บรูสเกต้า อาหารว่างสไตล์อิตาเลียน

เมนูอาหารว่างวันนี้ เรามี บรูสเกต้า อาหารว่างสไตล์อิตาเลียนมาฝากกันพร้อมวิธีทำง่าย ๆ ค่ะ

เกริ่นนำโดยกระปุกดอทคอม
ขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก เฟซบุ๊ก ICook by KuCook

บรูสเกต้า (Bruschetta) เป็นอาหารว่างสไตล์อิตาเลียนที่สามารถทำรับประทานได้ง่าย ๆ ซึ่งเรามักจะคุ้นหน้าค่าตาเวลารับประทานอาหารแบบบุฟเฟ่ต์ที่มักจะมีอาหารว่างประเภทนี้พร้อมเสิร์ฟอยู่เสมอ มีหลากหลายหน้าให้เลือกรับประทาน และในวันนี้เราจึงขอหยิบยกสูตรบรูสเกต้ามะเขือเทศ จากคุณครูกุ๊ก เฟซบุ๊ก ICook by KuCook มาฝากให้ทำรับประทานเล่น ๆ กันนะคะ


สิ่งที่ต้องเตรียม

มะเขือเทศหั่นเต๋าเล็ก ๆ 2 ลูก

ใบโหระพาซอย 10 ใบ

กระเทียม ปอกเปลือก 1 กลีบ

เกลือป่น

น้ำมันมะกอก

น้ำส้มสายชู

ขนมปังฝรั่งเศส

พริกไทยป่นสำหรับโรยหน้า


วิธีทำ

1. ผสมมะเขือเทศกับใบโหระพาเข้าด้วยกัน โรยเกลือป่นเล็กน้อย ใส่น้ำมันมะกอก และน้ำส้มสายชู คลุกผสมให้เข้ากัน เตรียมไว้

2. หั่นขนมปังเป็นชิ้นหนาประมาณ 1-2 เซนติเมตร นำไปปิ้งบนกระทะจนกรอบ และเกรียมเล็กน้อย

3. นำกระเทียมมาถูเบา ๆ บนขนมปังจนมีกลิ่นเล็กน้อย

4. ตักส่วนผสมมะเขือเทศวางบนขนมปัง โรยหน้าด้วยพริกไทยป่น เสิร์ฟร้อน ๆ


ลองทำไว้รับประทานกันเล่น ๆ ไว้ต้อนรับแขก หรือเพื่อนที่มาเยี่ยมเยือยบ้านกันดูนะคะ ดูดีมีสไตล์ทีเดียว

คุณกำลังดู: บรูสเกต้า อาหารว่างสไตล์อิตาเลียน

หมวดหมู่: อาหารว่าง