ไก่พริกไทยดำตุ๋นเบียร์ เมนูกับแกล้มชั้นดีที่น่าลอง

สูตรอาหารกับแกล้มชั้นดีอร่อย ๆ ทำง่าย ๆ ทำทานได้ทุกโอกาส

ไก่พริกไทยดำตุ๋นเบียร์ เมนูกับแกล้มชั้นดีที่น่าลอง
ไก่พริกไทยดำตุ๋นเบียร์

ไก่พริกไทยดำตุ๋นเบียร์ เมนูกับแกล้มชั้นดีที่ไม่ว่าจะปาร์ตี้ปีใหม่ วันเกิด วันหยุดสุดสัปดาห์ไหน ๆ ก็น่าลองทำ

คนที่มองหาเมนูกับแกล้มเด็ด ๆ เตรียมไว้ปาร์ตีกับเพื่อนฝูง หรืออยากจะทำไว้กินเองเพลิน ๆ ในวันหยุด วันนี้เรามีเมนูไก่หมักพริกไทยดำตุ๋นเบียร์มาฝากให้ลองทำกัน แค่ชื่อก็ดูดีแล้วเนอะ เป็นการจับน่องไก่ติดสะโพกนุ่ม ๆ ไปหมักเครื่องแล้วตุ๋นกับเบียร์ที่จะมาเพิ่มรสชาติความขมเล็ก ๆ แถมยังช่วยให้เนื้อไก่เปื่อยกำลังกิน เป็นอีกหนึ่งเมนูแนว ๆ ไม่ซ้ำใครดี สูตรจาก คุณ scozember สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม แค่ดูหน้าตาอาหารจานนี้ก็ดูดีจนอยากจะรีบ ๆ ไปลองทำแล้วเนอะ ที่สำคัญคือ ทำไมยากเลยจ้า

สิ่งที่ต้องเตรียม

น่องไก่ติดสะโพก 2 ชิ้น

กระเทียม

รากผักชี

พริกไทยดำบด

ซีอิ๊วดำหวาน

เกลือ

น้ำตาลทราย

เนยสด นิดหน่อย

เบียร์รสอ่อน ๆ (สูตรนี้ใช้ไฮเนเกน)

วิธีทำ

ไก่พริกไทยดำตุ๋นเบียร์

โขลกกระเทียม รากผักชี และพริกไทยดำบดเข้าด้วยกัน (ไม่ต้องละเอียดมาก) แล้วนำไปหมักกับน่องไก่ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วดำหวาน เกลือ และน้ำตาลทราย (โดยกะให้เค็มนำแล้วหวานตามนิด ๆ)

ไก่พริกไทยดำตุ๋นเบียร์

นำไก่ที่หมักไว้ลงทอดในกระทะ ใช้ไฟปานกลาง

ไก่พริกไทยดำตุ๋นเบียร์

ทอดจนเหลืองทั้งสองด้าน (หรือให้อกเกรียมนิด ๆ)

ไก่พริกไทยดำตุ๋นเบียร์

เทเบียร์ลงไป

ไก่พริกไทยดำตุ๋นเบียร์

เร่งไฟขึ้นเล็กน้อยให้เดือด แล้วช้อนฟองเบียร์ออกให้หมด จากนั้นปิดฝา ตุ๋นต่อด้วยไฟอ่อน ประมาณ 30-40 นาที พอครบเวลาแล้วให้เร่งไฟอีกครั้งให้เดือดพล่าน รอจนน้ำงวดพอประมาณแล้วตักไก่ขึ้นใส่จาน

ไก่พริกไทยดำตุ๋นเบียร์

จากนั้นเบาไฟลงแล้วใส่เนยลงไป ชิมรสตามชอบ (ถ้าไม่เค็มให้ใส่เกลือลงไปเ หรือ เติมพริกไทยลงไปได้) จากนั้นตักราดลงบนไก่ พร้อมเสิร์ฟ

นอกจากชื่อจะดูหรูหราเป็นกับแกล้มชั้นดีได้แล้ว ไก่หมักพริกไทยดำตุ๋นเบียร์จานนี้ยังน่ากินไม่เบาเลยนะเนี่ย


สูตรอาหาร เมนูอาหารแบบง่ายๆ เคล็ดลับการทำอาหาร คลิกเลย

คลิกอ่านความคิดเห็นของเพื่อน ๆ ได้ที่นี่


ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ scozember สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม


คุณกำลังดู: ไก่พริกไทยดำตุ๋นเบียร์ เมนูกับแกล้มชั้นดีที่น่าลอง

หมวดหมู่: อาหารอื่นๆ

แท็กที่เกี่ยวข้อง:

แชร์ข่าว

โพสต์ล่าสุด