โรตีโฮมเมด ขนมแก้หิวยามดึก ทำกินเองง่ายสุด ๆ

10 ก.พ. 2557 | 16:13 น.

แค่ในครัวของคุณมีไข่และแป้งมันก็สามารถทำโรตีอร่อย ๆ กินได้แล้ว ทำให้คลายหิวยามดึกได้สบาย ๆ

โรตีโฮมเมด ขนมแก้หิวยามดึก ทำกินเองง่ายสุด ๆ

เกริ่นนำโดยกระปุกดอทคอม

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก คุณ isolateboy สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

ไม่น่าเชื่อว่า เพียงแค่ในครัวของคุณมีไข่และแป้งมันก็สามารถทำโรตีอร่อย ๆ กินได้แล้ว ไม่ต้องง้ออาบังเลยสักนิด แล้วยิ่งถ้าดึก ๆ เกิดอยากกินขนมขึ้นมาก็นำสูตรโรตีจาก คุณ isolateboy สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอมไปลองทำให้คลายหิวได้สบาย ๆ ว่าแต่โรตีสูตรนี้จะเป็นอย่างไร น่ากินขนาดไหนแค่เห็นภาพก็น่าจะรู้แล้ว

สิ่งที่ต้องเตรียม

แป้งมัน

น้ำ

น้ำมันสำหรับทอด

ไข่ไก่

น้ำตาลทราย

นมข้นหวาน

วิธีทำ

เริ่มที่เอาแป้งมันใส่ลงในชาม กะเอาแค่ชิ้นเดียวพอ เอาแค่พอหายอยาก เยอะไปเดี๋ยวไม่หมด จากนั้นใส่น้ำลงไปพอให้คนได้ หากข้นไปเติมน้ำได้อีกนิดนึง

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพอเคลือบกระทะ จากนั้นเทแป้งลงไปแล้วค่อยเอียงกะทะ ให้แป้งแผ่ออกไป ข้อดีคือ ไม่ต้องตีแป้งเหมือนอาบังทั้งหลาย อีกอย่างก็ทำไม่เป็น เอาแบบนี้ล่ะ แป้งสาลีก็ไม่มีด้วยแก้ขัดไปก่อนนะ

ขั้นต่อไปใส่ไข่ไก่ แล้วหมุนกระทะไปเรื่อย ๆ ให้ไข่คลุมแป้งชั้นที่หนึ่ง ใช้ไฟอ่อน ๆ ไฟแรงเดี๋ยวจะไหม้ก่อนจะได้กิน ใจเย็น ๆ

โอ้คุณพระ แม่เจ้า มันเป็นแผ่นแล้ว หมุนกะทะ เอียงซ้าย-ขวาไปเรื่อย ๆ หากแป้งเริ่มกรอบ ขอบจะเริ่มร่อนจากกะทะเองใจเย็น ๆ จะได้กินแล้วกลิ่นหอม ๆ กำลังมา

ทอดไปได้พักใหญ่ กลับด้านก่อน เดี๋ยวค่อยกลับอีกรอบ ใกล้จะได้กิแล้วโรตี โรตี โรตี

กลับไปกลับมา กลับแล้วกลับอีก พอเถอะ มันหอมแล้ว หิว

พอแล้วตักใส่จานเลยดีกว่ารอไม่ได้แล้ว ท้องร้อง น้ำลายเหนียวแล้ว

ทาเนย โรยน้ำตาล ราดนมข้นหวาน จบ!

ม้วน ม้วน ม้วน จะได้เป็นโรตีแล้ว มันใช่อ่ะ บอกเลย ณ จุดนี้ ใกล้ความจริงแล้ว

หั่น หั่น หั่น ได้กินแล้ว มาดูผลงานกัน ทำง่าย ๆ เด็กนอก เด็กหอ แม่บ้าน พ่อเรือน ทำได้หมดไม่หวง ดู ดู๊ ดู ดูโรตี ทำไมถึงเป็นแบบนี้ได้

ได้กินสักทีไม่มีอะไรติดค้างแล้วนะ ในสมองลดความหิวแล้วไปดื่มน้ำนอน ลืมบอกว่า มันนุ่มเหนียวอร่อยใช้ได้เลย ใครจะว่าบ้าก็ว่าทำออกมาน่ากินเสียขนาดนี้ ไปดีกว่า สนองนี๊ด แล้วหลับสบายหายหิว

อื้อหือ เห็นภาพแล้วแทบจะอดใจไม่ไหวกันเลยทีเดียว แต่อย่าแอบทำกินตอนดึกบ่อย ๆ นะคะ เดี๋ยวจะอ้วนเอานะ