เค้กกล้วยหอม สูตรในตำนานทำกี่ครั้งก็นุ่มฟูอร่อย

สูตรอร่อยจนกลายเป็นตำนาน กับเค้กกล้วยหอม เนื้อนุ่มฟู ทำกี่ครั้งก็อร่อยเหมือนเดิม ใครลองทำตามก็ติดใจ

เค้กกล้วยหอม สูตรในตำนานทำกี่ครั้งก็นุ่มฟูอร่อย

ถ้าใครเคยลองทำเค้กกล้วยหอมแล้วเกิดปัญหาหน้าไม่แตกไม่ฟู เนื้อแน่นแข็งโป๊ก ลองมาทำตามสูตรนี้กันเลย กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำเค้กกล้วยหอม สูตรฟูนุ่มเนื้อเบา หน้าแตกสวย ท็อปปิ้งได้ตามชอบ ลองทำกินกับกาแฟรองท้องยามเช้ากันดูนะคะ
เค้กกล้วยหอม

เค้กกล้วยหอมสูตรในตำนาน ทำกี่ครั้งก็ฟูอร่อย
โดย คุณ sujitrar สมาชิก​เว็บไซต์พันทิปดอทคอม

วันนี้มาชวนเพื่อน ๆ ทำเมนูเค้กกล้วยหอมในตำนานกันค่ะ สูตรนี้เป็นของคุณบีบี๋ เนื้อเค้กฟูนุ่มมาก ๆ การันตีความอร่อย ต้องขอบคุณคุณบีนะคะที่มาแบ่งปันกัน ท่านใดเคยลองทำสูตรนี้มาแชร์ความอร่อยกันได้ เดี๋ยวเราไปลองทำกันค่ะ

ส่วนผสม เค้กกล้วยหอม

  • กล้วยหอมสุกบด 200 กรัม (ประมาณ 3 ลูก ขนาดกลาง)
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 180 กรัม ( ประมาณ 12 ช้อนโต๊ะ)
  • แป้งเค้ก 200 กรัม ( ประมาณ 29 ช้อนโต๊ะ)
  • ผงฟู 1+1/2 ช้อนชา
  • เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช 1 ถ้วย
  • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
  • ไข่ไก่ 3 ฟอง
  • ท็อปปิ้งตามชอบ เช่น ลูกเกด อัลมอนด์สไลซ์ เป็นต้น

วิธีทำเค้กกล้วยหอม

◆ บดกล้วยหอมให้ละเอียด (ควรใช้กล้วยที่สุกงอม จะได้ความหอมและเส้นใยที่สวยค่ะ) หลังจากนั้นบีบน้ำมะนาวลงไป คนให้เข้ากัน และนำไข่และน้ำตาลใส่โถตี ตีด้วยความเร็วสูงสุดประมาณ 8 นาที จนขึ้นฟู
เค้กกล้วยหอม
◆ หลังครบเวลาจะได้เนื้อเบทเทอร์ที่ข้น พักไว้ ผสมแป้งเค้ก ผงฟู เกลือ และเบกกิ้งโซดา เข้าด้วยกัน
เค้กกล้วยหอม
◆ ร่อนส่วนผสมแป้งใส่ลงชามเบทเทอร์ ตีผสมให้เข้ากันจนแป้งไม่เป็นเม็ดสีขาว หลังจากนั้นใส่กลิ่นวานิลลาและน้ำมัน ตีผสมให้เข้ากัน
เค้กกล้วยหอม
◆ เมื่อผสมเข้ากันดีแล้วให้ใส่กล้วยที่บดไว้ ตีต่อส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดี ตักใส่พิมพ์จีบเบอร์ 3219 โรยหน้าด้วยท็อปปิ้งตามชอบ ในภาพโรยด้วยอัลมอนด์สไลซ์กับลูกเกดค่ะ
เค้กกล้วยหอม
◆ นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ประมาณ 25-30 นาที แล้วแต่เตาค่ะ
เค้กกล้วยหอม
◆ อบสุกแล้วได้ตามภาพค่ะ ฟูนุ่มหอมอร่อย คอนเฟิร์มค่ะ ลองทำกันนะคะ
เค้กกล้วยหอม
แนะนำสูตรเค้กกล้วยหอมแบบอื่น ๆ

เค้กกล้วยหอมนึ่ง สูตรหน้าแตกฟูนุ่มสีสวยธรรมชาติไม่ใช้เตาอบ

เค้กกล้วยหอมธัญพืช สูตรนึ่งและอบ อร่อยหน้าแน่นจากของเหลือ

เค้กกล้วยหอมบลูเบอร์รี นุ่มฟูทำง่ายอร่อยไส้แน่น

เค้กกล้วยหอมช็อกโกแลตสติ๊ก โฉมใหม่อร่อยนุ่มกินง่าย ไอเดียแจ่ม

เค้กกล้วยหอมช็อกโกแลต เนื้อนุ่มหอมทำง่ายอร่อยถูกปากทุกวัย

ใครคันมืออยากอบขนม ลองมาทำเค้กกล้วยหอมสูตรอร่อยในตำนานกัน ทำกินวนไปยังไงก็ยังอร่อยฟูเหมือนเดิม

ขอบคุณข้อมูลจาก
คุณ sujitrar สมาชิก​เว็บไซต์พันทิปดอทคอม

คุณกำลังดู: เค้กกล้วยหอม สูตรในตำนานทำกี่ครั้งก็นุ่มฟูอร่อย

หมวดหมู่: เค้ก

แท็กที่เกี่ยวข้อง:

แชร์ข่าว

โพสต์ล่าสุด