สปาเกตตีพะแนงปลาหมึก มื้อเที่ยงทำง่ายทำเร็วสุดอร่อย

เที่ยงนี้กินอะไรดี คงเป็นคำถามของหลาย ๆ คน วันนี้เรามีเมนูสปาเกตตีพะแนงปลาหมึก มาแนะนำกัน

สปาเกตตีพะแนงปลาหมึก มื้อเที่ยงทำง่ายทำเร็วสุดอร่อย
 สปาเกตตีพะแนงปลาหมึก มื้อเที่ยงทำง่ายทำเร็วสุดอร่อย

เกริ่นนำโดยกระปุกดอทคอม

สำหรับคออาหารฝรั่งที่ชื่นชอบการรับประทานพาสต้าเป็นชีวิตจิตใจ โดยเฉพาะเส้นสปาเกตตี วันนี้เรามีเมนูเส้น ๆ จากพาสต้ามานำเสนอสำหรับใครที่กำลังมองหาสูตรอาหารสำหรับมื้อเที่ยงนี้ เป็นเมนูผสมผสานระหว่างเครื่องแกงพะแนงหอมกลมกล่อมแบบไทย ๆ นำไปผัดผสมกับเส้นสปาเกตตีสีดำสไตล์อิตาเลียน นอกจากสีสันจะชวนรับประทานแล้ว เรื่องกลิ่นหอม และรสชาติก็ชวนหิวไม่น้อยเลยทีเดียว ว่าแล้วก็ลองไปดูสูตรและวิธีทำสปาเกตตีพะแนงปลาหมึก จากนิตยสารแม่บ้านที่เรานำมาฝากกันเลยดีกว่าค่ะ


ส่วนผสม (อร่อยได้ 1 ที่)


น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำพริกแกงพะแนง 1 ½ ช้อนโต๊ะ

กะทิเข้มข้นปานกลาง ½ ถ้วยตวง

ปลาหมึกหั่นแว่น 150 กรัม

เส้นสปาเกตตีสีดำต้มสุก 150 กรัม

น้ำปลา 2 ½ ช้อนชา

น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ

พริกชี้ฟ้าสีแดง สีเหลืองหั่นแฉลบอย่างละ ½ เม็ด

ใบโหระพา 1/3 ถ้วยตวง


วิธีทำ

1. ตั้งกระทะไฟปานกลางใส่น้ำมันพืชพอร้อน นำน้ำพริกแกงพะแนงลงผัดพอหอม เติมกะทิเล็กน้อยผัดพอแตกมัน

2. ใส่ปลาหมึกลงผัดพอสุก เติมกะทิที่เหลือ รอให้เดือด

3. ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ และน้ำปลา คนให้เข้ากัน เคี่ยวต่อสักครู่พอมีลักษณะข้นเล็กน้อย

4. ใส่พริกชี้ฟ้า ใบโหระพา คนพอเข้ากัน ยกลง ตักราดลงบนเส้นสปาเกตตี จัดเสิร์ฟ


Cooking Tip: สำหรับผู้ที่ชอบความเผ็ดให้ใส่พริกแห้งลงผัด เพื่อเพิ่มรสเผ็ดและกลิ่นหอมด้วยก็ได้ และคุณสามารถเปลี่ยนเส้นสปาเกตตีเป็นแบบอื่นได้ หรือเปลี่ยนเป็นเนื้อสัตว์อื่น ๆ ได้เช่น กุ้ง หอย ปลา ปู ไก่ หมู เนื้อวัว เป็นต้น


สูตรอาหาร เมนูอาหารแบบง่ายๆ เคล็ดลับการทำอาหาร คลิกเลย

คลิกอ่านความคิดเห็นของเพื่อน ๆ ได้ที่นี่




ขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก

ปีที่ 37 ฉบับที่ 530 กรกฎาคม 2556




คุณกำลังดู: สปาเกตตีพะแนงปลาหมึก มื้อเที่ยงทำง่ายทำเร็วสุดอร่อย

หมวดหมู่: อาหารจานเดียว

แท็กที่เกี่ยวข้อง:

แชร์ข่าว

โพสต์ล่าสุด