หมูผัดกิมจิ อาหารเกาหลีจานอร่อยชวนหิว

เอาใจคนชอบรับประทานอาหารเกาหลีด้วยเมนู หมูผัดกิมจิ ลองทำกันดูนะคะ

เรียบเรียงข้อมูลโดยกระปุกดอทคอม

ถ้าพูดถึงอาหารเกาหลีก็คงต้องนึกถึงเครื่องเคียงที่เป็นเอกลักษณ์อย่าง กิมจิ ที่ถือเป็นอาหารประจำชาติ และกิมจินี่เองก็สามารถนำมาทำเป็นอาหารจานเด็ดได้มากมาย อย่างเช่นเมนูหมูผัดกิมจิ หรือเนื้อผัดกิมจิที่เรานำสูตรมาฝากในวันนี้ นอกจากจะอร่อยแล้วยังเป็นที่นิยมอีกด้วยกับเนื้อหมูนุ่ม ๆ ผัดกับกิมจิรสเปรี้ยวเค็มผสมผสานความอร่อยได้อย่างลงตัวเลยทีเดียว


สิ่งที่ต้องเตรียม

น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

เนื้อหมูสไลซ์บาง 300 กรัม

กิมจิ 200 กรัม

เกลือป่น สำหรับปรุงรส

พริกไทยดำป่น สำหรับปรุงรส

พริกป่นเกาหลี สำหรับปรุงรส

ผงฮอนตาชิ (หรือผงซุปผัก) สำหรับปรุงรส

ต้นหอมหั่นเป็นท่อนสั้น 1 ต้น

ต้นหอมญี่ปุ่นขูดฝอย และต้นหอมซอย สำหรับแต่ง


วิธีทำ

1. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟอ่อน ใส่เนื้อหมูลงผัดสักครู่จนหมูเริ่มสุก (อย่าผัดนานจะทำให้เนื้อหมูแข็ง)

2. เพิ่มไฟแรง ใส่กิมจิลงผัด ปรุงรสด้วยเกลือป่น พริกไทยดำป่น พริกป่นเกาหลี และผงฮอนตาชิ ผัดให้เข้ากัน ใส่ต้นหอมลงผัดพอเข้ากัน ตักใส่จาน โรยด้วยต้นหอมญี่ปุ่นขูดฝอย และต้นหอมซอยให้สวยงาม พร้อมรับประทาน


แหม ถ้าได้รับประทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ คงจะอร่อยน่าดูทีเดียว

คุณกำลังดู: หมูผัดกิมจิ อาหารเกาหลีจานอร่อยชวนหิว

หมวดหมู่: อาหารอื่นๆ