น้ำระกำ เครื่องดื่มชื่ออมทุกข์ แต่รสชาตินี่พลาดไม่ได้

วันนี้เรามีสูตรเครื่องดื่มเย็น ๆ ดื่มแล้วชื่นใจคลายความทุกข์หายเป็นปลิดทิ้ง มาฝากค่ะ

น้ำระกำ เครื่องดื่มชื่ออมทุกข์ แต่รสชาตินี่พลาดไม่ได้
น้ำระกำ เครื่องดื่มชื่ออมทุกข์ แต่รสชาตินี่พลาดไม่ได้
น้ำระกำ เครื่องดื่มชื่ออมทุกข์ แต่รสชาตินี่พลาดไม่ได้

เรียบเรียงข้อมูลโดยกระปุกดอทคอม
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก คุณเนินน้ำ

น้ำระกำช้ำชอก เครื่องดื่มที่มีชื่อไม่ชวนดื่มเลยสักนิด แต่อย่าเพิ่งตัดสินอะไรง่าย ๆ ถ้ายังไม่ได้ลองดื่มดู

ระกำ ผลไม้ชื่อชวนทุกข์ตรม แต่หารู้ไม่ว่า เจ้าระกำช้ำชอกเนี่ยสามารถนำมาทำเครื่องดื่มเย็น ๆ ดื่มแล้วชื่นใจคลายความทุกข์หายเป็นปลิดทิ้งดีนักแล อย่างที่รู้ ๆ กันว่า ระกำ เป็นผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวจี๊ดเข็ดฟัน ไม่ค่อยนิยมกินเดี่ยว ๆ สักเท่าไร ส่วนมากก็จะนำไปลอยแก้ว ไม่ก็กินกันน้ำปลาหวานซะมาก วันนี้กระปุกดอทคอมเลยอยากจะชวนเพื่อน ๆ มาดูวิธีทำน้ำระกำดื่มเองกันดู เป็นสูตรน้ำระกำมาจาก คุณเนินน้ำ ที่เชื่อว่า หากเพื่อน ๆ ได้ลองทำดื่มกันดูแล้วจะต้องติดใจหายจากทุกข์ตรมแน่ ๆ

ส่วนผสม

ระกำเปรี้ยว

น้ำตาลแร่ธรรมชาติ (Mineral Sugar)

เกลือ

น้ำเปล่า

น้ำแข็ง

วิธีทำ

น้ำระกำ เครื่องดื่มชื่ออมทุกข์ แต่รสชาตินี่พลาดไม่ได้

1. ปอกเปลือกระกำออก นำไปล้างให้สะอาด จากนั้นใช้มีดบั้งระกำ (เวลาที่ต้มจะทำให้รสเปรี้ยวออกมาจากระกำได้เร็วขึ้น) เตรียมไว้

2. ใส่น้ำลงในหม้อ ตามด้วยน้ำตาลทรายและเกลือ นำขึ้นตั้งไฟต้มจนเดือด

3. ใส่ระกำลงไปต้มด้วยไฟอ่อน (ระหว่างต้มจะมีเส้นขาว ๆ หลุดออกมาจากระกำให้ตักออก) ต้มไปเรื่อย ๆ ให้รสเปรี้ยวจากระกำออกมาและระกำลอยขึ้นมา ชิมรสให้ได้ตามต้องการ ยกลงจากเตา พักทิ้งไว้จนเย็น

4. ใส่น้ำแข็งลงในแก้ว ตักน้ำระกำใส่ลงไป ตามด้วยเนื้อระกำ 2-3 เม็ด พร้อมเสิร์ฟ

เห็นแบบนี้แล้วอยากจะลองทำดื่มดูสักครั้งหนึ่ง เผื่อชีวิตที่ระกำช้ำชอกจะสดใสสดชื่นเหมือนน้ำระกำแก้วนี้บ้าง เฮ้อ...



สูตรอาหาร เมนูอาหารแบบง่ายๆ เคล็ดลับการทำอาหาร คลิกเลย

คลิกอ่านความคิดเห็นของเพื่อน ๆ ได้ที่นี่



คุณกำลังดู: น้ำระกำ เครื่องดื่มชื่ออมทุกข์ แต่รสชาตินี่พลาดไม่ได้

หมวดหมู่: เครื่องดื่มอื่นๆ

แท็กที่เกี่ยวข้อง:

แชร์ข่าว

โพสต์ล่าสุด