น้ำตกหมู อาหารไทย-อีสานสุดแซ่บ อร่อยครบรส
เมนูอาหารไทยในดวงใจฝรั่ง ลองมาดูวิธีทำน้ำตกหมูแบบง่าย ๆ ที่เรานำมาฝาก
ใครจะไปรู้ว่าอยู่ดี ๆ
น้ำตกหมูอาหารไทยสไตล์อีสานรสเด็ดเผ็ดแซ่บ
จะมาแรงขึ้นแท่นเป็นเมนูเด็ดโดนใจชาวต่างชาติได้ด้วยก็คงเพราะเสน่ห์ของความอร่อยครบรส
ทั้งเปรี้ยว เค็ม และเผ็ด แถมยังหอมกลิ่นข้าวคั่วอีกด้วย
ถ้ารู้แบบนี้แล้วเราก็ต้องเกาะกระแสกันหน่อย
มาทำเมนูอาหารอีสานอย่างน้ำตกหมูกินกันดีกว่า
บอกเลยว่าไม่ได้มีดีแค่รสอร่อยแซ่บเท่านั้นนะคะ
น้ำตกหมูยังทำง่ายอีกด้วย
ถ้าพร้อมแล้วก็ตามมาดูวิธีทำน้ำตกหมูกันให้ไวเลยจ้า
ส่วนผสม
น้ำตกหมู
•เนื้อสันคอหมู หรือคอหมูย่าง ตามชอบ หั่นเป็นชิ้น ๆ 100
กรัม
•น้ำซุป 1/4 ถ้วย
•พริกป่น ตามชอบ
•ข้าวคั่ว 1/2
ช้อนโต๊ะ
•น้ำมะนาว 1
ช้อนโต๊ะ
•น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
•หอมแดงซอย 1
ช้อนโต๊ะ
•ต้นหอมและผักชีซอย
(หรือผักชีฝรั่งซอยตามชอบ)
•ใบสะระแหน่
•ผักสด เช่น แตงกวา
วิธีทำน้ำตกหมู
1. ใส่น้ำซุปลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟ ใส่เนื้อหมูลงรวนพอสุก
ยกลงจากเตา
2. ใส่พริกป่นและข้าวคั่ว ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและน้ำปลา
คนผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
3. ใส่หอมแดงซอย ต้นหอมซอย ผักชีซอย ผักชีฝรั่งซอย และใบสะระแหน่
เคล้าผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมกับผักสด
อื้อหือ
แค่เห็นภาพน้ำตกหมูจานนี้ก็ชักจะอดใจไม่ไหวแล้ว
ยิ่งถ้าได้ข้าวเหนียวร้อน ๆ
สักกระติ๊บกินคู่กันไปคงจะฟินเว่อร์
คุณกำลังดู: น้ำตกหมู อาหารไทย-อีสานสุดแซ่บ อร่อยครบรส
หมวดหมู่: อาหารไทย
แชร์ข่าว