ปลาเก๋าลวกจิ้ม กับน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว สูตรทำง่ายใน 15 นาที
เมนูอาหารไทยสุดง่าย ลวก ๆ จิ้ม ๆ ทำง่าย ๆ ใน 15 นาที ทานคู่กับน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวแซ่บ ๆ ฟินเว่อร์
ใครชอบกินเมนูปลาลวกจิ้มมาทางนี้เลยจ้า กระปุกดอทคอมหยิบยกสูตรปลาเก๋าลวกจิ้มจาก คุณ Fearbong สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม มาฝาก ซึ่งสูตรนี้มีทีเด็ดที่วิธีทำแสนจะง่าย ใช้เวลาทำเพียงแค่ 15 นาทีเท่านั้นเองนะจ๊ะ เหมาะกับคนที่อยากทำอาหารง่าย ๆ กินเองแต่ไม่ค่อยจะมีเวลานัก แบบนี้ต้องจัดไปเลยค่า
ส่วนผสม ปลาเก๋าลวกจิ้ม
•เนื้อปลาเก๋า
•น้ำ (สำหรับลวกปลา)
•เกลือป่น (เล็กน้อย)
•ขึ้นช่าย (หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ)
•กระเทียม (โขลกพอหยาบ)
•น้ำมันพืช (สำหรับเจียวกระเทียม)
ส่วนผสม
น้ำจิ้มเต้าเจี้ยว
•พริก
•กระเทียม
•หอมแดง
•เต้าเจี้ยว
•น้ำมะนาว
•น้ำตาลทราย
วิธีทำปลาเก๋าลวกจิ้ม
หั่นเนื้อปลาเก๋าเป็นชิ้น
ๆ
ต้มน้ำให้เดือด
เติมเกลือลงไปเล็กน้อย (เพื่อไม่ให้ปลาเหม็นคาว)
จากนั้นนำปลาเก๋าลงไปลวกในน้ำเดือดพอสุก
ตักเนื้อปลาขึ้นสะเด็ดน้ำ
ตักเนื้อปลาใส่จาน
เตรียมไว้
นำกระเทียมที่โขลกไว้ไปเจียวกับน้ำมันจนเหลืองกรอบ
นำกระเทียมเจียวและขึ้นช่ายไปโรยลงบนเนื้อปลาเก๋าลวกที่เตรียมไว้วิธีทำน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว
สับพริก กระเทียม
และหอมแดงที่ล้างสะอาดแล้วพอหยาบ ใส่ถ้วย
เติมเต้าเจี้ยวลงไป
ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว และน้ำตาลทราย
คนผสมให้เข้ากัน
ชิมรสตามชอบ แต่งด้วยใบขึ้นฉ่ายเล็กน้อย
เสิร์ฟพร้อมปลาเก๋าลวกจิ้มที่เตรียมไว้
โอ้ล่ะพ่อ ! ปลาเก๋าลวกจิ้ม แค่เห็นภาพก็น้ำลายไหลพรวด ๆ ใครจะไปรู้ว่าทำง่าย ๆ ใช้เวลาแค่ 15 นาทีเท่านั้นเอง หิวเลยสิคะแบบนี้
สับพริก กระเทียม
และหอมแดงที่ล้างสะอาดแล้วพอหยาบ ใส่ถ้วย
เติมเต้าเจี้ยวลงไป
ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว และน้ำตาลทราย
คนผสมให้เข้ากัน
ชิมรสตามชอบ แต่งด้วยใบขึ้นฉ่ายเล็กน้อย
เสิร์ฟพร้อมปลาเก๋าลวกจิ้มที่เตรียมไว้
โอ้ล่ะพ่อ ! ปลาเก๋าลวกจิ้ม แค่เห็นภาพก็น้ำลายไหลพรวด ๆ ใครจะไปรู้ว่าทำง่าย ๆ ใช้เวลาแค่ 15 นาทีเท่านั้นเอง หิวเลยสิคะแบบนี้
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ Fearbong สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
คุณกำลังดู: ปลาเก๋าลวกจิ้ม กับน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว สูตรทำง่ายใน 15 นาที
หมวดหมู่: อาหารไทย
แชร์ข่าว