กุ้งผัดผงกะหรี่ เมนูสุดหรู ทำกินเองได้ ง่ายนิดเดียว

สูตรผัดผงกะหรี่ ทำรับประทานเองที่บ้านแบบง่าย ๆ รับรองว่ารสชาติไม่แพ้ภัตตาคาร อย่างแน่นอน

กุ้งผัดผงกะหรี่ เมนูสุดหรู ทำกินเองได้ ง่ายนิดเดียว
กุ้งผัดผงกะหรี่ เมนูสุดหรู ทำกินเองได้ ง่ายนิดเดียว


เมนูผัดผงกะหรี่ทำเองได้ที่บ้าน แต่อร่อยในระดับภัตตาคาร มาดูสูตรอาหารจานเด็ดกันเลย

อาหารภัตตาคารสุดหรู เมนูอร่อยที่นอกเหนือไปจาก "ปูผัดผงกะหรี่" จะเป็นที่นิยมแล้ว ก็ยังมีเมนูกุ้งผัดผงกะหรี่อีกหนึ่งจานที่ฮอตฮิตอร่อยเด็ดไม่แพ้กัน ใครที่ชอบเมนูผัดผงกะหรี่หอม ๆ ก็ลองมาทำกุ้งผัดผงกะหรี่จานนี้ดู นอกจากจะสามารถทำกินเองง่าย ๆ ได้แล้ว สีสันยังน่ากิน และอร่อยด้วย เป็นสูตรเด็ดมาจาก เว็บไซต์ Ching Can Cook มาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยจ้า

สิ่งที่ต้องเตรียม

- ผงกะหรี่

- น้ำมันพืชสำหรับผัด

- กระเทียมสับ

- พริกสับ เพิ่มความเผ็ด (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

- กุ้งสด ปอกเปลือกผ่าหลัง

- หอมใหญ่

- น้ำมันหอย สำหรับปรุงรส

- ซีอิ๊วขาว สำหรับปรุงรส

- น้ำปลา สำหรับปรุงรส

- น้ำตาลทราย สำหรับปรุงรส

- ไข่ไก่

- น้ำพริกเผา

- นมข้นจืด

- น้ำ หรือน้ำซุป

- ขึ้นฉ่าย หั่นเป็นท่อนสั้น

- พริกชี้ฟ้า

วิธีทำ

กุ้งผัดผงกะหรี่ เมนูสุดหรู ทำกินเองได้ ง่ายนิดเดียว

- ใส่น้ำมันลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟพอร้อน จากนั้นเทผงกะหรี่ลงไปผัด

กุ้งผัดผงกะหรี่ เมนูสุดหรู ทำกินเองได้ ง่ายนิดเดียว

- พอผงกะหรี่เริ่มหอม ใส่กระเทียมสับลงไป ถ้าชอบเผ็ดก็สามารถใส่พริกสับลงไปได้

กุ้งผัดผงกะหรี่ เมนูสุดหรู ทำกินเองได้ ง่ายนิดเดียว

- จากนั้นใส่เนื้อสัตว์ วันนี้แม่ครัวเลือกกุ้งค่ะ แต่เพื่อน ๆ จะใส่เป็นปลาหมึกก็ได้ไม่ว่ากันค่ะ พอกุ้งเริ่มสุกก็ใส่หอมใหญ่ลงไปผัด

กุ้งผัดผงกะหรี่ เมนูสุดหรู ทำกินเองได้ ง่ายนิดเดียว

- ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำปลา และน้ำตาลทราย ชิมรสดูให้ได้รสกลมกล่อม จากนั้นหรี่ไฟลง เทส่วนผสม 3 อย่างลงผัด (ไข่ไก่ตีผสมกับน้ำพริกเผาและนมข้นจืด)

กุ้งผัดผงกะหรี่ เมนูสุดหรู ทำกินเองได้ ง่ายนิดเดียว

- ผัดไว ๆ เติมน้ำหรือน้ำซุปเล็กน้อย ชิมรสแล้วปรับดูอีกที ใส่ขึ้นฉ่าย และพริกชี้ฟ้า คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกเล็กน้อย เป็นอันเสร็จ

กุ้งผัดผงกะหรี่ เมนูสุดหรู ทำกินเองได้ ง่ายนิดเดียว

อื้อหือ! เห็นภาพสำเร็จของกุ้งผัดผงกระหรี่จานนี้แล้วหิวเหมือนกันไหมคะ? ง่าย ๆ แบบนี้ต้องลองทำแล้วล่ะ



ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก เว็บไซต์ Ching Can Cook และ เฟซบุ๊ก Fashion on food (อาหาร) จาก ชิ้งจ้า

คุณกำลังดู: กุ้งผัดผงกะหรี่ เมนูสุดหรู ทำกินเองได้ ง่ายนิดเดียว

หมวดหมู่: อาหารไทย

แชร์ข่าว

โพสต์ล่าสุด