4 สูตรน้ำจิ้มหมูกระทะ แบบโฮมเมดทำเองได้รับวันหยุด

ต้อนรับวันหยุดกับวิธีทำน้ำจิ้มหมูกระทะ สูตรเครื่องจิ้มอร่อยเด็ด เอาไว้กินกับเซตหมูกระทะเครื่องแน่น ลองทำเลยไม่ยากอย่างที่คิด เก็บแช่เย็นไว้กินวันหลังได้ด้วย

4 สูตรน้ำจิ้มหมูกระทะ แบบโฮมเมดทำเองได้รับวันหยุด
ใครอยากทำเมนูหมูกระทะ สูตรอาหารสำหรับปาร์ตี้วันหยุดเหมือนกันบ้าง พวกเครื่องเคราเช่นหมูหมัก ผักต่าง ๆ ก็ทำเองได้ แต่ติดปัญหาคือน้ำจิ้มรสเด็ดที่แม้จะซื้อกินก็รสชาติไม่ถูกปากนี่สิ ถ้าอย่างนั้นทำเองเลยดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำน้ำจิ้มหมูกระทะ เช่น น้ำจิ้มหมูกระทะเต้าหู้ยี้ น้ำจิ้มหมูกระทะซีฟู้ด น้ำจิ้มสุกี้หมูกระทะ เป็นต้น ใครชอบแบบไหนเผ็ดมากหรือเผ็ดน้อยปรุงแต่งได้ตามชอบกันเลยค่ะ

1. น้ำจิ้มหมูกระทะ

น้ำจิ้มหมูกระทะ

สูตรจาก คุณ Mr Trin สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

เริ่มกันที่วิธีทำน้ำจิ้มหมูกระทะเต้าหู้ยี้ สีส้มสวยจากซอสพริก เติมซอสมะเขือเทศและเพิ่มรสสัมผัสจากเต้าหู้ยี้โขลก เพิ่มกลิ่นหอมจากงาขาวคั่ว

ส่วนผสม น้ำจิ้มหมูกระทะ

  • ซอสพริก 1 ขวดใหญ่
  • น้ำส้มสายชู 3 ทัพพี
  • ซอสมะเขือเทศ 1 ทัพพี
  • ซีอิ๊วขาว 3 ทัพพี
  • ซอสหอยนางรม 1 ทัพพี
  • น้ำกระเทียมดอง 2 ทัพพี
  • น้ำตาลทราย 3 ทัพพี
  • พริกชี้ฟ้าแดง 9 เม็ด
  • กระเทียม 6 กลีบ
  • เต้าหู้ยี้ 4 ชิ้น
  • งาขาว 1 กำมือ
  • น้ำมันงา 2 ทัพพี
  • ผักชีซอย
  • ผักชีฝรั่งซอย

วิธีทำน้ำจิ้มหมูกระทะ

1. เทซอสพริกทั้งขวดลงในกระทะ หรือภาชนะทนความร้อน ใส่น้ำส้มสายชู ซอสมะเขือเทศ ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม น้ำกระเทียมดอง และน้ำตาลทราย
2. โขลกพริกชี้ฟ้าแดงกับกระเทียมให้เข้ากันจนแหลก ใส่เต้าหู้ยี้ พร้อมน้ำลงไป บดทุกอย่างจนเข้ากัน ตักใส่ในกระทะที่มีส่วนผสมซอสพริก คนส่วนผสมในกระทะเข้าด้วยกัน นำขึ้นตั้งไฟอ่อน คนผสมจนเดือด ปิดไฟ
3. คั่วงาขาวด้วยไฟอ่อนจนเหลืองหอม นำไปบดในครกพอหยาบ และใส่ลงไปในส่วนผสมซอส เติมน้ำมันงา ค่อย ๆ คนผสมเข้าด้วยกัน ใส่ผักชีและผักชีฝรั่งซอย คนให้เข้ากัน

ดูวิธีทำ น้ำจิ้มหมูกระทะ เพิ่มเติมคลิก

2. น้ำจิ้มซีฟู้ด

น้ำจิ้มซีฟู้ด
น้ำจิ้มเต้าหู้ยี้หมูกระทะใคร ๆ ก็ทำกินกัน ลองมาทำน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บกันดีไหม สูตรนี้ใส่พริกสดและกระเทียมตามชอบ บีบน้ำมะนาวหน่อย ก่อนเสิร์ฟโรยผักชี

ส่วนผสม น้ำจิ้มซีฟู้ด

  • น้ำตาลปี๊บ 500 กรัม
  • เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำร้อน 3+1/2 ถ้วย
  • น้ำมะนาว 4 ถ้วย
  • พริกขี้หนู 200 กรัม
  • กระเทียมไทย 200 กรัม
  • ผักชี 200 กรัม

วิธีทำน้ำจิ้มซีฟู้ด

1. ใส่น้ำตาลปี๊บลงในอ่างผสม ตามด้วยเกลือและน้ำร้อน คนให้เข้ากันจนให้น้ำตาลปี๊บละลายเป็นน้ำ จากนั้นเติมน้ำมะนาวลงไปคนให้เข้ากัน
2. เทส่วนผสมน้ำที่ผสมไว้ลงในเครื่องปั่น ตามด้วยพริกขี้หนู กระเทียม และผักชี ปั่นให้เข้ากันตามความละเอียดที่ต้องการ ตักใส่ขวดโหลแก้ว หรือภาชนะที่มีฝาปิดมิดชิด

ดูวิธีทำ น้ำจิ้มซีฟู้ด เพิ่มเติมคลิก

3. น้ำจิ้มแจ่ว

น้ำจิ้มแจ่ว

สูตรจาก คุณ Moo Nuy & The Bird สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

ใครจะไปรู้ว่าน้ำจิ้มแจ่วก็กินกับเมนูหมูกระทะอร่อยเหมือนกันนะเนี่ย สูตรนี้ทำไม่ยากแค่มีพริกป่น น้ำตาลทราย น้ำมะนาว น้ำปลา เพิ่มน้ำมะขามเปียก ข้าวคั่ว และงาขาวหน่อย

ส่วนผสม น้ำจิ้มแจ่ว

  • พริกป่น
  • น้ำตาลทราย
  • น้ำมะนาว
  • น้ำมะขามเปียก
  • น้ำปลา
  • งาขาวคั่วบุบให้แตกเล็กน้อย (เพื่อความหอมยิ่งขึ้น)
  • ข้าวคั่ว
  • ผักชีฝรั่งซอย

วิธีทำน้ำจิ้มแจ่ว

1. ผสมพริกป่น น้ำตาลทราย น้ำมะนาว น้ำมะขามเปียก และน้ำปลา คนให้ละลายเข้าด้วยกัน ชิมรสชาติให้ได้ตามต้องการ
2. ใส่ข้าวคั่ว ผักชีฝรั่ง และงาขาวคั่วลงไป พร้อมเสิร์ฟ

ดูวิธีทำ น้ำจิ้มแจ่ว (สูตร5) เพิ่มเติมคลิก

4. น้ำจิ้มสุกี้

น้ำจิ้มสุกี้

สูตรจาก คุณแม่มณีมีของกิน สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

ปิดท้ายกันด้วยน้ำจิ้มสุกี้ ใส่กระเทียมดองและเต้าหู้ยี้ เติมรสหวานด้วยน้ำตาลทราย เพิ่มรสเปรี้ยวจากน้ำส้มสายชู และความหอมจากน้ำมันงา

ส่วนผสม น้ำจิ้มสุกี้

  • ซอสพริก
  • กระเทียมดอง
  • น้ำตาลทราย
  • เต้าหู้ยี้
  • น้ำต้มสุก
  • เกลือป่น
  • น้ำส้มสายชู
  • พริกขี้หนู
  • กระเทียม
  • งาขาวคั่ว
  • น้ำมันงา
  • ผักชี

วิธีทำน้ำจิ้มสุกี้

  • นำส่วนผสมทุกอย่างมาปั่นรวมกัน ยกเว้นงาขาวคั่ว น้ำมันงา และผักชี จากนั้นนำไปเคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนเดือด ยกลงใส่น้ำมันงากับงาขาวคั่ว รอจนเย็นจึงใส่ผักชีลงไป

ดูวิธีทำ น้ำจิ้มสุกี้ เพิ่มเติมคลิก

ไปจัดเซตหมูกระทะมารอเลยดีไหม ทำกินเองจะเพิ่มเนื้อวัวหรืออาหารทะเลเผาด้วยก็ได้ ที่ต้องมีคือน้ำจิ้มหมูกระทะนี่แหละ ลองเลือกสูตรที่ชอบแล้วเข้าครัวกันเลยจ้า

สนใจให้ Kapook.com แนะนำการทำอาหารด้วยเครื่องปรุง ของใช้ในครัว หรืออื่น ๆ รับทำการตลาดด้วย Social Network, Content Marketing คลิกเลย

คุณกำลังดู: 4 สูตรน้ำจิ้มหมูกระทะ แบบโฮมเมดทำเองได้รับวันหยุด

หมวดหมู่: อาหารอื่นๆ

แชร์ข่าว

โพสต์ล่าสุด