เมี่ยงคำ อาหารว่างลดน้ำหนักเคี้ยวเพลิน ๆ
เมี่ยงคำ แต่คำเดียวคงไม่พอ !
ชวนคนชอบเคี้ยวมาทำเมี่ยงคำกินกับครอบครัวเพลิน ๆ ในวันหยุด
รับรองอร่อยมัน !
สาว ๆ คนไหนกำลังหาเมนูอาหารที่ช่วยควบคุมน้ำหนักไว้ทำรับประทาน
วันนี้เราขอนำเสนอเป็นอาหารว่างแบบไทย ๆ
อย่างเมี่ยงคำพร้อมเครื่องเครามากมาย ได้ประโยชน์จากสมุนไพร
แคลอรี่ต่ำ แถมทำง่าย ๆ อีกด้วย ลงมือทำกันเลย
ส่วนผสม
น้ำเมี่ยง
•ข่าหั่นเป็นแว่น 5 ชิ้น
•ตะไคร้ซอยบาง 1 ต้น
•หอมแดง 1 หัว
•กะปิอย่างดี 2 ช้อนชา
•น้ำตาลปี๊บ 1 ถ้วย
•น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ
• กุ้งแห้งโขลกละเอียด
•ถั่วลิสงโขลกละเอียด
เครื่องเคียง
•มะพร้าวแก่ซอยคั่วกรอบ
•กุ้งแห้ง
•พริกขี้หนูซอยบาง
•หอมแดงหั่นเต๋าเล็ก
•ขิงหั่นเต๋าเล็ก
•ถั่วลิสงคั่ว
•มะนาวหั่นเต๋า
• ใบทองหลาง หรือใบชะพลู
วิธีทำ
1. โขลกข่า ตะไคร้ และหอมแดงให้ละเอียด
จากนั้นใส่กะปิลงโขลกผสมให้เข้ากัน เตรียมไว้
2. ใส่น้ำ และน้ำตาลปี๊บลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟอ่อน
เคี่ยวจนน้ำตาลละลาย จากนั้นใส่เครื่องที่โขลกไว้คนผสมให้เข้ากัน
ปรุงรสด้วยน้ำปลาคนผสมจนเข้ากัน และส่วนผสมเดือด ชิมรสตามชอบ
ปิดไฟ
3. ใส่กุ้งแห้งโขลก ถั่วลิสงโขลก
และมะพร้าวคั่วลงคนผสมให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วย
รับประทานกับเครื่องเคียงที่เตรียมไว้
น้ำเมี่ยงคำที่เหลือก็สามารถเก็บใส่ตู้เย็นไว้รับประทานได้เวลาที่ต้องการอีกด้วยนะคะ
คุณกำลังดู: เมี่ยงคำ อาหารว่างลดน้ำหนักเคี้ยวเพลิน ๆ
หมวดหมู่: อาหารว่าง
แชร์ข่าว