กระท้อนลอยแก้ว สูตรน้ำมะตูม หวานเย็นชื่นใจคลายร้อน
ร้อน ๆ แบบนี้ แค่หาขนมหวาน ๆ เย็น ๆ อย่าง กระท้อนลอยแก้ว มาทาน ก็ชื่นใจแล้ว แถมวิธีทำก็ไม่ยากด้วย
กระท้อน
ผลไม้อีกชนิดที่คนไทยนิยมนำมาดัดแปลงเป็นผลไม้ลอยแก้วเป็นเมนูคลายร้อนเพลิน
ๆ ส่วนใครที่ซื้อกระท้อนมาเป็นกิโล ๆ กินไม่หมดและไม่อยากทิ้ง
จะจับมาทำกระท้อนแช่อิ่มก็รอนานเกินไปไม่ทันกิน
วันนี้กระปุกดอทคอมนำวิธีการทำกระท้อนลอยแก้วมาฝาก
ซึ่งสูตรนี้ยังมีทีเด็ดที่เป็นสูตรน้ำมะตูมอีกด้วยถึงจะไม่ใช่กระท้อนลอยแก้วสูตรชาววัง
แต่รับรองว่าอร่อยและมีประโยชน์แอบแฝงไว้อีกด้วย
ตามมาดูสูตรกระท้อนลอยแก้วง่าย ๆ ทางนี้เลยจ้า
ส่วนผสม กระท้อนลอยแก้ว
• กระท้อน 3 ลูก
• น้ำตาลทราย 250 กรัม
• มะตูมชนิดผง 250 กรัม (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
• น้ำเปล่า 750 มิลลิลิตร
• เกลือสมุทร เล็กน้อย
• น้ำผสมเกลือ (สำหรับแช่กระท้อนไม่ให้ดำ)
วิธีทำกระท้อนลอยแก้ว
1. ปอกเปลือกกระท้อนแล้วคว้านเอาเมล็ดออกให้เหลือแต่เนื้อ หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ นำลงแช่ในน้ำเกลือ เตรียมไว้
2. เติมน้ำเปล่า น้ำตาลทราย มะตูมผง และเกลือลงในหม้อ ต้มจนเดือด ใส่เนื้อกระท้อนลงต้ม ประมาณ 10 วินาที ตักขึ้นใส่ชาม เติมน้ำแข็ง รับประทานแบบเย็น หรือเก็บใส่กล่องที่มีฝาปิดมิดชิดแล้วนำเข้าตู้เย็นเก็บไว้รับประทานในครั้งต่อไป
ลองทำดูนะคะกับกระท้อนลอยแก้วถ้วยนี้ ไม่ได้ยากอย่างที่คิดเลยสักนิด ขอให้มีความสุขกับการรับประทานกระท้อนลอยแก้วสูตรสุขภาพที่แฝงไปด้วยคุณประโยชน์จากมะตูมผงถ้วยนี้นะคะ
คุณกำลังดู: กระท้อนลอยแก้ว สูตรน้ำมะตูม หวานเย็นชื่นใจคลายร้อน
หมวดหมู่: ขนมไทย
แชร์ข่าว