เผือกหิมะ อาหารว่างกินเล่นแบบง่าย ๆ สำหรับคนขี้หิว

อาหารว่างเมนูเผือก ชื่อไฮโซ รสหวาน ๆ กรอบ ๆ ทำง่าย ๆ ใช้วัตถุดิบแค่ 5 อย่างเท่านั้นเอง

เผือกหิมะ อาหารว่างกินเล่นแบบง่าย ๆ สำหรับคนขี้หิว
เผือกหิมะ

คนขี้เผือก เอ้ย คนขี้หิวระหว่างวัน มาทำเผือกหิมะ อาหารว่างง่าย ๆ ที่ใช้วัตถุดิบแค่ 5 อย่างกินกันดีกว่า ขั้นตอนการทำนี่ไม่ต้องพูดถึง คนทำอาหารไม่เป็นก็ทำเองได้สบาย ๆ ทำเก็บไว้กินได้ยามต้องการ

เผือกหิมะ อาหารว่างแบบหวาน ๆ น่ากิน ๆ สูตรนี้มาจาก คุณตะลอนชิมริมทาง สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม เป็นอะไรที่ง่ายมาก ๆ ใครชอบกินเผือกต้องไม่พลาดเลยนะคะ ใช้เวลาไม่นานก็จะได้เผือกหิมะหวาน ๆ ไว้เติมความหวานแล้ว ทำเก็บไว้กินได้นานหลายวันเลยด้วย

ส่วนผสม เผือกหิมะ

​​ ​​ ​​​​ ​​​​​​•​ ​เผือก 3 หัว (3 กิโลกรัม)
​​ ​​ ​​​​ ​​​​​​•​ ​น้ำมันสำหรับทอด 1 ขวด
​​ ​​ ​​​​ ​​​​​​•​ ​น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
​​ ​​ ​​​​ ​​​​​​•​ ​น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
​​ ​​ ​​​​ ​​​​​​•​ ​ต้นหอมซอย 3 ต้น (เอาเฉพาะใบเขียว)

วิธีทำเผือกหิมะ

เผือกหิมะ

1. ปอกเปลือกเผือกออกให้หมด นำไปล้างน้ำสะอาด จากนั้นนำไปหั่นเป็นแท่ง

เคล็ดลับ : หั่นให้เป็นแท่งเหมือนเฟรนช์ฟรายด์ แต่ให้แท่งใหญ่กว่านิดนึง เพื่อความอร่อยในการเคี้ยว

เผือกหิมะ

เผือกหิมะ

2. ใส่น้ำมันลงในกระทะ (กะปริมาณน้ำมันให้ท่วมเผือกพอดีจะได้สุขทั่วทุกชิ้น) นำขึ้นตั้งไฟอ่อน ทอดจนสุกเหลือง ตักขึ้นใส่ตะแกรงเพื่อสะเด็ดน้ำมัน

เผือกหิมะ

3. เทน้ำเปล่าลงในกระทะ ใส่น้ำตาลทรายลงไป ใช้ไฟอ่อน ๆ คนไปเรื่อย ๆ จนน้ำตาลละลายและเริ่มเห็นเป็นเกล็ดขาว ๆ รอบ ๆ กระทะ

เผือกหิมะ

4. พอน้ำตาลเป็นเกล็ดขาว ๆ แล้ว เทเผือกที่ทอดไว้ลงไป คลุกให้เข้ากันสัก 1 นาทีแล้วปิดไฟ จากนั้นใส่ต้นหอมแล้วคลุกเผือกต่อไปเรื่อย ๆ อย่างเบามือ (ด้วยความถะนุถนอมเดี๋ยวจะหักซะหมด) จนน้ำตาลที่เกาะบนเผือกเปลี่ยนเป็นสีขาว ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

เห็นเผือกหิมะแบบนี้แล้วก็อยากของหวานขึ้นมาทันทีเลย ขอตัวไปตลาดขอเผือก เอ้ย ซื้อเผือกแป๊บ !!!


ขอขอบคุณและภาพประกอบจาก
คุณตะลอนชิมริมทาง สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

คุณกำลังดู: เผือกหิมะ อาหารว่างกินเล่นแบบง่าย ๆ สำหรับคนขี้หิว

หมวดหมู่: อาหารว่าง

แท็กที่เกี่ยวข้อง:

แชร์ข่าว

โพสต์ล่าสุด