แหนมหมูสามชั้นทอด เมนูกับแกล้มเคี้ยวนุ่มติดมันทำง่ายกลิ่นหอมฟุ้ง

สายกับแกล้มต้องมีติดบ้าน กับแหนมหมูสามชั้นทอด สูตรอาหารไทยอร่อยนุ่มทำไม่ยาก มาพร้อมวิธีหมักแหนมสุดเทพ กินกับข้าวสวยหรือข้าวเหนียวก็อร่อย

แหนมหมูสามชั้นทอด เมนูกับแกล้มเคี้ยวนุ่มติดมันทำง่ายกลิ่นหอมฟุ้ง

จากที่เคยซื้อเมนูแหนมหมูทั้งแบบปรุงเสร็จแล้วมาทอดเองและแบบทอดสำเร็จมาบ่อยมาก ๆ แม้จะอร่อยแต่ไม่มั่นใจเรื่องความปลอดภัย ถ้าทำกินเองคงสบายใจกว่าแน่นอน กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำแหนมหมูสามชั้นทอด สูตรจาก คุณ Phorn_Kitchen สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับหมูสามชั้นหมักกับเครื่องปรุงและข้าวเหนียวประมาณ 3 วัน พอครบเวลาก็เอาไปทอดจนสุก
แหนมหมูสามชั้นทอด
แหนมหมูสามชั้นทอด
โดย
คุณ Phorn_Kitchen สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

สวัสดีค่ะ วันนี้มาชวนทำแหนมหมูสามชั้นทอดค่ะ จะกินกับข้าวเหนียวหรือกินเป็นกับแกล้มก็อร่อยค่ะ

ส่วนผสม แหนมหมูสามชั้นทอด

แหนมหมูสามชั้นทอด
  • พริกไทยเม็ด 10 กรัม
  • กระเทียมไทย 100 กรัม
  • หมูสามชั้นหั่นชิ้น 1 กิโลกรัม
  • เกลือ 18 กรัม
  • น้ำตาลทรายแดง 10 กรัม
  • ข้าวเหนียวนึ่งสุก 100 กรัม
  • แป้งทอดกรอบ เล็กน้อย
  • น้ำมันพืช (สำหรับทอด)

วิธีทำแหนมหมูสามชั้นทอด

แหนมหมูสามชั้นทอด
► เริ่มจากตำพริกไทยให้ละเอียด และตำกระเทียมพอหยาบ
แหนมหมูสามชั้นทอด
► ใส่หมูสามชั้นลงอ่างผสม ใส่กระเทียม พริกไทย เกลือ น้ำตาลทรายแดง และข้าวเหนียวลงไป
แหนมหมูสามชั้นทอด
► คลุกเคล้าให้เข้ากัน
แหนมหมูสามชั้นทอด
► เมื่อคลุกเคล้าเข้ากันดีแล้ว ให้แบ่งใส่ถุง (ได้ประมาณ 4 ถุง)
แหนมหมูสามชั้นทอด
► ไล่อากาศออกให้หมด มัดปากถุงให้แน่น แล้ววางไว้ในอุณหภูมิห้องที่มีอากาศถ่ายเท 2-3 วัน (เราเอาไว้ 3 วันค่ะ)
แหนมหมูสามชั้นทอด
► เมื่อครบ 3 วันแล้วนำมาทอด ก่อนทอดใส่แป้งทอดกรอบเล็กน้อย คลุกเคล้าให้เข้ากัน
แหนมหมูสามชั้นทอด
► ตั้งน้ำมันให้ร้อน ใช้ไฟกลาง นำหมูลงทอดเลยค่ะ คอยคนไม่ให้หมูเกาะติดกัน
แหนมหมูสามชั้นทอด
► ทอดจนได้สีเหลืองกรอบ เตรียมจัดเสิร์ฟได้เลยค่ะ
แหนมหมูสามชั้นทอด
แหนมหมูสามชั้นทอด
► พร้อมชิมแล้วค่ะ

สามารถติดตามสูตรอาหารและขนมอื่น ๆ เพิ่มเติมได้ที่

  • Instagram : phorn_kitchen
  • Youtube : phorn_kitchen

แอบน้ำลายไหล… ส่วนตัวชอบกินเนื้อแดงเพราะกลัวอ้วนมากกว่านี้ ขอเปลี่ยนเป็นหมูเส้นหรือหมูชิ้นแทนแล้วกัน หรืออาจเป็นกระดูกหมูก็ได้ เอาล่ะ... ขอตัววิ่งปรู๊ดไปช้อปวัตถุดิบที่ตลาดปากซอยแป๊บนะคะ อยากกินหนักมากเลยตอนนี้

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ Phorn_Kitchen สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

สนใจให้ Kapook.com แนะนำการทำอาหารด้วยเครื่องปรุง ของใช้ในครัว หรืออื่น ๆ รับทำการตลาดด้วย Social Network, Content Marketing คลิกเลย

คุณกำลังดู: แหนมหมูสามชั้นทอด เมนูกับแกล้มเคี้ยวนุ่มติดมันทำง่ายกลิ่นหอมฟุ้ง

หมวดหมู่: อาหารไทย

แชร์ข่าว

โพสต์ล่าสุด