มันต้มขิง ขนมไทยทำง่าย ๆ กินแก้หนาว

มันต้มขิง ขนมไทยรสชาติเผ็ดร้อน มีประโยชน์ รับประทานแก้หนาว

เรียบเรียงข้อมูลโดยกระปุกดอทคอม

อากาศหนาว ๆ แบบนี้ได้กินอะไรร้อน ๆ ก็คงจะดีนะคะ วันนี้เรานำสูตรมันเทศต้มขิงมาฝาก ที่นอกจะเป็นขนมไทยที่นิยมกินแบบร้อน ๆ แล้ว ยังเผ็ดร้อนไปกับขิงอีกด้วย มีประโยชน์ แถมยังเป็นขนมไทยที่ทำง่าย ๆ อีกด้วยนะคะ ถ้าย้อนกลับไปสมัยเด็ก ๆ คุณแม่หลายคนคงทำให้กินอยู่บ่อย ๆ ไปดูส่วนผสมและวิธีทำกัน


สิ่งที่ต้องเตรียม

มันเทศ 500 กรัม

น้ำ 4-5 ถ้วย

น้ำตาลกรวด 1 ถ้วย

ขิงแก่ หั่นเป็นแว่น 5-10 ชิ้น


วิธีทำ

1. ปอกเปลือกมันเทศ ล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้น ๆ แช่น้ำ เตรียมไว้

2. ใส่น้ำลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำตาลกรวด คนผสมจนน้ำตาลละลายหมด

3. พอน้ำเดือด ใส่มันเทศลงต้มจนเดือดอีกครั้ง จากนั้นใส่ขิงลงต้มจนมันเทศสุก ชิมรสตามชอบ ยกลงจากเตา ตักใส่ถ้วย พร้อมรับประทาน

แหม ถ้าได้กินมันต้มขิงสักถ้วยตอนอากาศหนาว ๆ คงจะอุ่นขึ้นหน่อย แถมยังอร่อย และสีสันสวยงามอีกด้วย

คุณกำลังดู: มันต้มขิง ขนมไทยทำง่าย ๆ กินแก้หนาว

หมวดหมู่: ขนมไทย