บัตเตอร์เค้กบราวนี่ เมนูขนม อบอร่อยหอมนุ่มแบบเก๋ ๆ

แอบกลืนน้ำลายรัว ๆ พอเห็นเมนูบราวนี่บัตเตอร์เค้ก สูตรขนมอบชิ้นพอคำ มีทั้งความหอมของเนยสดกับความเข้มข้นของโกโก้ ถ้าเตาอบว่างลุยกันเลยนะ

บัตเตอร์เค้กบราวนี่ เมนูขนม อบอร่อยหอมนุ่มแบบเก๋ ๆ

ใจหนึ่งก็อยากทำเค้กเนยสด อีกใจก็อยากทำบราวนี่ คงจะดีถ้าจับมามัดรวมกลายเป็นเค้กก้อนเดียวกันเนอะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำบราวนี่บัตเตอร์เค้ก (Brownie Butter Cake) สูตรจาก ครัวป้ามารายห์ หน้าตาสุดแนว รสชาติอร่อยลงตัว ลองทำเก็บไว้กินตบท้ายเมนูอาหารกันดูสิคะ
บัตเตอร์เค้กบราวนี่

วันนี้ป้ามีขนมน่าทาน ๆ อย่างบราวนี่บัตเตอร์เค้กมาฝากค่ะ ทำง่ายมาก ๆ
ลองทำทานกันดูนะคะ โดย ครัวป้ามารายห์

ส่วนผสม บราวนี่

  • ดาร์กช็อกโกแลต 150 กรัม
  • เนยสดรสเค็ม 60 กรัม
  • น้ำตาลทราย 100 กรัม
  • ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 1 ฟอง
  • กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 90 กรัม

ส่วนผสม บัตเตอร์เค้ก

  • เนยสดรสเค็ม 110 กรัม
  • น้ำตาลทราย 75 กรัม
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 85 กรัม
  • ผงฟู 1/4 ช้อนชา

วิธีทำบราวนี่บัตเตอร์เค้ก

◆ ทำบราวนี่โดยละลายดาร์กช็อกโกแลตกับเนยสดบนชามผสมที่วางบนหม้อน้ำร้อน คนจนละลาย ยกออกจากหม้อน้ำร้อน
บัตเตอร์เค้กบราวนี่
◆ ใส่น้ำตาลทราย ไข่ไก่ และกลิ่นวานิลลา ตะล่อมให้เข้ากัน
บัตเตอร์เค้กบราวนี่
◆ ร่อนแป้งลงไปในชามผสม ตะล่อมให้เข้ากัน
บัตเตอร์เค้กบราวนี่
◆ บีบลงไปในพิมพ์ ประมาณ 1/3 พิมพ์
บัตเตอร์เค้กบราวนี่
◆ ทำบัตเตอร์เค้กโดยใส่เนยสดกับน้ำตาลทรายลงในอ่างผสม ตีเนยจนขึ้นฟูเล็กน้อย ใส่ไข่ไก่กับกลิ่นวานิลลาลงไป ตีให้เข้ากัน
บัตเตอร์เค้กบราวนี่

◆ ร่อนแป้งและผงฟูลงไป ตะล่อมให้เข้ากัน

บัตเตอร์เค้กบราวนี่

◆ บีบลงไปในพิมพ์ ประมาณ 2/3 พิมพ์ นำไปอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบน-ล่าง ประมาณ 20 นาที

บัตเตอร์เค้กบราวนี่
◆ เสร็จแล้วจ้า น่ากินไหมคะ
บัตเตอร์เค้กบราวนี่
บัตเตอร์เค้กบราวนี่
บัตเตอร์เค้กบราวนี่
  • ติดตามครัวป้ามารายห์ได้เพิ่มเติมที่ เฟซบุ๊ก ครัวป้ามารายห์

ถ้าเบื่อ ๆ ทำขนมไทยลองมาทำเบเกอรี่กันดูนะคะ อย่างบัตเตอร์เค้กบราวนี่สูตรนี้ก็น่าสนใจ เพราะทำไม่ยากเหมาะทั้งทำกินเองและทำขายเลยจ้า

ขอบคุณข้อมูลจาก
ครัวป้ามารายห์

คุณกำลังดู: บัตเตอร์เค้กบราวนี่ เมนูขนม อบอร่อยหอมนุ่มแบบเก๋ ๆ

หมวดหมู่: คุกกี้และเบเกอรี่

แชร์ข่าว

โพสต์ล่าสุด