ขนมหม้อแกงอะโวคาโด สูตรขนมไม่ใส่แป้ง ไม่ใส่น้ำตาล เอาใจคนรักสุขภาพ

ใครกลัวอ้วนและรักสุขภาพต้องจัดเมนูขนมหม้อแกงอะโวคาโด สูตรขนมไทย ไร้แป้งกับไร้น้ำตาล เอาไปอบแล้วโรยหอมเจียว กินเพลินทุกคำบอกเลย

ขนมหม้อแกงอะโวคาโด สูตรขนมไม่ใส่แป้ง ไม่ใส่น้ำตาล เอาใจคนรักสุขภาพ

ช่วงนี้อะโวคาโด มีเยอะ ใครกินไม่ทันจับมาทำสูตรขนมไม่อ้วนกันหน่อยดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำขนมหม้อแกงอะโวคาโด สูตรจาก คุณสมาชิกหมายเลข 5904351 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม เนื้อขนมใส่อะโวคาโดกับกะทิธัญพืชและอัลมอนด์ป่น เอาไปอบแล้วโรยหอมเจียวปิดท้าย
ขนมหม้อแกงอะโวคาโด้
ขนมหม้อแกงอะโวคาโด้

ขนมหม้อแกงอะโวคาโดสูตร healthy เอาใจคนรักสุขภาพ
โดย คุณสมาชิกหมายเลข 5904351 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

สวัสดีค่ะ วันนี้มีเมนูขนมหวานเพื่อสุขภาพมาเสิร์ฟอีกแล้วค่ะ ประกอบกับช่วงนี้อะโวคาโดของไทยกำลังออก เลยหอบกลับบ้านมาหลายกิโล กินสด ๆ ก็กลัวว่าจะกินไม่ทัน เลยจับมาทำขนมแถมเป็นขนมไทยอีกต่างหาก และที่สำคัญไม่ใส่แป้ง ไม่ใส่น้ำตาล นั่นก็คือเมนูขนมหม้อแกงอะโวคาโด แต่ต้องบอกก่อนว่าโดยธรรมชาติของอะโวคาโดเมื่อโดนความร้อนจะมีรสขมเล็กน้อยนะคะ ไม่ต้องตกใจ
ขนมหม้อแกงอะโวคาโด้

ส่วนผสม ขนมหม้อแกงอะโวคาโด (สูตรนี้หวานน้อยปรับเพิ่ม-ลดตามชอบ)

  • หอมแดง
  • น้ำมันมะพร้าว
  • ไข่เป็ด 4 ฟอง
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • เกลือชมพู 1/4 ช้อนชา
  • อิริทริทอล 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ใบเตย 3-4 ใบ
  • กะทิธัญพืช 500 มิลลิลิตร
  • อะโวคาโด 330 กรัม
  • อัลมอนด์ป่น 150 กรัม

วิธีทำขนมหม้อแกงอะโวคาโด

ขนมหม้อแกงอะโวคาโด้
ขนมหม้อแกงอะโวคาโด้
  • เจียวหอมแดงด้วยน้ำมันมะพร้าวให้เหลืองกรอบ จากนั้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
ขนมหม้อแกงอะโวคาโด้
ขนมหม้อแกงอะโวคาโด้
  • ทำน้ำกะทิโดยนำไข่เป็ด ไข่ไก่ เกลือชมพู และน้ำตาลอิริทริทอล (Erythritol)มาขยำด้วยใบเตยเพื่อดับคาว เมื่อส่วนผสมละลายดี เติมกะทิธัญพืชและขยำให้เข้ากันอีกครั้ง
ขนมหม้อแกงอะโวคาโด้
  • นำมากรองเอาใบเตยออก
ขนมหม้อแกงอะโวคาโด้
ขนมหม้อแกงอะโวคาโด้
ขนมหม้อแกงอะโวคาโด้
  • เตรียมเนื้ออะโวคาโด ส่วนตัวชอบแบบไม่ละเอียดมากเลยจะใช้ส้อมบดค่ะ ถ้าใครชอบแบบเนียน ๆ ก็สามารถนำไปปั่นได้เลย
ขนมหม้อแกงอะโวคาโด้
ขนมหม้อแกงอะโวคาโด้
ขนมหม้อแกงอะโวคาโด้
  • นำอะโวคาโดที่บดแล้วมาผสมในน้ำกะทิที่เตรียมไว้ ตามด้วยอัลมอนด์ป่นและหอมเจียวเล็กน้อยเพิ่มความหอม
ขนมหม้อแกงอะโวคาโด้
  • นำไปกวนด้วยไฟอ่อน ๆ และต้องคนตลอดเวลานะคะ ห้ามละสายตาเลย ให้สุกและข้นประมาณ 30% ก็ยกลงจากเตาได้เลยค่ะ
ขนมหม้อแกงอะโวคาโด้
  • ก่อนตักใส่พิมพ์ให้ทาพิมพ์ด้วยน้ำมันหอมเจียว และวอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส
ขนมหม้อแกงอะโวคาโด้
  • นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบน-ล่าง ประมาณ 30 นาที
ขนมหม้อแกงอะโวคาโด้
  • พอครบ 30 นาที นำออกมาทาน้ำมันหอมเจียว และเอาเข้าไปอบต่อที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบน ประมาณ 10 นาที
ขนมหม้อแกงอะโวคาโด้
  • พักไว้ให้เย็น
ขนมหม้อแกงอะโวคาโด้
ขนมหม้อแกงอะโวคาโด้
  • โรยหน้าด้วยหอมเจียวและตกแต่งด้วยอะโวคาโด เป็นอันเสร็จพร้อมเสิร์ฟค่ะ

สามารถติดตามสูตรอาหารและขนมมากมายได้ที่

  • ช่อง YouTube : Bt cooking
  • เพจ กินแบบเตย
รักสุขภาพต้องลองเลยเมนูหม้อแกงอะโวคาโด เนื้อขนมหวานน้อยมีความนุ่มและมันโดยธรรมชาติจากอะโวคาโด ถ้าเอาไปแช่เย็นก็อร่อยไปอีกแบบนะคะ
ขอบคุณข้อมูลจาก
คุณสมาชิกหมายเลข 5904351 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

คุณกำลังดู: ขนมหม้อแกงอะโวคาโด สูตรขนมไม่ใส่แป้ง ไม่ใส่น้ำตาล เอาใจคนรักสุขภาพ

หมวดหมู่: ขนมไทย

แชร์ข่าว

โพสต์ล่าสุด