ผัดสะตอกุ้งสด รสเด็ดเผ็ดจัดจ้านเสน่ห์อาหารไทยตำรับปักษ์ใต้

วันนี้เรานำเมนูอาหารปักษ์ใต้สุดอร่อยกับสูตรผัดกะปิสะตอกุ้งสดมาฝาก ให้ได้ลองทำรับประทานกันดูนะคะ

เรียบเรียงข้อมูลโดยกระปุกดอทคอม

สะตอ ผักพื้นบ้านของชาวปักษ์ใต้กับกลิ่นฉุนอันเป็นเอกลักษณ์ แต่ก็เป็นที่นิยมนำมาประกอบอาหาร หรือจะรับประทานสดคู่กับอาหารต่าง ๆ ก็อร่อย วันนี้เราขอนำเสนอเมนูอาหารปักษ์ใต้สุดอร่อยกับสูตรผัดกะปิสะตอกุ้งสดยอดนิยมมาฝากให้ได้ลองทำรับประทานกันดูนะคะ


สิ่งที่ต้องเตรียม

น้ำพริกแกงที่โขลกเตรียมไว้ 4 ช้อนโต๊ะ

นำมันพืชสำหรับผัด

กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลัง 100 กรัม

หมูสับ 100 กรัม

น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

สะตอ แกะเปลือก 100 กรัม


วิธีทำ

ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ใส่น้ำพริกแกงลงผัดจนหอม ใส่หมูสับ และกุ้งลงผัดจนสุก ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ และน้ำปลา

คุณกำลังดู: ผัดสะตอกุ้งสด รสเด็ดเผ็ดจัดจ้านเสน่ห์อาหารไทยตำรับปักษ์ใต้

หมวดหมู่: อาหารไทย