เค้กช็อกโกแลต สูตรเค้กไม่อบอร่อยนุ่ม ครีมสดหวานหอม

วันหยุดขาดหวานไม่ได้เลยขอจัด เมนูเค้กช็อกโกแลต สูตรเค้กหม้อหุงข้าวแบบง่าย แต่งหน้าด้วยครีมสดและเชอร์รีสวยงาม แค่คำเดียวก็ฟินแล้ว

เค้กช็อกโกแลต สูตรเค้กไม่อบอร่อยนุ่ม ครีมสดหวานหอม

ใครอยากทำเมนูเค้กช็อกโกแลตแต่อุปกรณ์ไม่พร้อม ขอนำเสนอเค้กหม้อหุงข้าวไม่ต้องใช้เตาอบก็ทำได้ค่ะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำเค้กช็อกโกแลต สูตรจาก คุณแขมร อินเตอร์ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ตัวเค้กช็อกโกแลตเนื้อนุ่มอบด้วยหม้อหุงข้าว มาพร้อมวิธีทำครีมสด แต่งหน้าด้วยเชอร์รีหรือสตรอว์เบอร์รี
เค้กช็อกโกแลต

เค้กช็อกโกแลตครีมสด สูตรหม้อหุงข้าว เนื้อนุ่มมาก โดย คุณแขมร อินเตอร์ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

บ้านไหนไม่มีเตาอบแต่อยากทำเค้กกินเอง เร่เข้ามาเลยค่ะ สูตรนี้เนื้อเค้กฟูนุ่มละลายในปากจนอยากบอกต่อจริง ๆ ค่ะ

ส่วนผสม เค้กช็อกโกแลต

  • น้ำตาลทราย (1) 120 กรัม
  • ไข่แดง (เบอร์ 1) 3 ฟอง
  • นมข้นจืด 50 กรัม
  • น้ำมันพืช 95 กรัม
  • น้ำเปล่า 75 กรัม
  • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
  • แป้งเค้ก 145 กรัม
  • ผงโกโก้ 30 กรัม
  • ผงฟู 1/2 ช้อนชา
  • เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • ไข่ขาว 3 ฟอง
  • น้ำตาลทราย (2) 60 กรัม

ส่วนผสม หน้าครีมสด

  • ช็อกโกแลตบาร์ 150 กรัม
  • วิปปิ้งครีม (ใช้ครึ่งหนึ่ง) 600 มิลลิลิตร
  • น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ
  • เชอร์รีอบแห้ง
หมายเหตุ : ในคลิปใช้เวลาอบเค้ก 45-50 นาที

วิธีทำเค้กช็อกโกแลต

เค้กช็อกโกแลต
★ ทำตัวเค้กโดยแยกไข่ขาวกับไข่แดงออกจากกัน จากนั้นเติมน้ำตาลทราย (1) ลงในไข่แดง ตีให้เป็นสีเหลืองอ่อน
เค้กช็อกโกแลต
★ เติมส่วนผสมที่เป็นของเหลว ได้แก่ นมข้นจืด น้ำมันพืช กลิ่นวานิลลา และน้ำเปล่า คนส่วนผสมทุกอย่างจนเข้ากัน
เค้กช็อกโกแลต
★ ร่อนส่วนผสมที่เป็นของแห้งลงไป ได้แก่ แป้งเค้ก ผงโกโก้ ผงฟู เบกกิ้งโซดา และเกลือ
เค้กช็อกโกแลต
★ คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันดี
เค้กช็อกโกแลต
★ ตีไข่ขาวจนเริ่มขึ้นฟู ค่อย ๆ ทยอยใส่น้ำตาลทราย (2) ประมาณ 2-3 ครั้งจนกระทั่งหมดและตั้งยอด
เค้กช็อกโกแลต
★ จากนั้นนำไข่ขาวที่ตีได้ ค่อย ๆ แบ่งใส่ในแป้งช็อกโกแลต ประมาณ 3 รอบ และคนไปในทางเดียวกัน
เค้กช็อกโกแลต
★ ทาน้ำมันที่ก้นหม้อ เค้กจะได้ไม่ติดหม้อค่ะ เทส่วนผสมเค้กช็อกโกแลตลงไป
เค้กช็อกโกแลต
★ ใช้เวลาอบเค้ก ประมาณ 45-50 นาที พอครบเวลาให้ใช้ไม้เสียบลูกชิ้นเช็กว่าสุกหรือยัง ถ้าสุกดีจะไม่มีของเหลวติดที่ปลายไม้ ทิ้งให้เย็นสักครู่
เค้กช็อกโกแลต
★ หลังจากเค้กเริ่มเย็น สามารถเทออกจากหม้อ และทำการตัดแบ่งได้เลย
เค้กช็อกโกแลต
★ ตีครีมสดใช้เอง ในคลิปนำไปใช้แค่ครึ่งเดียวค่ะ เทวิปปิ้งครีมลงไป พอปั่นจนขึ้นฟองแล้วค่อย ๆ เติมน้ำตาลทราย ประมาณ 3-4 ครั้งจนกระทั่งหมด ตีให้ครีมตั้งยอดได้
เค้กช็อกโกแลต
★ ตกแต่งด้วยครีมสดทุกชั้น
เค้กช็อกโกแลต
★ วันนี้ขูดช็อกโกแลตแท่ง ตกแต่งเองง่าย ๆ ค่ะ
เค้กช็อกโกแลต
★ ตกแต่งหน้าเค้กตามชอบ วันนี้ใช้เชอร์รีอบแห้งมาช่วยเพิ่มสีสัน
เค้กช็อกโกแลต
★ ตกแต่งเรียบร้อยแล้ว ตัดแบ่งตามขนาดที่ต้องการได้เลย รับรองฟินมาก แถมทำง่าย ๆ ด้วยค่ะ

ติดตามเพิ่มเติมได้ที่ YouTube : Kamerr inter แขมร อินเตอร์

ตบะแตกหลังจากอดเมนูเค้กมานาน ขอลองทำเค้กช็อกโกแลตไม่อบสักครั้งเถอะนะ ทาแยมผลไม้แทนครีมสดก็ได้ หรือจะแปลงร่างเป็นเค้กช็อกโกแลตหน้านิ่มก็อร่อยไปอีกแบบจ้า

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณแขมร อินเตอร์ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

สนใจให้ Kapook.com แนะนำการทำอาหารด้วยเครื่องปรุง ของใช้ในครัว หรืออื่น ๆ รับทำการตลาดด้วย Social Network, Content Marketing คลิกเลย

คุณกำลังดู: เค้กช็อกโกแลต สูตรเค้กไม่อบอร่อยนุ่ม ครีมสดหวานหอม

หมวดหมู่: เค้ก

แชร์ข่าว

โพสต์ล่าสุด