แกงเขียวหวานไก่ยอดมะพร้าวอ่อน แกงไทยสุดฮิต

เขียวหวาน นับเป็นเมนูยอดนิยมของคนไทย วันนี้เรามีสูตรแกงเขียวหวานไก่ยอดมะพร้าวอ่อน มาฝากกัน

แกงเขียวหวานไก่ยอดมะพร้าวอ่อน แกงไทยสุดฮิต
 แกงเขียวหวานไก่ยอดมะพร้าวอ่อน แกงไทยสุดฮิต

เรียบเรียงข้อมูลโดยกระปุกดอทคอม

แกงไทยยอดนิยมคงนี้ไม่พ้นแกงเขียวหวาน สามารถรับประทานได้หลากหลายรูปแบบทีเดียว ไม่ว่าจะกับข้าวสวย โรตี หรือจะผัดกับข้าวก็อร่อยไปอีกแบบ เราจึงขอนำวิธีทำแกงเขียวหวานไก่มาฝาก แต่ในสูตรนี้ขอเพิ่มยอดมะพร้าวอ่อน กรุบกรอบลงไปด้วย เพื่อให้อร่อยครบสูตรยิ่งขึ้น ลงมือทำกันเลย


สิ่งที่ต้องเตรียม


น้ำมันมะกอกสำหรับผัด

น้ำพริกแกงเขียวหวาน 100 กรัม

กะทิสำเร็จรูป 500 มิลลิลิตร

เนื้ออกไก่ (หั่นเป็นชิ้น) 300 กรัม

น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ

ยอดมะพร้าว 100 กรัม

พริกขี้หนู 1 ช้อนโต๊ะ

ใบมะกรูด 5 ใบ

ใบโหระพา 30 กรัม

พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเฉียง และใบมะกรูด สำหรับแต่ง


วิธีทำ

1. ผัดน้ำพริกแกงเขียวหวานกับน้ำมันมะกอกในกระทะจนหอม ค่อย ๆ เติมกะทิ ผัดจนกะทิแตกมัน จากนั้นใส่เนื้อไก่ลงผัดจนสุก ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำตาลปี๊บ คนผสมจนเดือด

2. ใส่ยอดมะพร้าว พริกขี้หนู ใบมะกรูด และใบโหระพา คนผสมจนเดือด ตักใส่ชาม แต่งด้วยพริกชี้ฟ้าแดง และใบมะกรูด พร้อมรับประทาน

เวลาหิว ๆ ถ้าได้แกงเขียวหวานเสิร์ฟร้อน ๆ พร้อมข้าวสวยสักจาน คงจะดีไม่น้อยใช่ไหมคะ



สูตรอาหาร เมนูอาหารแบบง่าย ๆ เคล็ดลับการทำอาหาร คลิกเลย
คลิกอ่านความคิดเห็นของเพื่อน ๆ ได้ที่นี่





คุณกำลังดู: แกงเขียวหวานไก่ยอดมะพร้าวอ่อน แกงไทยสุดฮิต

หมวดหมู่: อาหารไทย

แท็กที่เกี่ยวข้อง:

แชร์ข่าว

โพสต์ล่าสุด