หมูคำหวาน กับแกล้มรสเด็ด เมนูที่ไม่หวานเหมือนชื่อ

•ซีอิ๊วเห็ดหอม

•ผงปรุงรส

•พริกไทย

•น้ำมันพืช

ส่วนผสม น้ำจิ้มซีฟู้ด

•กระเทียมสับ

•พริกขี้หนูสับ

• เกลือ (นิดหน่อยสำหรับโรย)

•น้ำปลา

•น้ำมะนาว

•น้ำตาลปี๊บ

•น้ำต้มสุก

เตรียมส่วนผสมกันพร้อมหรือยังเอ่ย ถ้าพร้อมมาลุยกันเลยยย !!

ขั้นตอนการทำน้ำจิ้มซีฟู้ด


•นำเครื่องปรุงทั้งหมด มาผสมให้เข้ากัน แล้วชิมรสตามชอบค่ะ

วิธีทำ หมูคำหวาน


•นำสันคอหมู มาหั่นหนา ๆ หมักด้วยซีอิ้วเห็ดหอม ผงปรุงรส พริกไทย และตามด้วยน้ำมันพืช


•หมักทิ้งไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง


•เสร็จแล้วนำเอาเข้าเตาไมโครเวฟ 700 วัตต์ ใช้เวลา 3 นาที เพื่อจะให้ข้างในหมูสุกก่อน (น้ำหมักอย่านำไปทิ้งนะคะ ตัวนี้นี่แหละสูตรเด็ดของหมูคำหวานเลย เดี๋ยวเราจะเอาน้ำนี้ไปราดหมูกันค่ะ)


•จากนั้นนำไปย่างให้เหลือง ๆ สุก ๆ

•เมื่อย่างจนได้ที่แล้ว ก็นำหมูมาหั่นเป็นชิ้น ๆ แบบพอดีคำ


•ขั้นตอนสุดท้าย นำน้ำหมักไปราดหมู ตามด้วยราดน้ำจิ้มซีฟู้ดสูตรตามใจฉัน


โอ้โห... หมูคำหวาน ช่างน่าทานอะไรขนาดนี้ นี่ถ้าทานคู่กับก้านคะน้ากรอบ ๆ ล่ะก็ คงจะอร่อยน่าดูเนอะ ^^

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก

คุณบูตะ กะ กิมจิ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม