8 วิธีทำคัพเค้กง่าย ๆ อร่อยละมุนหน้าตาปัง ใคร ๆ ก็ทำได้

แบ่งปันวิธีทำคัพเค้กง่าย ๆ สูตรเค้กหน้าตาเก๋ เนื้อนุ่มฟูละมุน ชิ้นพอคำ ใครกินเป็นเพลินจนลืมอ้วนไปเลย

8 วิธีทำคัพเค้กง่าย ๆ อร่อยละมุนหน้าตาปัง ใคร ๆ ก็ทำได้
ใครอยากทำเมนูคัพเค้กไว้กินเองหรือเซอร์ไพรซ์คนพิเศษเหมือนกันบ้าง กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำคัพเค้กง่าย ๆ เช่น คัพเค้กวานิลลา คัพเค้กช็อกโกแลต คัพเค้กกล้วยหอม คัพเค้กส้ม เป็นต้น เลือกเมนูคัพเค้กที่ชอบแล้วเข้าครัวกันเลยจ้า

1. คัพเค้กวานิลลา (ไม่ใส่ผงฟู)

คัพเค้ก

สูตรจาก คุณ Little Pastry Chef

ใครมีเตาอบปัดฝุ่นรอเลย ชวนทำคัพเค้กวานิลลาสูตรไม่ใส่ผงฟู เริ่มจากตีไข่ขาวจนตั้งยอดเกือบแข็งแล้วใส่ไข่แดงลงไปตีจนเข้ากัน เติมเนย นม และแป้งร่อน เสร็จแล้วหยอดใส่พิมพ์และอบจนสุก แต่งด้วยวิปครีมและผลไม้

ส่วนผสม คัพเค้กวานิลลา (ประมาณ 12 ถ้วย)

  • ไข่ไก่ (แยกไข่ขาว ไข่แดง) 4 ฟอง (น้ำหนักไข่ รวมเปลือก 60 กรัมต่อฟอง)
  • น้ำตาลทราย 120 กรัม
  • แป้งเค้ก 120 กรัม
  • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
  • เนยละลาย (เข้าไมโครเวฟ 30 วินาที) 50 กรัม
  • นมจืด 50 กรัม

ส่วนผสม วานิลลาครีมสด

  • วิปปิ้งครีม 70 กรัม
  • นํ้าตาลไอซิ่ง 1 ช้อนโต๊ะ
  • กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
  • ผลไม้ตามฤดูกาล สำหรับตกแต่ง
  • น้ำตาลหรือช็อกโกแลต สำหรับตกแต่ง

วิธีทำคัพเค้กวานิลลา

1. แยกไข่แดงกับไข่ขาว และตีไข่ขาวจนเกิดฟองอากาศหยาบ ๆ ใส่น้ำตาลทราย โดยแบ่งใส่น้ำตาลทรายประมาณ 3 ครั้ง ตีจนไข่ขาวตั้งยอดเกือบแข็ง
2. ใส่ไข่แดงลงไป โดยแบ่งใส่ทีละฟอง ค่อย ๆ คนให้เข้ากัน ใส่กลิ่นวานิลลาลงไป คนให้เข้ากันอย่างเบามือ ใส่แป้งเค้กที่ร่อนแล้ว โดยแบ่งใส่ 3 ครั้ง คนโดยใช้ตะกร้อมือ คนจนให้เข้ากันดี ใส่เนยละลายลงไป คนผสมให้เข้ากัน เติมนมลงไป คนให้เข้ากัน นำแป้งขนมเค้กหยอดลงในพิมพ์คัพเค้ก โดยใส่แป้งประมาณ 95% ต่อพิมพ์เค้ก
3. นำไปอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส ประมาณ 20-25 นาที

วิธีทำวานิลลาครีมสด

  • นำวิปปิ้งครีม น้ำตาลไอซิ่ง และกลิ่นวานิลลามาตีให้เข้ากัน แล้วนำไปใส่ถุงบีบ บีบลงไปด้านบนคัพเค้ก ตกแต่งด้วยผลไม้หรือน้ำตาลสำหรับตกแต่งคัพเค้ก

ดูวิธีทำ คัพเค้กวานิลลา (ไม่ใส่ผงฟู) เพิ่มเติมคลิก

2. คัพเค้กวานิลลา (ไมโครเวฟ)

คัพเค้ก

สูตรจาก คุณแขมร อินเตอร์

ใครไม่มีเตาอบแต่มีไมโครเวฟก็ทำคัพเค้กง่าย ๆ กินได้เหมือนกันนะคะ พบกับคัพเค้กไมโครเวฟ เริ่มจากตีเนยกับน้ำตาลทรายจนขึ้นฟู เติมกลิ่นวานิลลา ไข่ไก่ และแป้ง พอตีจนแป้งเนียนก็หยอดใส่พิมพ์แล้วเอาเข้าไปอบในไมโครเวฟจนสุก

ส่วนผสม คัพเค้กไมโครเวฟ

  • เนยสด 120 กรัม
  • น้ำตาลทราย 120 กรัม
  • กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
  • ไข่ 2 ฟอง
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 120 กรัม
  • ครีมและเกล็ดน้ำตาลตกแต่งตามชอบ

วิธีทำคัพเค้กไมโครเวฟ

1. เทเนยสดอุณหภูมิห้องและน้ำตาลทรายขาวลงในชามผสม และปั่นให้เข้ากันจนเนยเริ่มขึ้นฟูเนื้อเนียน หลังจากเนยกับน้ำตาลเข้ากันดีแล้ว เติมกลิ่นวานิลลาลงไป ทยอยใส่ไข่ครั้งละฟองและปั่นให้เข้ากันดี ทยอยแบ่งใส่แป้ง 3 รอบและตีจนกระทั่งเนื้อแป้งเนียน
2. นำแป้งที่ได้มาเทใส่พิมพ์ปริมาณ 1/2 ถ้วย
3. ใส่น้ำรองก้นจานก่อนจะนำเข้าเวฟ ใช้กำลังไฟ 800 วัตต์ ประมาณ 2 นาที ตกแต่งด้วยครีมและเกล็ดน้ำตาลตามชอบ

ดูวิธีทำ คัพเค้กวานิลลา (ไมโครเวฟ) เพิ่มเติมคลิก

3. คัพเค้กลายแมว (นึ่ง)

คัพเค้ก

สูตรจาก คุณ MedIEviL

คัพเค้กหน้าตาทั่วไปใคร ๆ ก็ทำกินกัน ลองมาทำคัพเค้กลายแมวบ้างดีไหม จับแป้งผสมสีแล้ววาดลวดลายแมว โดยเติมตา หู จมูก และปาก สุดท้ายเอาไปนึ่งจนสุก

ส่วนผสม คัพเค้กลายแมว (ประมาณ 6-8 ถ้วยคัพเค้กขนาดกลาง)

  • ไข่ไก่ (เบอร์ 3 น้ำหนักประมาณ 60 กรัมต่อฟอง) 2 ฟอง
  • น้ำตาลทรายละเอียด 1/2 ถ้วยตวง
  • นมสด 2/3 ถ้วยตวง
  • เนยจืด (ละลายด้วยไมโครเวฟไฟอ่อน ๆ) 1 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งเค้ก 1+1/2 ถ้วยตวง
  • ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
  • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • สีผสมอาหาร (สำหรับทำลายน้องแมว ใช้สีเหลือง, สีดำ, สีน้ำตาล, สีโอลด์โรส)
  • แป้งเค้กเล็กน้อย (สำหรับใส่ในแป้งสำหรับวาดเพื่อเพิ่มความหนืด)

วิธีทำคัพเค้กลายแมว

1. ตอกไข่ใส่อ่างผสม ตีไข่ด้วยตะกร้อมือจนเป็นฟองเล็กและมีสีเหลืองอ่อนลง ใส่น้ำตาลทราย ตีจนน้ำตาลทรายละลายเข้ากัน
2. เติมนม เนยละลาย และกลิ่นวานิลลา คนให้เข้ากัน ร่อนแป้งและผงฟูลงไป ค่อย ๆ คนให้เข้ากัน (อย่าคนแรงเกินไปนะคะ เพราะเนื้อเค้กจะแน่นเกิน) แบ่งส่วนผสมออกมา 4 ช้อนโต๊ะใส่ถ้วยเล็ก ใส่สีผสมอาหารสีเหลือง คนให้เข้ากัน (สำหรับทำเค้กน้องแมวตัวเหลืองลายเสือ)
3. แบ่งส่วนผสมออกมาใส่ถ้วยเล็ก 4 ถ้วย ถ้วยละ 1 ช้อนโต๊ะ เพื่อผสมสีสำหรับวาดหน้าน้องแมว (สำหรับผสม 4 สี)
4. ใส่แป้งเค้กลงในส่วนผสมสำหรับวาด ถ้วยละ 1/2-1 ช้อนชา เพื่อเพิ่มความหนืดให้วาดง่าย เสร็จแล้วใส่สีผสมอาหารแต่ละสีลงไปในถ้วย เริ่มจากใส่สีน้ำตาล (ทำลายบนหน้า และใบหู) สีโอลด์โรส (ทำแก้ม และหู), สีเทา โดยใช้สีดำ 1-2 หยด (ทำจมูก และลายบนหน้า) และสีดำ (เพื่อวาดตา จมูก ปาก และหนวด)
5. นำแป้งสีสำหรับวาดใส่ถุงบีบ ใช้กรรไกรตัดปลายถุงบีบให้เป็นรูเล็ก ๆ ขนาดเท่ารูปากกา เตรียมไว้
6. ใส่แป้งสีเหลืองลงในถ้วยอบ 2 ถ้วย และใส่แป้งสีขาวลงในถ้วยอบ 6 ถ้วย โดยใส่ 2/3 ส่วนของถ้วย (สีธรรมชาติ 6 ถ้วย, สีเหลือง 2 ถ้วย)
7. เริ่มวาดลายหน้าน้องแมว โดยพยายามวาดให้ตา จมูก และปากอยู่ตรงกลาง อย่าวาดชิดขอบมาก และวาดแค่เล็ก ๆ ก็พอ เนื่องจากเวลานึ่ง เค้กจะนูนออก ถ้าวาดเส้นใหญ่ หรือจุดใหญ่ไปจะไม่สวย ถ้าวาดผิด ดูเลอะ ให้ใช้ไม้จิ้มฟันค่อย ๆ เกลี่ยลายนั้นออก และวาดใหม่
8. วาดหูลงบนกระดาษฟอยล์ หรือกระดาษรองอบ โดยให้วาดเผื่อปลายแหลม ๆ ยาว ๆ ออกมาหน่อย จะได้เจาะใส่เนื้อเค้กได้ง่าย เตรียมไว้
9. ตั้งน้ำโดยใช้ไฟกลาง และหาผ้ามาห่อฝาหม้อไว้ เพื่อป้องกันไอน้ำไม่ให้หยดลงโดนตัวขนมเวลานึ่ง (ถ้าขนมโดนน้ำ ตัวขนมจะยุบ และหน้าที่วาดไว้จะพัง) เมื่อน้ำเดือดแล้วให้นำเค้กไปนึ่ง ใช้เวลา 8-10 นาที (อย่าให้หน้าแตก) สังเกตความสุกทดลองโดยใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มตัวเค้ก ถ้าไม่มีเนื้อขนมติดมา แปลว่าสุกแล้ว ยกลงได้เลย
10. จากนั้นนึ่งส่วนหูต่ออีก 2-3 นาที พอเค้กหายร้อนแต่ยังอุ่นอยู่ให้เริ่มติดหูน้องแมว โดยใช้แหนบปลายแหลมเจาะตัวเค้กเป็นรู หนีบส่วนหูที่นึ่งสุกแล้วค่อย ๆ สอดเข้าไป จัดเสิร์ฟขณะยังอุ่น ๆ เค้กนึ่งควรกินทันทีเพราะเนื้อเค้กจะนุ่มชุ่มฉ่ำและอร่อย ถ้าเพื่อน ๆ กินไม่หมดก็เก็บเข้าตู้เย็น อย่าให้โดนอากาศ ถ้าจะนำมากินใหม่ก็นำมาเข้าไมโครเวฟ ตัวขนมจะกลับมานุ่มน่ากินเหมือนเดิม

ดูวิธีทำ คัพเค้กลายแมว (นึ่ง) เพิ่มเติมคลิก

4. คัพเค้กช็อกโกแลตเนยถั่ว (ไมโครเวฟ)

คัพเค้ก

สูตรจาก เฟซบุ๊ก แม่พลอยซานฟราน

เอาใจคนรักสุขภาพกับคัพเค้กช็อกโกแลตเนยถั่ว สูตรไมโครเวฟ ใส่แป้งโฮลวีตกับเนยถั่ว ใส่น้ำตาลนิดหน่อย เติมผงโกโก้เข้มข้น รับรองกินคัพเค้กสูตรนี้อ้วนน้อยแน่นอนค่ะ

ส่วนผสม ของแห้ง

  • แป้งโฮลวีต หรือแป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผงโกโก้แบบไม่ผสมน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
  • เบกกิ้งโซดา 1/8 ช้อนชา
  • เกลือ 1/8 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสม ของเหลว

  • เนยถั่วเนื้อครีมแบบไม่เติมน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ (ถ้าใช้เนยถั่วแบบเติมน้ำตาล อาจลดน้ำตาลได้)
  • บัตเตอร์มิลค์สูตรไขมันต่ำ 3 ช้อนโต๊ะ (ทำเองได้โดยผสมนมไร้ไขมัน 3 ช้อนโต๊ะกับน้ำส้มสายชู 1/4 ช้อนโต๊ะ แล้ววางทิ้งไว้สักครู่)

วิธีทำคัพเค้กช็อกโกแลตเนยถั่ว

1. ทาน้ำมันบาง ๆ และโรยแป้งบาง ๆ ลงในถ้วยพิมพ์ เพื่อกันไม่ให้เค้กติดถ้วย (ล้างง่ายด้วย) เตรียมไว้
2. ผสมของแห้งเข้าด้วยกัน เริ่มจากใส่แป้งโฮลวีตลงไป ตามด้วยผงโกโก้ เบกกิ้งโซดา เกลือ และน้ำตาลทราย (ถ้าจะให้ดีควรร่อนทุกอย่างผ่านกระชอนอันเล็ก ๆ จะได้เค้กที่นุ่มเนื้อละเอียดขึ้น)
3. ผสมของเหลวให้เข้ากัน
4. เอาส่วนผสมของเหลวเทลงในส่วนผสมของแห้ง ผสมแค่ให้พอเข้ากัน อย่าคนผสมมากเกินเพราะจะทำให้เนื้อเค้กแน่นและหนัก เมื่อได้ที่แล้วก็เทลงพิมพ์ (อย่าเทจนเต็ม เพราะจะล้น ให้เทแค่ 3/4 ของความสูงของพิมพ์ ถ้ากลัวล้นให้วางพิมพ์บนจานรอง)
5. นำเข้าไมโครเวฟใช้ไฟแรงสุดประมาณ 1 นาที (เช็กความสุกโดยใช้ปลายมีดจิ้มเค้กลงไป ถ้าดึงมีดออกมาแล้วมีดสะอาด ไม่มีแป้งติดก็แปลว่า สุกใช้ได้ ถ้ายังไม่สุกก็นำเข้าไมโครเวฟต่อสัก 10 วินาที)

ดูวิธีทำ คัพเค้กช็อกโกแลตเนยถั่ว (ไมโครเวฟ) เพิ่มเติมคลิก

5. คัพเค้กส้ม (นึ่ง)

คัพเค้ก

สูตรจาก คุณ Little Pastry Chef

ใครชอบกินเค้กผลไม้เป็นทุนเดิม ขอนำเสนอเมนูคัพเค้กส้ม สูตรนึ่ง ใส่ผิวส้มกับน้ำส้ม เติมผงฟูและไข่ไก่ จุดเด่นคือขนมหน้าแตกสวยงาม

ส่วนผสม คัพเค้กส้มนึ่ง (สูตรนี้ทำได้ 12 ถ้วยเล็ก ถ้าเป็นถ้วยใหญ่ได้ 3 ถ้วย)

  • ผิวส้มขูด 1 ลูก
  • น้ำส้ม + น้ำเปล่า 50 กรัม
  • แป้งเค้ก 62 กรัม
  • ผงฟู 1/8 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 35 กรัม
  • ไข่ไก่ 12 กรัม
  • น้ำมันพืช 11 กรัม

วิธีทำคัพเค้กส้มนึ่ง

1. นำส้มไปล้างน้ำ เช็ดให้แห้ง แล้วนำมาขูดเอาผิวส้ม ใส่อ่างเล็ก เตรียมไว้
2. เอาส้มที่ขูดผิวออกแล้วมาคั้นให้ได้น้ำส้ม แล้วผสมน้ำเปล่าให้ได้ 50 กรัม
3. ร่อนแป้งเค้กกับผงฟูลงในอ่างที่ใส่ผิวส้มขูดรอไว้แล้ว ใส่น้ำตาลทรายลงไป แล้วผสมให้เข้ากัน
4. นำไข่ไก่มาตีพอแตก ใส่ลงไปในอ่างแป้ง เติมน้ำมันพืช และน้ำส้มผสมน้ำเปล่า แล้วตีผสมแป้งให้เข้ากัน อย่าให้มีก้อนแป้งเหลืออยู่
5. นำแป้งมาใส่ถุงบีบ แล้วบีบใส่ถ้วยเค้กที่มีถ้วยกระดาษรองอบไว้แล้ว
6. นำน้ำเปล่าประมาณ 1 ถ้วยใส่หม้อ หรือให้พอสำหรับนึ่งขนม ต้มน้ำให้เดือดแล้วปิดไฟก่อนนำแป้งใส่หม้อนึ่ง เรียงขนมลงไปในหม้อ
7. เปิดไฟ ใช้ไฟปานกลางค่อนไปทางแรงในการนึ่งขนม เพื่อให้หน้าขนมแตก นึ่งประมาณ 8 นาที หรือจนขนมสุก เสิร์ฟขนมตอนอุ่น ๆ จะอร่อยมาก

ป.ล. ถ้าอยากให้เค้กหน้าแตกสวยงาม เวลาผสมแป้งเสร็จแล้วให้นำแป้งเข้าไปนึ่งให้เร็วที่สุด ถ้าแป้งขนมรอนาน หน้าเค้กก็จะแตกน้อยลง

ดูวิธีทำ คัพเค้กส้ม (นึ่ง) เพิ่มเติมคลิก

6. คัพเค้กช็อกโกแลต (นึ่ง)

คัพเค้ก

สูตรจาก คุณ Little Pastry Chef

มาต่อกันที่คัพเค้กช็อกโกแลตนึ่ง สูตรใช้แป้งข้าวเจ้า เติมผงโกโก้กับนมสด เพิ่มผงฟูกับน้ำตาลทราย แต่งหน้าด้วยช็อกโกแลตชิพ

ส่วนผสม คัพเค้กช็อกโกแลตนึ่ง (ได้ 2 ชิ้น)

  • แป้งข้าวเจ้า 35 กรัม
  • น้ำตาลทราย 25 กรัม
  • ผงฟู 1/2 ช้อนชา
  • ผงโกโก้ 15 กรัม
  • นมสด (หรือนมอัลมอนด์) 65 กรัม
  • กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
  • ช็อกโกแลตชิพ (จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) 15 กรัม

ส่วนผสม คัพเค้กช็อกโกแลตนึ่ง (ได้ 4 ชิ้น)

  • แป้งข้าวเจ้า 70 กรัม
  • น้ำตาลทราย 50 กรัม
  • ผงฟู 1 ช้อนชา
  • ผงโกโก้ 30 กรัม
  • นมสด 130 กรัม
  • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
  • ช็อกโกแลตชิพ (จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) 30 กรัม

วิธีทำเค้กช็อกโกแลตนึ่ง

1. นำแป้ง น้ำตาลทราย ผงฟู และผงโกโก้ใส่ลงในชามผสม คนให้เข้ากัน เติมนมกับกลิ่นวานิลลา คนผสมให้เข้ากันดี อย่าให้มีก้อนแป้งเหลืออยู่ ใส่ช็อกโกแลตชิพ 2/3 ส่วน ผสมให้เข้ากัน
2. เทส่วนผสมแป้งใส่ในพิมพ์ ประมาณ 2/3 ส่วน แต่งหน้าด้วยช็อกโกแลตชิพก่อนนำไปนึ่ง
3. ตั้งหม้อ เติมน้ำเปล่าพอท่วมก้นพิมพ์ ใช้ไฟกลางต้มจนน้ำเริ่มร้อน ใส่พิมพ์เค้กลงไปนึ่งในหม้อด้วยความร้อนปานกลาง ประมาณ 10-12 นาที หรือจนสุก นำออกมาจากหม้อนึ่ง จัดเสิร์ฟ

ดูวิธีทำ คัพเค้กช็อกโกแลต (นึ่ง) เพิ่มเติมคลิก

7. คัพเค้กกล้วยหอมเนยถั่ว (นึ่ง)

คัพเค้ก

สูตรจาก นิตยสาร @Kitchen

คัพเค้กเนยถั่วก็ว่าฟินแล้ว ลองท็อปด้วยกล้วยหอมเพิ่มความน่ากินหน่อยดีไหม สูตรนี้เค้กหอมเนย ใส่น้ำตาลทรายนิดหน่อย แค่ชิ้นเดียวคงไม่พอ

ส่วนผสม คัพเค้กกล้วยหอมเนยถั่ว

  • น้ำตาลทราย 100 กรัม
  • เนยเค็ม 120 กรัม (ตั้งทิ้งไว้จนนิ่ม)
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 120 กรัม
  • เนยถั่ว 1/2 ถ้วย (หรือช็อกโกแลตชิพ)
  • เนยสดสำหรับทาพิมพ์
  • กล้วยหอม

อุปกรณ์

  • ที่นึ่ง
  • พิมพ์เค้ก

วิธีทำคัพเค้กกล้วยหอมเนยถั่ว

1. ผสมน้ำตาลทรายกับเนยเค็ม ใช้ตะกร้อมือคนให้เข้ากันจนน้ำตาลทรายเริ่มละลาย
2. ใส่ไข่ไก่ลงไปผสมโดยใส่ทีละฟอง ตามด้วยแป้งสาลีอเนกประสงค์ คนให้เข้ากัน
3. ใส่เนยถั่วลงไปผสม คนให้เข้ากัน (ถ้าไม่มีสามารถใช้ช็อกโกแลตชิพแทนได้) เตรียมไว้
4. ทาเนยสดที่พิมพ์เตรียมไว้ ตักส่วนผสมประมาณ 1-1+1/2 ช้อนโต๊ะ ใส่ลงไปแล้วเกลี่ยให้เรียบ
5. หั่นกล้วยหอมเป็นแว่น ๆ วางเรียงลงไปให้เต็ม แล้วตักส่วนผสมแป้งใส่ลงไปอีก 1 ช้อนโต๊ะ
6. เคาะพิมพ์เบา ๆ เพื่อไล่อากาศและช่วยให้ส่วนผสมแป้งกระจายตัว นำไปวางเรียงในที่นึ่ง นำไปนึ่งด้วยไฟแรง ประมาณ 15-20 นาทีหรือจนขนมสุก

ดูวิธีทำ คัพเค้กกล้วยหอมเนยถั่ว (นึ่ง) เพิ่มเติมคลิก

8. คัพเค้กสตรอว์เบอร์รี (นึ่ง)

คัพเค้ก

สูตรจาก ครัวป้ามารายห์

หน้าตาฟรุ้งฟริ้งมากเลยสำหรับคัพเค้กนึ่งสตรอว์เบอร์รี เนื้อเค้กสีชมพูแต้มลายจุดสีขาว และแต่งใบด้วยสีเขียว พอหายร้อนแล้วหม่ำกันเลยจ้า

ส่วนผสม คัพเค้กนึ่งสตรอว์เบอร์รี

  • ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 2 ฟอง
  • น้ำตาลทราย 90 กรัม
  • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
  • สารเสริมคุณภาพสำหรับทำขนมเอสพี (SP) หรือ โอวาเลต 1 ช้อนชา
  • กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
  • แป้งเค้ก 150 กรัม
  • ผงฟู 1/2 ช้อนชา
  • นมจืด 80 กรัม
  • สีผสมอาหารสีเขียวและสีชมพู

วิธีทำเค้กนึ่งสตรอว์เบอร์รี

1. ตีไข่ไก่ น้ำตาลทราย เกลือป่น และสารเสริมคุณภาพ SP ให้ขึ้นฟูจนไข่มีสีอ่อนลง และมีความข้นหนืด เติมกลิ่นวานิลลา หรือกลิ่นสตรอว์เบอร์รี ค่อย ๆ ใส่แป้งที่ร่อนพร้อมผงฟู แบ่งใส่สัก 3 รอบ สลับกับนม แบ่งใส่สัก 2 รอบ
2. แบ่งส่วนผสมแป้งสีขาว ประมาณ 1/4 ถ้วย จำนวน 2 ถ้วย ถ้วยแรกเป็นสีขาว ถ้วยที่ 2 ใส่สีผสมอาหารสีเขียว คนผสมให้เข้ากัน ส่วนที่เหลือใส่สีผสมอาหารสีชมพูลงไป คนผสมให้เข้ากัน
3. นำแป้งสีชมพูใส่ถุงบีบ บีบสีชมพูลงไปในพิมพ์ประมาณ 3/4 ถ้วย ตกแต่งใบสตรอว์เบอร์รีด้วยแป้งสีเขียว ตกแต่งจุดของสตรอว์เบอร์รีด้วยแป้งสีขาว นึ่งด้วยไฟกลาง ประมาณ 25 นาที จัดเสิร์ฟ

ดูวิธีทำ คัพเค้กสตรอว์เบอร์รี (นึ่ง) เพิ่มเติมคลิก

ว้าว ! เมนูคัพเค้กง่าย ๆ น่าลองทำจังเลย เพราะใช้ซึ้งนึ่งก็ได้ หรือไมโครเวฟก็ดี ใครไม่มีเตาอบก็ทำได้ด้วย ส่วนตัวอยากทำคัพเค้กสตรอว์เบอร์รีก่อนเลยเพราะดูน่ารักคิกขุเหมาะกับเรามาก ๆ เลยค่ะ

สนใจให้ Kapook.com แนะนำการทำอาหารด้วยเครื่องปรุง ของใช้ในครัว หรืออื่น ๆ รับทำการตลาดด้วย Social Network, Content Marketing คลิกเลย

คุณกำลังดู: 8 วิธีทำคัพเค้กง่าย ๆ อร่อยละมุนหน้าตาปัง ใคร ๆ ก็ทำได้

หมวดหมู่: เค้ก

แชร์ข่าว

โพสต์ล่าสุด