ไก่ทอดซอสเทอริยากิ สูตรไก่ทอดสไตล์ญี่ปุ่นชวนหิว

สูตรไก่ทอดเด็ด ๆ ที่ควรมีติดไว้ในครัว อร่อยทำไม่ยาก พลาดแล้วจะเสียดาย

ไก่ทอดซอสเทอริยากิ อีกหนึ่งสูตรไก่ทอดเด็ด ๆ ที่ควรมีติดไว้ในครัว เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินอร่อย แถมทำไม่ยาก พลาดแล้วจะเสียดาย

พูดถึงไก่ทอด ใคร ๆ ก็ชอบกิน มีหลายสูตรหลากรสชาติให้เลือกกินกัน วันนี้กระปุกดอทคอมนำสูตรไก่ทอดซอสเทอริยากิมานำเสนออีกหนึ่งรูปแบบเป็นสูตรมาจากคุณเนินน้ำ อาหารบ้าน ๆ ที่บ้านเนินน้ำแม่ครัวฝีมือเด็ดที่ดัดแปลงและเพิ่มเติมเอาซอสเทอริยากิสไตล์ญี่ปุ่นมารวมอยู่ในไก่ทอดด้วย หน้าตาไก่ทอดจานนี้เอาไปเลย 10 คะแนนเต็ม ส่วนรสชาติจะเป็นอย่างไรก็ต้องลองทำกินเองแล้วล่ะค่ะ ถึงจะรู้ ส่วนผสม ไก่ทอดซอสเทอริยากิ

•น่องไก่เล็ก(**ถ้าเป็นน่องไก่เล็กเราชอบทำทรงนี้เพราะหยิบง่ายกินง่าย**)
•เกลือป่น
•พริกไทยป่น
•แป้งสาลีอเนกประสงค์ (หรือแป้งทอดกรอบ)
•ซอสเทอริยากิ
•งาขาวคั่ว
•น้ำมันสำหรับทอด

ส่วนผสม ซอสเทอริยากิ (ปริมาณ 3/4 ถ้วย)

•ซีอิ๊วญี่ปุ่น 1/2 ถ้วย
•สาเก 1/2 ถ้วย
•มิริน 1/2 ถ้วย
•น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
•ขิงแก่หั่นแว่น 2-3 ชิ้น

วิธีทำซอสเทอริยากิ

• ผสมซีอิ๊วญี่ปุ่น สาเก มิริน น้ำตาลทราย และขิงแก่ในหม้อเข้าด้วยกัน นำขึ้นตั้งไฟอ่อนเคี่ยวประมาณ 5 นาที พักไว้ให้เย็นสนิท

วิธีทำ ไก่ทอดเทอริยากิ

1. ล้างทำความสะอาดน่องไก่ พักให้สะเด็ดน้ำ
2. โรยเกลือป่นและพริกไทยป่นลงไปบนน่องไก่ นวดพักไว้สักครู่ จากนั้นนำน่องไก่ลงชุบแป้งทอดกรอบหรือแป้งอเนกประสงค์บาง ๆ
3. ทอดน่องไก่ในน้ำมันร้อน ๆ ใช้ไฟปานกลางจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน


4. นำซอสเทอริยากิขึ้นตั้งไฟให้เดือดข้น ใส่งาขาวคั่ว ตามด้วยไก่ทอดลงไป คลุกเคล้าให้ทั่วกัน
5. จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ


แผล็บ ๆ ไก่ทอดซอสเทอริยากิจานนี้น่าหม่ำสุด ๆ แค่นึกภาพตามก็ชวนหิวแล้วเนอะ แบบนี้ต้องลอง !

คุณกำลังดู: ไก่ทอดซอสเทอริยากิ สูตรไก่ทอดสไตล์ญี่ปุ่นชวนหิว

หมวดหมู่: อาหารอื่นๆ