กุ้งกระเทียมพริกไทย สูตรง่าย ๆ แต่อร่อย

วันนี้เรามี กุ้งกระเทียมพริกไทย มานำเสนอ วิธีทำก็แสนง่าย เหมาะเป็นอาหารจานด่วน พร้อมแล้วไปดูสูตรกันเลย

กุ้งกระเทียมพริกไทย (Mother&Care)
เรื่อง : ฐานทอง/stylist อุษา

ส่วนผสม

1. กุ้งสด

2. กระเทียม

3. พริกไทย

4. รากผักชี

5. น้ำมัน, ซีอิ๊วขาว, น้ำตาลทราย

วิธีทำ

1.ปอกเปลือกกุ้ง ผ่าหลังดึงเส้นดำทิ้ง แยกส่วนหัวที่มีมันกุ้งใส่ถ้วยต่างหาก

2.โขลกกระเทียม พริกไทย รากผักชี ให้ละเอียด

3.ตั้งกระทะเติมน้ำมัน พอร้อนจึงใส่เนื้อกุ้งลงไปผัด พอกุ้งเริ่มแดง เนื้อตึง ๆ จึงตักขึ้นพักไว้

4. ผัดกระเทียม พริกไทย และรากผักชีที่โขลกละเอียดแล้วลงไปผัดในน้ำมัน พอหอม จึงใส่หัวกุ้งส่วนที่แยกไว้ลงไปผัด พอเริ่มสุกจึงใส่เนื้อกุ้งลงไป

5. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำตาลทราย ผัดจนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันและกุ้งสุกดี จึงตักขึ้นใส่จาน




ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก

Vol.10 No.111 มีนาคม 2557

คุณกำลังดู: กุ้งกระเทียมพริกไทย สูตรง่าย ๆ แต่อร่อย

หมวดหมู่: อาหารจานเดียว