เครื่องดื่มเย็นจิบแก้กระหาย

วันนี้เรามีวิธีทำเครื่องดื่มจิบเย็นแก้กระหาย มาฝากกัน อากาศร้อน ๆ แบบนี้ รับรองว่าเครื่องดื่มเย็น ๆ ทำให้คุณอารมณ์ดีขึ้นได้จริง ๆ

เครื่องดื่มเย็นจิบแก้กระหาย (นิตยสารแม่บ้าน)
เรื่อง: น้ำริน ภาพ: วราพล

เครื่องดื่มเย็น ๆ สามารถช่วยให้คุณอารมณ์ดีขึ้นได้ค่ะ บ้านเราอบอ้าวไปด้วยไอร้อนเกือบทั้งปี ยิ่งช่วงก่อนฤดูฝนยิ่งแล้วใหญ่ อากาศอบอ้าวจนไม่กล้าออกจากห้องแอร์เลย สำหรับน้ำรินนั้นจะใช้วิธีนั่งเล่นอยู่ในสวนข้างบ้าน เพื่อรับไอเย็นจากต้นไม้ ซึ่งดีกว่าการนั่งตากแอร์เป็นไหน ๆ แต่ครั้งจะให้นั่ง ๆ นอน ๆ อย่างเดียวคงไม่ดีแน่ ต้องหากิจกรรมทำสักหน่อย เพื่อเพิ่มบรรยากาศในสวนให้ดูน่ารื่นรมย์กว่าเติม ว่าแล้วก็หยิบเครื่องดื่มหลากชนิดในตู้ออกมากอง มีทั้งน้ำหวาน แอลกอฮอล์ โซดา ฯลฯ เมื่อได้ของครบเครื่องแล้ว ก็มานั่งชิลเอาท์นอกบ้าน แล้วเขย่าเครื่องดื่มแก้วใหม่กันค่ะ




เชอร์ลีย์ เทมเปิล (Chirley Temple)

ส่วนผสม

น้ำหวานกลิ่นทับทิม 1 ½ ออนซ์

น้ำหวานกลิ่นเชอร์รี 1-1 ½ ช้อนชา

มะนาว 1 ชิ้น

น้ำอัดลมกลิ่นเลมอน

น้ำแข็งหลอด

เชอร์รีในน้ำเชื่อม สำหรับตกแต่ง

มะนาวฝานแว่น สำหรับตกแต่ง


วิธีทำ

1. ใส่น้ำแข็งหลอดให้เต็มแก้ว

2. ใส่น้ำหวานกลิ่นทับทิม เติมน้ำอัดลมกลิ่นเลมอนให้ต่ำกว่าขอบแก้ว 1 นิ้ว

3. ใส่น้ำหวานกลิ่นเชอร์รี บีบมะนาว คนด้วยช้อนเบา ๆ ตกแต่งด้วยเชอร์รีและมะนาวฝานแว่น พร้อมเสิร์ฟ




จินสลิง (Gin Sling)

ส่วนผสม

จิน (Gin) 1 ½ ออนซ์

น้ำมะนาว ¾ ออนซ์

น้ำเชื่อม ½ ออนซ์

น้ำเชื่อมทับทิม ½ ออนซ์

น้ำโซดา และน้ำแข็งก้อนเล็ก

มะนาวฝานแว่นบาง ๆ สำหรับตกแต่ง

เชอร์รี่ในน้ำเชื่อมสำหรับตกแต่ง

ใบสะระแหน่สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

1. ใส่น้ำแข็งก้อน ¾ ของแก้วสลิง ลงในเชกเกอร์

2. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเชกเกอร์ ยกเว้นโซดา

3. เขย่าแรง ๆ เร็ว ๆ ให้ส่วนผสมเข้ากันดี

4. รินส่วนผสมพร้อมน้ำแข็งใส่แก้วสลิง รินน้ำโซดาใส่ด้านบน

5. ตกแต่งด้วยด้วยมะนาวฝานแว่น ใบสาระแหน่ และเชอร์รี่ เสิร์ฟพร้อมหลอดดูด




ค็อกเทล กรีน ซี (Cocktails Green Sea)

ส่วนผสม

กีวีปั่น 30 กรัม

น้ำกีวี 2 ออนซ์

น้ำมะนาว 1 ออนซ์

น้ำเชื่อม ½ ออนซ์

บลู กรีนนาดีน ½ ออนซ์

น้ำแข็ง 1 แก้ว

มะนาวฝานแว่นบาง ๆ สำหรบตกแต่ง

ใบสะระแหน่สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

1. นำส่วนผสมทั้งหมด ใส่ลงในเครื่องปั่นน้ำผลไม้ ปั่นให้ละเอียด

2. เทใส่แก้ว ตกแต่งด้วยมะนาวฝานแว่น และใบสะระแหน่ จัดเสิร์ฟ




ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก

ปีที่ 37 ฉบับที่ 529 มิถุนายน 2556

คุณกำลังดู: เครื่องดื่มเย็นจิบแก้กระหาย

หมวดหมู่: เครื่องดื่มอื่นๆ