ลาบเจ อาหารเจสุดแซ่บจากโปรตีนเกษตร

อาหารเจวันนี้เรามีสูตรอาหารเจสุดแซ่บจาก โปรตีนเกษตร พร้อมวิธีทำที่แสนจะง่าย ๆ มาฝากกัน

ลาบเจ อาหารเจสุดแซ่บจากโปรตีนเกษตร
ซื้อกินมาเยอะแล้ว เทศกาลกินเจปีนี้ต้องลองทำเองสักครั้ง กับลาบเจ อร่อยนุ่มกับโปรตีนเกษตร เพิ่มเห็ดหูหนูดำ ปรุงรสเผ็ดตามชอบ กินกับข้าวสวยหรือข้าวเหนียวก็ดีงาม

ลาบเจ อาหารเจสุดแซบจากโปรตีนเกษตร

เทศกาลกินเจ 2563 ตรงกับวันที่ 17 - 25 ตุลาคม ถ้าเอ่ยถึงวัตถุดิบหลัก ๆ ที่นำมาทำอาหารเจทดแทนเนื้อสัตว์ก็คงหนีไม่พ้นจำพวกเต้าหู้ หรือไม่ก็โปรตีนเกษตรหลากหลายรูปแบบ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำลาบเจสุดแซ่บ ใส่เห็ดหูหนูดำ ข้าวคั่ว และพริกป่นไปดูวิธีทำกันเลยดีกว่า

ส่วนผสม ลาบเจ

•โปรตีนเกษตรชนิดหมูสับ แช่น้ำจนนิ่ม 1 ถ้วย
•เห็ดหูหนูดำหั่นเป็นเส้น 100 กรัม
•ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
•น้ำมะนาว 2-3 ช้อนโต๊ะ
•น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
•พริกป่น ปริมาณตามชอบ
•ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
•ผักชีฝรั่งซอย
• ใบสะระแหน่

วิธีทำลาบเจ

1. ใส่น้ำลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟต้มจนเดือด ใส่โปรตีนเกษตรที่แช่น้ำไว้ลงต้มจนสุก ตามด้วยเห็ดหูหนูดำ จากนั้นตักขึ้นสะเด็ดน้ำ เตรียมไว้

2. ใส่ซีอิ๊วขาว น้ำมะนาว น้ำตาลทราย และพริกป่นลงในอ่างผสม คนผสมให้เข้ากันจนน้ำตาลทรายละลาย จากนั้นใส่โปรตีนเกษตรต้มสุก และเห็ดหูหนูดำลงเคล้าผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ใส่ข้าวคั่ว ผักชีฝรั่งซอย และใบสะระแหน่ เคล้าผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่จาน พร้อมรับประทาน

หากใครชอบเห็ดชนิดอื่นก็เพิ่มเติมลงไปได้อีกตามชอบ ปรุงรสให้แซ่บสะเด็ดตามชอบใจ คราวนี้การหาอาหารเจหรืออาหารมังสวิรัติกินก็ไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไปแล้ว


คุณกำลังดู: ลาบเจ อาหารเจสุดแซ่บจากโปรตีนเกษตร

หมวดหมู่: อาหารมังสวิรัติ

แท็กที่เกี่ยวข้อง:

แชร์ข่าว

โพสต์ล่าสุด