26 สูตรขนมปังหนานุ่ม ทั้งนวดมือและใช้เครื่อง ทำกินอร่อย ทำขายสร้างอาชีพได้

ขนมปังนอกจากกินรองท้องแล้วยังเป็นอาหารมื้อหลักได้อีกด้วย โดยเฉพาะขนมปังหนานุ่ม แม้จะมีขายแต่ถ้าใครมีอุปกรณ์พร้อมมาลุยทำเองเลยดีไหม มีทั้งขนมปังสูตรนวดมือและขนมปังสูตรใช้เครื่องนวด รวมทั้งใส่เครื่องเคราลงไปด้วย เช่น ขนมปังธัญพืช หรือเติมรสชาติ เช่น ขนมปังใบเตย ขนมปังฟักทอง ขนมปังโกโก้ ลองมาดูสูตรขนมปังที่ชอบกันได้เลย

ส่วนใหญ่จะใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์หรือแป้งขนมปัง เนื่องจากมีโปรตีนชื่อ กลูเตน ที่ทำให้เนื้อขนมปังมีความเหนียวและมีความยืดหยุ่น บางสูตรใช้แป้งเค้กเข้ามาผสมเพื่อให้ขนมปังมีความนุ่มฟูมากขึ้น

แป้งทำขนมมีอะไรบ้าง เรื่องไม่ลับที่คนชอบทำเบเกอรี่ต้องรู้ !

แป้งสาลีอเนกประสงค์หรือแป้งขนมปังจะเป็นส่วนผสมหลัก เอาไปนวดกับน้ำ รวมทั้งใส่ยีสต์เพื่อให้ขนมปังมีความฟู และใส่ไข่ไก่เพื่อเป็นตัวประสานส่วนผสมและทำให้ขนมปังมีความชุ่มชื้นไม่แข็งกระด้าง สุดท้ายเลยคือเนยเพื่อให้ขนมปังมีกลิ่นหอมและความนุ่ม และอาจทาเนยบนหน้าขนมปังเพิ่มความมันเงาน่ากินมากยิ่งขึ้น

1. ขนมปังปอนด์

เมนูขนมปังปอนด์ สูตรจาก คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอมใช้วิธีนวดด้วยมือใส่เนยผสมลงไปด้วยเพื่อความหอม ก่อนอบทาด้วยไข่เพื่อให้หน้าขนมปังมีสีน้ำตาลสวย

ดูเพิ่มเติมได้ที่ ขนมปังปอนด์ ขนมปังปลา สูตรขนมปังนวดมือไร้สารเสริมใช้ส่วนผสมง่าย ๆ

2. ขนมปังครีมชีส

เมนูขนมปังครีมชีส สูตรจาก คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอมเป็นเมนูขนมปังนวดมือสไตล์ญี่ปุ่นมีส่วนผสมของครีมชีส เหนียวนุ่มโดยไม่ต้องใส่สารเสริม กินเปล่า ๆ ก็อร่อยจ้า

ดูเพิ่มเติมได้ที่ ขนมปังครีมชีส สูตรขนมปังนวดมืออร่อยนุ่มกลิ่นหอมใคร ๆ ก็ทำได้

3. Cube White Bread

เมนูขนมปังก้อน Cube White Bread สูตรจาก ครัวป้ามารายห์ขนมปังใช้เครื่องนวดมีส่วนผสมของวิปปิ้ครีม เนย และน้ำตาลทราย ปั้นเป็นก้อนกลมเล็กใส่พิมพ์สี่เหลี่ยม อบออกมาหน้าตาน่ารักน่ากิน

ดูเพิ่มเติมได้ที่ ขนมปังก้อน Cube White Bread น่ารักอร่อยนุ่มไม่น่าเบื่อ

4. ขนมปังนมสด

เมนูขนมปังนมสด สูตรจาก คุณ Panda-chan สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอมอีกเมนูขนมปังนวดมือ ไม่ใส่สารเสริม ใส่นมสด ปั้นเป็นก้อนกลมเล็กเรียงใส่พิมพ์ เอาไปต่อยอดใส่ไส้หรือทำเป็นขนมปังปิ้งไส้ทะลักก็น่าสนใจไม่น้อยเลยจ้า

ดูเพิ่มเติมได้ที่ ขนมปังนมสด สูตรนวดมือนุ่มอร่อยข้ามคืน ทำขายได้สบาย

5. ขนมปังกาแฟช็อกโกแลตชิพ

เมนูขนมปังกาแฟช็อกโกแลตชิพ สูตรจาก คุณ Panda-chan สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอมมีความหอมของกาแฟผสมกับรสชาติไส้ช็อกโกแลตชิพ เพิ่มสีสันบนหน้าขนมปังให้เข้มขึ้นจากไข่ผสมนมสด

ดูเพิ่มเติมได้ที่ ขนมปังกาแฟช็อกโกแลตชิพ สูตรนวดมือสุดนุ่มอร่อยสองเด้ง

6. ขนมปังทวิสต์โลฟ

เมนูขนมปังทวิสต์โลฟ สูตรจาก อาจารย์ยิ่งศักดิ์ จงเลิศเจษฎาวงศ์ เฟซบุ๊ก Yingsak Jonglertjesdawonแปลงร่างขนมปังแบบเดิม ๆ ให้เป็นขนมปังหลายสีในชิ้นเดียว มีทั้งรสโกโก้ ชาเขียว และรสออริจินอล หรือจะดัดแปลงเป็นรสชาติอื่น ๆ ก็ได้ตามชอบเลย

ดูเพิ่มเติมได้ที่ ขนมปังทวิสต์โลฟ สูตรขนมปัง 3 สี อร่อยนุ่มรสหวานกินเพลินไม่จำเจ

7. ขนมปังเนยสด

เมนูขนมปังเนยสด สูตรจาก คุณแขมร อินเตอร์ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอมทีเด็ดคือตัวขนมปังใส่เนยและสอดไส้เนยลงไปด้วย รับรองอร่อยฉ่ำหอมหวลแน่นอนจ้า

ดูเพิ่มเติมได้ที่ ขนมปังเนยสด สูตรนวดมือ กลิ่นหอมอร่อยนุ่มนานข้ามวัน

8. ขนมปังใบเตย

เมนูขนมปังใบเตย สูตรจาก คุณ Panda-chan สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอมขนมปังสีสวยจากสีผสมอาหารหรือใส่น้ำใบเตยก็ได้ เติมเนยลงไปนวดเพื่อความหอม ถ้าใส่ไส้สังขยาใบเตยจะฟินขึ้นไปอีก

ดูเพิ่มเติมได้ที่ ขนมปังใบเตย สูตรไม่นวดแป้ง หอมนุ่มสีสวย มือใหม่ก็ทำได้

9. ขนมปังฟักทอง

เมนูขนมปังฟักทอง สูตรจาก คุณ Panda-chan สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอมขนมปังนวดมือสีเหลืองสวยธรรมชาติจากฟักทอง ใส่นมสดกับน้ำตาลทราย พออบเสร็จทาหน้าขนมปังด้วยเนยเพิ่มความหอมน่ากิน

ดูเพิ่มเติมได้ที่ ขนมปังฟักทอง สูตรไม่ใส่สารเสริม แช่เย็นหรือข้ามคืนก็ยังนุ่ม

10. ขนมปังธัญพืช

เมนูขนมปังธัญพืช สูตรจาก คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอมความพิเศษคือใส่ธัญพืชลงไปเน้น ๆ นวดด้วยมือจนเนียนแล้วใส่ลงในพิมพ์ปอนด์นำไปอบจนสุก

ดูเพิ่มเติมได้ที่ ขนมปังธัญพืชนานาชนิด สูตรขนมปังนวดมือไร้สารเสริมสุดเฮลธ์ตี้

11. ขนมปังโยเกิร์ต

เมนูขนมปังโยเกิร์ต สูตรจาก คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอมใส่โยเกิร์ตรสธรรมชาติ เติมน้ำตาลทรายเล็กน้อย นวดจนเนียนแล้วเอาใส่พิมพ์นำไปอบจนสุก

ดูเพิ่มเติมได้ที่ ขนมปังโยเกิร์ต สูตรนวดมือ อบสดนุ่มละมุนไม่จำเจ

12. ขนมปังเนยน้ำตาล

เมนูขนมปังเนยน้ำตาล สูตรจาก คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอมแปลงร่างขนมปังแพที่คุ้นเคยด้วยการทาเนยน้ำตาลด้านบน ถ้าอยากกินขนมปังกรอบนุ่มลองเอาไปปิ้งได้เลยจ้า

ดูเพิ่มเติมได้ที่ ขนมปังเนยน้ำตาล สูตรนวดมือ เนื้อนุ่มฟูหวานหอมทำขายได้เงิน

13. ขนมปังใบเตยกะทิสด

เมนูขนมปังใบเตยกะทิสด สูตรจาก คุณ sujitrar สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอมใส่น้ำใบเตยผสมกับกะทิ เทลงไปนวดกับแป้ง ปั้นเป็นก้อนนำใส่พิมพ์ พออบเสร็จเพิ่มความฟรุ้งฟริ้งด้วยไอซิ่งหรือทาเนยน้ำตาล

ดูเพิ่มเติมได้ที่ ขนมปังใบเตยกะทิสด สูตรนวดน้อย ทำง่ายอร่อยนุ่มข้ามวัน

14. ขนมปังงาดำ

เมนูขนมปังงาดำ สูตรจาก คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอมตัวขนมปังใส่งาดำลงไปนวดจนเข้ากัน สามารถใส่ธัญพืชอื่น ๆ เพิ่มได้ ใส่พิมพ์ได้ตามชอบ ทาหน้าด้วยไข่ไก่แล้วเอาไปอบจนสุก

ดูเพิ่มเติมได้ที่ ขนมปังงาดำ สูตรนวดมือ อร่อยนุ่มหอมเนยไม่ใส่สารเสริม

15. ขนมปังเจ

เมนูขนมปังเจ สูตรจาก คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอมส่วนผสมไม่มีนมเนยไข่ ใส่น้ำมันมะพร้าวผสมในแป้งขนมปัง ถ้าชอบแบบมีไส้สามารถใส่ธัญพืช ลูกเกด หรือไส้เจอื่น ๆ ได้ตามชอบ

ดูเพิ่มเติมได้ที่ ขนมปังเจ สูตรนวดมือ ทิ้งไว้ข้ามคืนก็อร่อยเหนียวนุ่ม

16. ขนมปังช็อกโกแลต

เมนูขนมปังช็อกโกแลต สูตรจาก คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอมจับแป้งขนมปังผสมผงโกโก้ ใส่น้ำตาลทรายและเกลือ นวดจนเข้ากันวางลงในพิมพ์แล้วนำไปอบจนสุก

ดูเพิ่มเติมได้ที่ ขนมปังช็อกโกแลต สูตรนวดมือไม่ใส่สารเสริมแต่นุ่มอร่อย

17. ขนมปังแครอต

เมนูขนมปังแครอต สูตรจาก คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอมแป้งขนมปังผสมแครอตสีสวย นวดจนเข้ากันแล้วเอาไปอบจนสุก สามารถใช้ผักอื่น ๆ ได้ เช่น ผักโขม บรอกโคลี ฟักทอง เป็นต้น

ดูเพิ่มเติมได้ที่ ขนมปังแครอต สูตรนวดมือ สีธรรมชาติอร่อยนุ่มไม่ใส่สารเสริม

18. ขนมปังอัลมอนด์

เมนูขนมปังอัลมอนด์ สูตรจาก คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอมจับขนมปังผสมกับเนย ไข่ไก่ น้ำตาลทราย และนมผง นวดจนเข้ากันปั้นเป็นก้อนกลมเรียงใส่พิมพ์ โรยอัลมอนด์สไลซ์แล้วเอาไปอบจนสุก

ดูเพิ่มเติมได้ที่ ขนมปังอัลมอนด์ สูตรนวดมือพร้อมเคล็ดลับขนมปังนุ่มนาน

19. ขนมปังชาเขียว

เมนูขนมปังชาเขียว สูตรจาก คุณ tukata001 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอมจับแป้งขนมปังผสมผงชาเขียว เนย ไข่ไก่ และนมสด นวดด้วยมือหรือเครื่องก็ได้ พออบจนสุกนำออกมาทาเนยเพื่อความเงา

ดูเพิ่มเติมได้ที่ ขนมปังชาเขียว สูตรนุ่มละมุนหวานน้อยมือใหม่ทำง่าย ๆ

20. ขนมปังซอฟต์เบรด (สูตรไม่ใส่ไข่)

เมนูขนมปังซอฟต์เบรด (สูตรไม่ใส่ไข่) สูตรจาก ครัวป้ามารายห์ขนมปังไม่มีส่วนผสมของไข่ ใส่เนย กลิ่นวานิลลา และน้ำตาลทราย นวดจนเนียนแล้วปั้นเป็นก้อนใส่ลงในพิมพ์ ทาหน้าขนมปังด้วยไข่แล้วเอาไปอบจนสุก

ดูเพิ่มเติมได้ที่ ขนมปังซอฟต์เบรด ขนมปังสูตรไม่ใส่ไข่ เนื้อนุ่มกินกับอะไรก็อร่อย

21. ขนมปังเมล็ดเจีย

เมนูขนมปังเมล็ดเจีย สูตรจาก คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอมทีเด็ดคือแป้งขนมปังใส่เมล็ดเจียกับงาขาว ไม่ใส่ไข่ เนย และนม เอาใจสายเจและคนรักสุขภาพ

ดูเพิ่มเติมได้ที่ ขนมปังเมล็ดเจีย ใส่งาขาว สูตรนวดมือทำเองกินเองดีต่อสุขภาพ

22. ขนมปังโกโก้

เมนูขนมปังโกโก้ สูตรจาก คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับแป้งผสมน้ำตาลทราย นมผง และโกโก้ นวดจนเนียนแล้วทาไข่ก่อนนำไปอบจนสุก เนื้อขนมปังสีเข้มสวยกินกับนมสดรับยามเช้า

ดูเพิ่มเติมได้ที่ ขนมปังโกโก้ สูตรนวดมือไร้สารไม่ใส่เนยนุ่มอร่อยกลิ่นหอม

23. ขนมปังมันเทศ

เมนูขนมปังมันเทศ สูตรจาก คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอมส่วนผสมมีแป้ง มันเทศ น้ำตาลทราย ไข่ไก่ และนมสด นวดทุกอย่างจนเข้ากัน ปั้นเป็นก้อนใส่พิมพ์แล้วเอาไปอบจนสุก

ดูเพิ่มเติมได้ที่ ขนมปังปอนด์มันเทศ สูตรนวดมือไร้สารนุ่มมากทำเองได้ที่ครัวบ้าน

24. ขนมปังฮอกไกโด

เมนูขนมปังฮอกไกโด สูตรจาก คุณ tukata001 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม (ครัวตุ๊กตา)ตัวขนมปังมีส่วนผสมของแป้งขนมปัง แป้งเค้ก นมผง กลิ่นวานิลลา และเนย ทีเด็ดคือ แป้งเปียก เป็นส่วนผสมพิเศษที่ทำให้ขนมปังนุ่ม

ดูเพิ่มเติมได้ที่ ขนมปังฮอกไกโด สูตรนุ่มนานพิเศษ ไร้สารเสริมและสารกันบูด

25. ขนมปังฮอกไกโด

เมนูขนมปังฮอกไกโด สูตรจาก ครัวป้ามารายห์ขนมปังนุ่มฟูไม่สารเสริมด้วยส่วนผสมแป้งเปียก เติมกลิ่นวานิลลาเพิ่มความหอม ไม่ต้องนวดให้เมื่อยเพราะใช้เครื่องตีแป้ง พอนวดเรียบร้อยแล้วก็เอาไปอบจนสุก

ดูเพิ่มเติมได้ที่ ขนมปังฮอกไกโด สูตรขนมปังญี่ปุ่นเนื้อนุ่มฟูไร้สารเสริม

26. ขนมปังลูกเกด

เมนูขนมปังลูกเกด สูตรจาก คุณ when fah bakes สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอมเป็นสูตรขนมปังนวดมือมีไส้ลูกเกด จับเรียงกันเป็นขนมปังแพ พออบจนสุกก็ทาเนยเพิ่มความเงา

ดูเพิ่มเติมได้ที่ ขนมปังลูกเกด นวดมือไม่ยุ่งยาก นุ่มอร่อยไร้สารเสริมและสารกันเสีย

จบไปแล้วสำหรับเมนูขนมปังหนานุ่ม เบเกอรี่หลายสไตล์ กินกับเครื่องดื่ม นมข้นหวาน ทาแยม เอาไปปิ้งก็อร่อย และยังสามารถทำขายมีรายได้อีกด้วย

แนะนำเมนูขนมปังและสูตรขนมอื่น ๆ ที่น่าสนใจ ใครอยากทำเมนูไหนคลิกเลยจ้า

• 15 สูตรอาหารง่าย ๆ จากขนมปังแผ่น อิ่มอร่อยใช้เวลาน้อย
• 7 สูตรขนมปังธัญพืช เมนูสร้างอาชีพเพื่อคนรักสุขภาพ
• 15 ไอเดียเมนูมื้อเช้าจากขนมปัง ทำง่าย ได้สารอาหารครบ
• 10 เมนูขนมปังมื้อเช้า เติมพลังอิ่มท้องสำหรับวันใหม่
• 20 สูตรขนมทำง่ายไม่ใช้เตาอบ เรื่องง่าย ๆ ใคร ๆ ก็ทำกินเองได้