หมี่กะทิทรงเครื่องมังสวิรัติ สีสันสดใสอิ่มท้องอิ่มบุญ

หมี่กะทิทรงเครื่องมังสวิรัติ สีสันสดใสอิ่มท้องอิ่มบุญ
หมี่กะทิทรงเครื่องมังสวิรัติ

เรียบเรียงข้อมูลโดยกระปุกดอทคอม

อาหารมังสวิรัติจานเด็ดที่เรานำมาฝากเป็นเมนูก๋วยเตี๋ยวผัดสีชมพูหวานแหววที่หลายคนชอบกับหมี่กะทิทรงเครื่องเจ พร้อมสูตรทำกันแบบง่าย ๆ สำหรับใครที่กำลังรับประทานอาหารมังสวิรัติให้ได้อิ่มบุญกันถ้วนหน้า ลงมือทำกันเลยค่ะ

สิ่งที่ต้องเตรียม

เต้าหู้แข็งสีขาวหั่นเป็นเส้นเล็ก 50 กรัม

น้ำมันพืชสำหรับทอด และผัด

เต้าเจี้ยวบด 2 ช้อนโต๊ะ

โปรตีนเกษตรขนาดเล็ก (แช่น้ำจนนุ่ม) 50 กรัม

ซอสเย็นตาโฟเจ 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลปี๊บ 4 ช้อนชา

น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา

เกลือป่น ½ ช้อนชา

กะทิสำเร็จรูป 1 กล่อง

ผงปรุงรสผัก 2 ช้อนชา

เส้นหมี่ (แช่น้ำจนนุ่ม) 1 ½ ถ้วยตวง

ถั่วงอก 150 กรัม

ต้นหอมซอยสำหรับโรยหน้า (ถ้ารับประทานเจไม่ต้องใส่)

วิธีทำ

1.ใส่น้ำมันลงในกระทะ ใส่เต้าหู้ลงทอดจนมีสีเหลืองอ่อน ใส่เต้าเจี้ยวบด และโปรตีนเกษตรลงผัดจนสุด เติมซอสเย็นตาโฟ ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก ซีอิ๊วขาว และเกลือป่น ผัดจนเข้ากัน เติมกะทิ และผงปรุงรสผัก ผัดจนส่วนผสมข้น และเข้ากันดี

2.ใส่เส้นหมี่ลงผัด เคล้าผสมเบา ๆ จนแห้ง จากนั้นใส่ถั่วงอกลงผัดให้เข้ากัน ยกลง ตักใส่จาน พร้อมรับประทาน

เส้นหมี่ผัดสีสันสดใสจะรับประทานเวลาใดก็อร่อย หรือใครที่ไม่ได้รับประทานมังสวิรัติก็แค่ใส่เนื้อสัตว์เข้าไปเพิ่ม ก็อร่อยได้เช่นเดียวกัน


สูตรอาหาร เมนูอาหารแบบง่ายๆ เคล็ดลับการทำอาหาร คลิกเลย

คลิกอ่านความคิดเห็นของเพื่อน ๆ ได้ที่นี่



คุณกำลังดู: หมี่กะทิทรงเครื่องมังสวิรัติ สีสันสดใสอิ่มท้องอิ่มบุญ

หมวดหมู่: อาหารมังสวิรัติ

แท็กที่เกี่ยวข้อง:

แชร์ข่าว

โพสต์ล่าสุด