สปาเกตตีผัดเขียวหวาน จานอร่อยทางเลือกใหม่ใช่กว่าเดิม

สปาเกตตีผัดเขียวหวาน จานอร่อยทางเลือกใหม่ใช่กว่าเดิม
สปาเกตตีผัดเขียวหวาน
สปาเกตตีผัดเขียวหวาน จานอร่อยทางเลือกใหม่ใช่กว่าเดิม

เรียบเรียงข้อมูลโดยกระปุกดอทคอม

แกงเขียวหวานนอกจากจะเป็นอาหารไทยที่คนไทยนิยมรับประทานแล้ว ยังมีเสน่ห์โด่งดังไปยังต่างประเทศอีกด้วย เพราะความหอมของกะทิ กับเครื่องแกง และรสชาติที่กลมกล่อมนั่นเอง วันนี้เราขอจับแกงเขียวหวานแบบไทย ๆ ไปผัดผสมรวมกับเส้นสปาเกตตีแบบฝรั่งดู ลองไปดูกันสิว่าจะเข้ากันดี และอร่อยลงตัวขนาดไหนกับเมนูสปาเกตตีผัดเขียวหวานค่ะ

สิ่งที่ต้องเตรียม

น้ำมันมะกอกสำหรับผัด

น้ำพริกแกงเขียวหวาน 2 ช้อนโต๊ะ

กะทิสำเร็จรูป 1/2 ถ้วยตวง

น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนชา

น้ำปลา 2 ช้อนชา

กุ้งสด ปลอกเปลือกเหลือหาง 150 กรัม

เมล็ดถั่วลันเตา (หรือมะเขือพวง) 2 ช้อนโต๊ะ

ใบมะกรูด ฉีกเอาก้านกลางออก 3 ใบ

เส้นสปาเกตตีลวกสุก 300 กรัม

ใบโหระพา 20 กรัม

นมข้นจืด 1/4 ถ้วยตวง

พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเฉียง และใบโหระพาสำหรับแต่ง

วิธีทำ

1.ใส่น้ำมันมะกอกลงในกระทะ ผัดน้ำพริกแกงเขียวหวานจนหอม ค่อย ๆ เติมกะทิลงไป ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ และน้ำปลา ต้มจนเดือด จากนั้นใส่กุ้ง เมล็ดถั่วลันเตา และใบมะกรูดลงผัดจนสุก

2.ใส่เส้นสปาเกตตี และใบโหระพาลงผัด จากนั้นเติมนมข้นจืด ผัดจนส่วนผสมข้น ตักใส่จาน แต่งด้วยพริกชี้ฟ้า และใบโหระพา พร้อมรับประทาน

สำหรับใครที่เบื่อการรับประทานแกงเขียวหวานกับข้าวสวยก็ลองเปลี่ยนวิธีกันดูนะคะ เผื่อจะเจอความอร่อยทางใหม่ที่ใช่กว่าเดิม



สูตรอาหาร เมนูอาหารแบบง่ายๆ เคล็ดลับการทำอาหาร คลิกเลย

คลิกอ่านความคิดเห็นของเพื่อน ๆ ได้ที่นี่





คุณกำลังดู: สปาเกตตีผัดเขียวหวาน จานอร่อยทางเลือกใหม่ใช่กว่าเดิม

หมวดหมู่: อาหารจานเดียว

แชร์ข่าว

โพสต์ล่าสุด