เค้กโรลกาแฟ สูตรนุ่มมากสอดไส้ครีมสด อร่อยสวยปังอย่างมืออาชีพ

คอกาแฟต้องเลิฟสิ่งนี้ เมนูเค้กโรลกาแฟ เนื้อนุ่มสีสวยมาพร้อมกับครีมสดละลายในปาก ใครจะกินแต่เนื้อเค้กเปล่า ๆ ก็อร่อยเช่นกัน เอาไปแช่เย็นกินยิ่งฟิน

เค้กโรลกาแฟ สูตรนุ่มมากสอดไส้ครีมสด อร่อยสวยปังอย่างมืออาชีพ

ใครชอบดื่มกาแฟ หรือกินกาแฟไม่ได้เพราะใจสั่น ลองจับผงกาแฟมาทำเค้กกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำเค้กโรลกาแฟ สูตรจาก คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ใช้แป้งเค้กผสมน้ำกาแฟลงไป เพิ่มความหวานจากน้ำตาลทราย เสร็จแล้วเทใส่พิมพ์แล้วเอาไปอบจนสุก สุดท้ายปาดครีมสดลงไปและเอาไปแช่เย็นจนเซตตัว
เค้กโรลกาแฟ

ชวนมาทำเค้กโรลกาแฟครีมสดกันค่ะ
โดย คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

เค้กโรลกาแฟ
วันนี้มีสูตรเค้กโรลกาแฟครีมสดมาฝากกันค่ะ ทำง่ายและอร่อยเหมือนเดิม ลองมาทำกันดูนะคะ

ส่วนผสม เค้กโรลกาแฟ

  • ไข่ไก่ (เบอร์ 2) แยกไข่ขาวและไข่แดง 2 ฟอง
  • น้ำตาลทรายเบเกอรี่ 45 กรัม
  • แป้งเค้ก 30 กรัม
  • กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
  • นมจืด 10 กรัม
  • ผงกาแฟสำเร็จรูป 3 กรัม

ส่วนผสม วิปปิ้งครีม

  • วิปปิ้งครีม 100 กรัม
  • น้ำตาลไอซิ่ง 10 กรัม

วิธีทำเค้กโรลกาแฟ

★ นำนมจืดไปอุ่นในไมโครเวฟประมาณ 10 วินาที แล้วใส่ผงกาแฟลงไป คนให้ละลาย พักทิ้งไว้จนเย็น
เค้กโรลกาแฟ
★ ใส่ไข่ขาวกับน้ำตาลทรายในอ่างผสม โดยแบ่งน้ำตาลใส่ประมาณ 3 ครั้ง ตีไข่ขาวจนตั้งยอดแข็ง
เค้กโรลกาแฟ
★ ใส่ไข่แดงในอ่างผสม โดยใส่ไข่ทีละฟอง ค่อย ๆ คนให้เข้ากัน
เค้กโรลกาแฟ
★ ใส่แป้งเค้กที่ร่อนแล้วลงไป ค่อย ๆ คนแป้งผสมให้เข้ากัน
เค้กโรลกาแฟ
★ นำกาแฟที่เย็นตัวแล้วเทลงไป ผสมให้เข้ากันอย่างเบามือ
เค้กโรลกาแฟ
★ นำส่วนผสมเทใส่ในพิมพ์เค้กขนาด 16x26.5 เซนติเมตรที่มีกระดาษรองอบเตรียมไว้
เค้กโรลกาแฟ
★ นำไปอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส ประมาณ 16 นาทีหรือจนเค้กสุก พักให้เย็นก่อนแล้วจึงทาด้วยวิปปิ้งครีมเพื่อทำเค้กโรล
เค้กโรลกาแฟ
★ ทำวิปปิ้งครีมโดยตีวิปปิ้งครีมกับน้ำตาลไอซิ่งให้เข้ากันค่ะ
เค้กโรลกาแฟ
★ ตกแต่งโรลวานิลลาโดยนำวิปปิ้งครีมที่ตีไว้มาใส่บนโรล เกลี่ยให้เท่ากันค่ะ ก่อนใส่ครีมบนตัวเค้กต้องให้แน่ใจก่อนว่าตัวเค้กไม่ร้อนแล้วหรือเย็นตัวลงแล้วค่ะ
เค้กโรลกาแฟ
★ พยายามม้วนเค้กให้แน่นสักหน่อยค่ะ เค้กโรลออกมาจะได้สวยหลังตัด
เค้กโรลกาแฟ
★ แช่ในตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมงเป็นอย่างน้อย ก่อนนำมาตัดเสิร์ฟค่ะ
เค้กโรลกาแฟ
★ เอาออกมาตัดเสิร์ฟค่ะ
เค้กโรลกาแฟ

แวะชมและฝากติดตามสูตรขนมจากช่อง YouTube ของ Chick Café

ใครมีเตาอบมาลองทำเค้กโรลกาแฟกันดีไหมคะ กินกับเครื่องดื่มกาแฟยามเช้าก็เข้ากันดีค่ะ หรือจะแกล้มกับผลไม้ก็เพิ่มความเฮลธ์ตี้ขึ้นมาหน่อยค่ะ

ขอบคุณข้อมูลจาก
คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

คุณกำลังดู: เค้กโรลกาแฟ สูตรนุ่มมากสอดไส้ครีมสด อร่อยสวยปังอย่างมืออาชีพ

หมวดหมู่: คุกกี้และเบเกอรี่

แท็กที่เกี่ยวข้อง:

แชร์ข่าว

โพสต์ล่าสุด