เค้กเลมอน ขนมน่ารัก ๆ อร่อยนุ่มละมุนไม่เลี่ยน

อร่อยไม่ผิดหวังกับเมนูเค้กเลมอน เนื้อแน่นฉ่ำเนย ราดไอซิ่งเกลซมะนาวเปรี้ยวหวาน กินกับชา-กาแฟเติมความฟิน

เค้กเลมอน ขนมน่ารัก ๆ อร่อยนุ่มละมุนไม่เลี่ยน

ใครจะไปรู้ว่าเลมอน นอกจากทำเลมอนเชื่อมกับน้ำเลมอนแล้ว ยังแปลงร่างเป็นเค้กสุดน่ารักได้ด้วย กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำเค้กเลมอน ใส่ผิวเลมอนและน้ำเลมอน เพิ่มความหอมมันจากเนยและครีมชีส ทีเด็ดคือราดไอซิ่งเกลซมะนาว กินกับกาแฟยามบ่ายคลายหิว
เค้กเลมอน

วันนี้ป้ามีขนมเปรี้ยวหวานอย่าง Lemon Pound Cake มาฝากทุกคนจ้า
ทำง่ายอีกแล้ว ออกมาน่ารักน่าทานเชียว โดย ครัวป้ามารายห์

เค้กเลมอน

ส่วนผสม เค้กเลมอน

  • เนยสดรสเค็ม 100 กรัม
  • ครีมชีส 110 กรัม
  • น้ำตาลทราย 80-90 กรัม
  • ไข่ไก่ 3 ฟอง
  • แป้งอเนกประสงค์หรือแป้งเค้ก 135 กรัม
  • ผงฟู 1 ช้อนชา
  • น้ำเลมอน 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผิวเลมอน 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
  • สีผสมอาหารสีเหลือง
  • เลมอน (สำหรับแต่ง)

ส่วนผสม ไอซิ่งเกลซมะนาว

  • ไอซิ่ง 150 กรัม
  • น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำเค้กเลมอน

★​ ใส่เนยสดรสเค็มลงอ่างผสม ตีจนเนยขึ้นฟูเล็กน้อย ตามด้วยครีมชีสตีจนเข้ากัน
เค้กเลมอน
★​ ใส่น้ำตาลทราย ปั่นจนเข้ากัน ตามด้วยไข่ไก่ ตีจนเข้ากัน ร่อนแป้งเค้กกับผงฟูลงไป
เค้กเลมอน
★​ ตะล่อมแป้งหรือตีจนเข้ากัน ใส่น้ำเลมอนกับผิวเลมอนลงไป จากนั้นใส่สีผสมอาหารสีเหลืองลงไป
เค้กเลมอน
★​ หยอดใส่พิมพ์ประมาณ 3/4 ของถ้วย อบด้วยอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบน-ล่าง เป็นเวลา 20-25 นาที นำออกมาพักบนตะแกรงจนเย็น
เค้กเลมอน
★​ ทำไอซิ่งเกลซโดยผสมน้ำมะนาวกับน้ำตาลไอซิ่ง คนให้เข้ากัน
เค้กเลมอน
★​ บีบหรือราดบนเค้ก ตกแต่งด้วยเลมอน
เค้กเลมอน
เค้กเลมอน
เค้กเลมอน
เค้กเลมอน
เค้กเลมอน
เค้กเลมอน

ถ้าคนพิเศษเบื่อเค้กวันเกิดแบบเลี่ยน ๆ ลองมาทำเค้กเลมอนกันค่ะ รสเปรี้ยวอมหวานกินได้เรื่อย ๆ จนลืมอ้วนไปเลยจ้า

ขอบคุณข้อมูลจาก
ครัวป้ามารายห์

คุณกำลังดู: เค้กเลมอน ขนมน่ารัก ๆ อร่อยนุ่มละมุนไม่เลี่ยน

หมวดหมู่: เค้ก

แท็กที่เกี่ยวข้อง:

แชร์ข่าว

โพสต์ล่าสุด