เปาะเปี๊ยะทอด ของว่างกรอบอร่อย ทำง่าย ๆ
มาทำเปาะเปี๊ยะทอดกินเองกัน วัตถุดิบที่ใช้ก็มีไม่กี่อย่างเท่านั้น
เชื่อว่า
เปาะเปี๊ยะทอด น่าจะเป็นอาหารว่างสุดโปรดของใครหลาย ๆ คน ทอดกรอบ ๆ
กินกับน้ำจิ้มอร่อย ๆ แถมยังหาซื้อมากินก็ง่าย แต่รู้หรือเปล่าว่า
ทำเปาะเปี๊ยะทอดกินเองก็ง่ายพอ ๆ กัน
วัตถุดิบที่ใช้ก็มีไม่กี่อย่างเท่านั้น
ใครที่สนใจก็รีบไปซื้อวัถุดิบแล้วชมคลิปวิดีโอสาธิตการทำเปาะเปี๊ยะทอดง่าย
ๆ กันได้เลยจ้า
ส่วนผสม
กะหล่ำปลีน้ำเปล่า
(สำหรับรวนหมู)หมูสับเกลือป่นพริกไทยป่นแครอทซอยซีอิ๊วขาวซอสถั่วเหลืองซอสหอยนางรมน้ำตาลทรายแป้งข้าวโพดละลายน้ำไข่ไก่แผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะวุ้นเส้นน้ำมันพืช
(สำหรับทอด)น้ำจิ้มไก่มะเขือเทศ
(หั่นเป็นแว่น)ต้นหอมสำหรับแต่งวิธีทำ
ซอยกะหล่ำปลีเป็นเส้น ๆ
เตรียมไว้
ใส่น้ำลงในกระทะเล็กน้อย
ใส่หมูลงไป ปรุงรสด้วยเกลือป่นและพริกไทยป่น รวนจนหมูสุก
ตักขึ้นใส่ถ้วย เตรียมไว้
ใส่กะหล่ำปลีและแครอทซอยลงผัดในกระทะพอสุก
ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว
ซอสถั่วเหลือง ซอสหอยนางรม และน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน
จากนั้นเติมแป้งข้าวโพดละลายน้ำลงไป ผัดให้เข้ากัน
ใส่วุ้นเส้นสดลงผัด
ตามด้วยหมูที่รวนไว้ ผัดให้เข้ากัน ยกลงจากเตา พักทิ้งไว้
ตีไข่ไก่พอเข้ากัน
เตรียมไว้สำหรับทาแป้งเปาะเปี๊ยะ
ตักส่วนผสมไส้วางลงบนแผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะ
ค่อย ๆ ห่อแป้ง
ทาไข่ไก่ที่ตีไว้ที่ริมแผ่นแป้งเพื่อยึดให้แป้งติดกัน
ค่อย ๆ
ม้วนเปาะเปี๊ยะให้สวยงาม
ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ
นำเปาะเปี๊ยะลงทอดจนสุกเหลือง
ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน
หั่นเป็นชิ้น ๆ
แต่งด้วยมะเขือเทศและต้นหอมให้สวยงาม
เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มไก่เปาะเปี๊ยะทอดที่ว่าทำง่ายแล้ว
ยิ่งมีคลิปวิดีโอสอนทำเปาะเปี๊ยะทอดควบคู่ไปด้วยแบบนี้
คงจะง่ายขึ้นกว่าเดิมอีกหลายเท่าเลย
คุณกำลังดู: เปาะเปี๊ยะทอด ของว่างกรอบอร่อย ทำง่าย ๆ
หมวดหมู่: อาหารว่าง
แชร์ข่าว