนามอน 1/2 ช้อนชา (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
  • น้ำตาลทรายแดงหรือน้ำผึ้ง (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

วิธีทำซอสแอปเปิล

1. ล้างแอปเปิลให้สะอาด ปอกเปลือกออกให้หมด ผ่าแอปเปิลออกเป็น 4 ส่วน เอาเมล็ดกับแกนกลางออก เสร็จแล้วก็หั่นให้เป็นชิ้นขนาดพอดี ๆ ไม่ใหญ่มาก
2. ใส่แอปเปิลลงหม้อ เติมน้ำเปล่า น้ำเลมอน และซินนามอนลงไป เคี่ยวไปเรื่อย ๆ จนน้ำเดือดปุด ๆ ลดไฟลง ตั้งหม้อต่อไปจนแอปเปิลเริ่มนิ่มเปื่อย (ในขั้นตอนนี้ใครชอบหวานเติมน้ำตาลทรายแดงหรือน้ำผึ้งลงไปได้) พอแอปเปิลเริ่มเปื่อยก็เสร็จเรียบร้อย ถ้าใครชอบซอสที่มีเนื้อสัมผัสที่ยังเป็นชิ้น ๆ อยู่ ทำเสร็จขั้นตอนนี้ก็สามารถนำไปรับประทานได้แล้ว ถ้าใครชอบแบบเป็นเนื้อเดียวกันนำไปใส่เครื่องปั่น ปั่นให้ละเอียดหน่อยก็เสร็จเรียบร้อย

ดูวิธีทำ ซอสแอปเปิล เพิ่มเติมคลิก

13. ซอสมะเฟือง

ซอสมะเฟือง

สูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน

ใครอยากลองซอสผลไม้สุดแนว ขอนำเสนอซอสมะเฟือง สูตรนี้ใช้มะเฟืองหวานเคี่ยวกับหอมแดงและเนยสด เติมเกลือและพริกไทย

ส่วนผสม ซอสมะเฟือง

  • เนยสดชนิดเค็ม 2 ช้อนโต๊ะ
  • หอมแดงสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
  • ไวน์ขาว 1/2 ถ้วยตวง
  • เกลือป่น และพริกไทยป่น
  • มะเฟืองหวานหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ 1+1/2 ถ้วยตวง

วิธีทำซอสมะเฟือง

​​​​► ตั้งกระทะใส่เนยสดพอละลาย ใส่หอมแดงลงไปผัดพอหอม เทไวน์ขาวลงไป ปรุงรสด้วยเกลือป่น พริกไทยป่น ใส่มะเฟือง รอให้เดือดยกลง ใส่ลงโถปั่นน้ำผลไม้ ปั่นจนละเอียด แล้วนำไปอุ่นด้วยไฟอ่อน ๆ

ดูวิธีทำ ซอสมะเฟือง เพิ่มเติมคลิก

14. ซอสมะขาม น้ำตาลทรายแดง

ซอสมะขาม

สูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน

ใครอยากทำกุ้งทอดซอสมะขามหรือปลากะพงซอสมะขาม เตรียมน้ำมะขามเปียกรอเลยจ้า สูตรนี้ใส่น้ำตาลทรายแดงเพิ่มความสวยงาม เติมซีอิ๊วขาวหน่อย

ส่วนผสม ซอสมะขาม

  • น้ำตาลทรายแดง 4 ช้อนชา
  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
  • น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำซอสมะขาม

1. ตั้งกระทะพอร้อน ใส่น้ำตาลทรายแดงลงไปเคี่ยวให้เป็นสีน้ำตาล
2. เติมซีอิ๊วขาว น้ำมะขามเปียก และน้ำเปล่า เคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนส่วนผสมข้น

ดูวิธีทำ ซอสมะขาม เพิ่มเติมคลิก

15. ซอสมะขาม น้ำตาลปี๊บ

ซอสมะขาม

สูตรจาก คุณ swin

มาต่อกับอีกสูตรซอสมะขาม ใส่น้ำปลาและน้ำตาลปี๊บ ที่ขาดไม่ได้เลยคือน้ำมะขามเปียก เอาไว้ราดพวกเมนูไข่ลูกเขยหรือสเต๊กก็ได้นะคะ

ส่วนผสม ซอสมะขาม

  • น้ำตาลปึกหรือน้ำตาลปี๊บ
  • น้ำปลา
  • น้ำมะขามเปียก

วิธีทำซอสมะขาม

1. นำน้ำตาลปึกและน้ำปลาไปเคี่ยวในกระทะจนเป็นเนื้อเดียวกัน
2. เติมน้ำมะขามเปียกลงไปและลองชิมรสตามชอบ
3. เคี่ยวต่อไปจนน้ำซอสข้น

ดูวิธีทำ ซอสมะขาม เพิ่มเติมคลิก

16. ซอสราสป์เบอร์รี

ซอสราสป์เบอร์รี

สูตรจาก คุณ Stradivarius

ปิดท้ายกันด้วยซอสราสป์เบอร์รีสีสวย มีส่วนผสม 2 อย่าง แค่ผลไม้และน้ำตาลทราย เคี่ยวจนเนื้อนุ่มและข้น เสร็จแล้วเอาไปราดหน้าเครปนิ่มหรือเค้กก็ได้ตามชอบจ้า

ส่วนผสม ซอสราสป์เบอร์รี

  • ราสป์เบอร์รี 2 ถ้วยตวง (จะใช้สดหรือแช่แข็งก็ได้ ถ้าแข็งก็ให้เอามาวางไว้ข้างนอกให้หายแข็งสักหน่อย)
  • น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วยตวง

วิธีทำซอสราสป์เบอร์รี

1. นำราสป์เบอร์รีใส่ลงในกระทะ ใช้ส้อมยีให้ละเอียด (จะมีน้ำออกมาจากราสป์เบอร์รีเยอะเหมือนกัน) จากนั้นเทน้ำตาลลงไปผสมกับซอส
2. เอาส่วนผสมขึ้นตั้งไฟกลาง รอจนเดือดมีฟองปุดและข้นขึ้นก็เอาลงจากเตา (ถึงตอนนี้แล้วถ้าใครอยากได้ซอสเนียน ๆ ก็กรองเสียหน่อย แต่ถ้าใครยังอยากได้เนื้อราสป์เบอร์รีอยู่ ก็ไม่ต้องกรอง)
3. จากนั้นทิ้งให้เย็นแล้วก็เอาแช่ตู้เย็น

ดูวิธีทำ ซอสราสป์เบอร์รี เพิ่มเติมคลิก

ว้าว ! เมนูซอสผลไม้ทำได้จากผลไม้หลากชนิดเลยทีเดียว ใครมีผลไม้อะไรเหลือ ๆ ลองจับมาทำซอสสักเมนูกันเถอะ จะเติมน้ำตาลหรือไม่เติมก็ตามชอบเลยจ้า

สนใจให้ Kapook.com แนะนำการทำอาหารด้วยเครื่องปรุง ของใช้ในครัว หรืออื่น ๆ รับทำการตลาดด้วย Social Network, Content Marketing คลิกเลย

คุณกำลังดู: 16 สูตรซอสผลไม้ แบบโฮมเมดทำขนมและอาหารได้สารพัดประโยชน์

หมวดหมู่: อาหารอื่นๆ

แชร์ข่าว

โพสต์ล่าสุด