ขนมปังมันฝรั่ง เนื้อนุ่มกลิ่นหอมสูตรทำเล่น ๆ กินเองง่าย ๆ

วันนี้เรามีวิธีทำขนมปังก้อนกลม ๆ หอมกรุ่น เนื้อนุ่ม ๆ ที่มาพร้อมวิธีทำง่าย ๆ มาฝากกันค่ะ

ขนมปังมันฝรั่ง เนื้อนุ่มกลิ่นหอมสูตรทำเล่น ๆ กินเองง่าย ๆ
ขนมปังมันฝรั่ง เนื้อนุ่มกลิ่นหอมสูตรทำเล่น ๆ กินเองง่าย ๆ

เช้าวันทำงานถ้าได้ขนมปังมันฝรั่งเนื้อนุ่ม ๆ ไว้กินคู่กับชา กาแฟ หรือนมร้อน ๆ สักก้อนคงจะดีสุด ๆ แล้วรู้หรือเปล่าว่า ขนมปังมันฝรั่งทำง่ายกว่าที่คิด

วันนี้กระปุกดอทคอมจะชวนทุกคนมาทำขนมปังมันฝรั่ง ขนมปังก้อนกลม ๆ หอมกรุ่น เนื้อนุ่ม ๆ ที่มาพร้อมวิธีทำง่าย ๆ จาก คุณ isolateboy สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ไว้ลองทำกินเล่น ๆ ง่าย ๆ มาดูมาชมกันเลยจ้าว่าจะง่ายสักแค่ไหนกันเชียว

ขนมปังมันฝรั่ง เนื้อนุ่มกลิ่นหอมสูตรทำเล่น ๆ กินเองง่าย ๆ

ส่วนผสม ขนมปังมันฝรั่ง

•แป้งขนมปัง 250 กรัม
•ยีสต์ 1 ช้อนชา + 1/4 ช้อนชา
•เนยสด (อุณภูมิห้อง) 50 กรัม
•มันฝรั่งต้มสุก 180 กรัม
•ไข่ไก่เบอร์ 1 จำนวน 1 ฟอง
•นมผง 40 กรัม
•น้ำตาลทราย 100 กรัม
•เกลือหยิบมือ

วิธีท ขนมปังมันฝรั่ง

•ร่อนแป้งขนมปังกับยีสต์เข้าด้วยกันประมาณ 2-3 รอบ ให้ยีสต์ทั่วถึง ใส่อ่างผสม เตรียมไว้

ขนมปังมันฝรั่ง เนื้อนุ่มกลิ่นหอมสูตรทำเล่น ๆ กินเองง่าย ๆ

•ปอกเปลือกมันฝรั่งต้มสุกออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ขนมปังมันฝรั่ง เนื้อนุ่มกลิ่นหอมสูตรทำเล่น ๆ กินเองง่าย ๆ

•บดมันฝรั่งให้ละเอียดพร้อมกับน้ำตาลทราย

ขนมปังมันฝรั่ง เนื้อนุ่มกลิ่นหอมสูตรทำเล่น ๆ กินเองง่าย ๆ

•พอมันฝรั่งบดเริ่มละเอียดให้ใส่เนยลงไปคนให้เข้ากัน

ขนมปังมันฝรั่ง เนื้อนุ่มกลิ่นหอมสูตรทำเล่น ๆ กินเองง่าย ๆ

•ทำแป้งที่ร่อนไว้ให้เป็นหลุมตรงกลาง เทส่วนผสมมันฝรั่งบดตามด้วยไข่ไก่ และนมผงลงไป

ขนมปังมันฝรั่ง เนื้อนุ่มกลิ่นหอมสูตรทำเล่น ๆ กินเองง่าย ๆ

ขนมปังมันฝรั่ง เนื้อนุ่มกลิ่นหอมสูตรทำเล่น ๆ กินเองง่าย ๆ

•ใช้มือค่อย ๆ นวดจนแป้งเนื้อเนียนเข้ากันดี (จะนวดมือหรือเครื่องก็ได้ ตามสะดวกเลยครับ)

ขนมปังมันฝรั่ง เนื้อนุ่มกลิ่นหอมสูตรทำเล่น ๆ กินเองง่าย ๆ

•แป้งที่นวดแล้วจะได้ประมาณนี้

ขนมปังมันฝรั่ง เนื้อนุ่มกลิ่นหอมสูตรทำเล่น ๆ กินเองง่าย ๆ

•ปิดด้วยพลาสติกถนอมอาหาร พักทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง หรือจนแป้งขยายตัวขึ้นเป็น 2 เท่า

ขนมปังมันฝรั่ง เนื้อนุ่มกลิ่นหอมสูตรทำเล่น ๆ กินเองง่าย ๆ

•นำแป้งไปขึ้นรูปเป็นก้อนกลม ๆ (ผมปั้นก้อนละ 100 กรัม ได้ประมาณ 6 ก้อน) จากนั้นรอให้แป้งขึ้นเป็น 2 เท่า

ขนมปังมันฝรั่ง เนื้อนุ่มกลิ่นหอมสูตรทำเล่น ๆ กินเองง่าย ๆ

•นำแป้งเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 165 องศาเซลเซียส ใช้ไฟล่าง อบจนสีเหลืองสวย นานประมาณ 15-20 นาที นำออกจากเตา พร้อมเสิร์ฟ

เพียงแค่นี้เราก็ได้ขนมปังมันฝรั่งหอม ๆ เนื้อนุ่ม ๆ ไว้เสิร์ฟคู่กับชากาแฟแล้ว น่ากินมาก ๆ

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ isolateboy สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

คุณกำลังดู: ขนมปังมันฝรั่ง เนื้อนุ่มกลิ่นหอมสูตรทำเล่น ๆ กินเองง่าย ๆ

หมวดหมู่: คุกกี้และเบเกอรี่

แท็กที่เกี่ยวข้อง:

แชร์ข่าว

โพสต์ล่าสุด