เค้กนึ่งชาเขียว สูตรหน้าแตกกลิ่นหอมอร่อยนุ่มหวานน้อย

สีสวยสะกดทุกสายตากับ “เค้กนึ่งชาเขียว” สูตรเค้กไม่อบสีธรรมชาติ รสชาติหวานน้อยหอมกลิ่นชา จุดเด่นคือหน้าแตกฟูไม่ยุบ วันหยุดนี้จัดกันเลยนะ

เค้กนึ่งชาเขียว สูตรหน้าแตกกลิ่นหอมอร่อยนุ่มหวานน้อย

ใครไม่มีเตาอบครั้นจะทำเมนูเค้กอบคงไม่ได้ ถ้าเช่นนั้นลองมาทำเมนูเค้กนึ่งกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำเค้กนึ่งชาเขียว สูตรจาก Easy food good health by Andy ใส่ผงชาเขียวปริมาณมากหรือน้อยตามชอบ เติมน้ำตาลนิดหน่อย เอาไปนึ่งจนหน้าแตกฟูนุ่ม
เค้กนึ่งชาเขียว

เค้กนึ่งรสชาเขียว นุ่ม ๆ ฟู ๆ รับปลายฝนต้นหนาว โดย Easy food good health by Andy

มาชวนทำเค้กชาเขียวแบบนึ่งหน้าแตก ทำออกมาเนื้อนุ่มมาก สูตรนี้หวานน้อยกลิ่นชาอ่อน ๆ ถ้าชอบหวานมากปรับน้ำตาลเพิ่มได้เลยค่ะ หรือถ้าชอบกลิ่นหรือรสชาเข้มข้นปรับเพิ่มผงชาหรือใส่กลิ่นชาเพิ่มได้เลยจ้า

ส่วนผสม เค้กนึ่งชาเขียว

  • ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 1 ฟอง
  • น้ำตาลทราย 80 กรัม
  • นมจืด 50 มิลลิลิตร
  • เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
  • น้ำมันรำข้าว 25 มิลลิลิตร
  • กลิ่นวานิลลา (ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ) 1/4 ช้อนชา
  • แป้งสาลี ตราพัดโบก 140 กรัม
  • ผงฟู 1+1/2 ช้อนชา
  • ผงชาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำเค้กนึ่งชาเขียว

เค้กนึ่งชาเขียว
◆ ตอกไข่ไก่ใส่ชามผสม ตีจนเนียน เติมน้ำตาลทราย คนจนละลาย เติมนมสด คนพอเข้ากัน เติมเกลือป่น น้ำมันรำข้าว และกลิ่นวานิลลา คนจนเข้ากัน พักไว้
เค้กนึ่งชาเขียว
◆ จากนั้นร่อนแป้ง ผงฟู และผงชาเขียวรวมกัน คนให้เข้ากัน
เค้กนึ่งชาเขียว
◆ แบ่งส่วนผสมแป้งลงในส่วนผสมไข่ คนจนแป้งละลาย พักแป้งไว้ 30 นาที
เค้กนึ่งชาเขียว
◆ เมื่อพักแป้งครบตามเวลา คนไล่ฟองอากาศออก ตักใส่พิมพ์คัพเค้กที่วางถ้วยกระดาษไว้แล้ว นำไปนึ่งหลังน้ำเดือดใช้ไฟแรงนึ่งนาน 15-20 นาที
เค้กนึ่งชาเขียว
◆ เพียงเท่านี้ก็จะได้เค้กนึ่งเนื้อนุ่มไว้กินแล้วค่ะ

แอบดีใจที่มีผงชาเขียวเหลือ ๆ จะได้จับมาทำเค้กชาเขียวนึ่งกินช่วงบ่ายนี้ เอาล่ะ… ไปชั่งตวงส่วนผสมกันเลยดีกว่า ส่วนครัวไม่ต้องแย่งกับใครเพราะคุณพ่อบ้านไปทำงาน ฮา ๆ

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
Easy food good health by Andy และ เฟซบุ๊ก easyfoodgoodhealthbyandy

สนใจให้ Kapook.com แนะนำการทำอาหารด้วยเครื่องปรุง ของใช้ในครัว หรืออื่น ๆ รับทำการตลาดด้วย Social Network, Content Marketing

คุณกำลังดู: เค้กนึ่งชาเขียว สูตรหน้าแตกกลิ่นหอมอร่อยนุ่มหวานน้อย

หมวดหมู่: เค้ก

แชร์ข่าว

โพสต์ล่าสุด