สเต๊กเนื้อโคขุนจิ้มแจ่ว เนื้อนุ่ม น้ำจิ้มแซ่บ แบบฉบับทำง่าย
วันนี้ขอเอาใจคนชอบทาน เนื้อ ด้วย สูตร เนื้อสเต๊ก อร่อย ๆ มาพร้อมกับน้ำจิ้มแซ่บ ๆ แบบฉบับทำง่าย ๆ
สเต๊กเนื้อโคขุนจิ้มแจ่ว เนื้อนุ่ม น้ำจิ้มแซ่บ แบบฉบับทำง่าย
เรียบเรียงข้อมูลโดยกระปุกดอทคอม
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก เฟซบุ๊ก เมนูดีที่บ้าน "บ.บวม"
สาวกคนรักเนื้ออย่าได้พลาด สเต๊กเนื้อโคขุนหมักเครื่องนุ่ม ๆ กินกับน้ำจิ้มแจ่วแซ่บ ๆ ที่มาในรูปแบบที่คุณก็ทำกินเองที่บ้านได้ไม่ต้องไปร้านอาหาร
ถ้าถามคนชอบกินเนื้อ ลำพังแค่เนื้อย่างธรรมดาก็ปลื้มปริ่มจะแย่อยู่แล้ว ถ้าลองได้เจอ "สเต๊กเนื้อโคขุนจิ้มแจ่ว" สูตรนี้เข้าไปคงกลืนน้ำลายลงคอกันอึกใหญ่กับเนื้อโคขุนหมักเครื่องแล้วนำไปย่างให้สุกปานกลาง นุ่ม ๆ ฉ่ำ ๆ จิ้มกินกับน้ำจิ้มแจ่วแซ่บ ๆ หูย ชักจะทนไม่ไหว วันนี้กระปุกดอทคอมก็เลยนำวิธีทำสเต๊กเนื้อโคขุนกับวิธีทำจิ้มแจ่วแบบฉบับง่าย ๆ จาก เฟซบุ๊ก เมนูดีที่บ้าน "บ.บวม" ที่ใคร ๆ ก็สามารถทำกินเองได้ง่าย ๆ ที่บ้าน ไม่ต้องเสียเงินแพง ๆ ไปกินตามร้าน ว่าแล้วก็ รีบไปดูส่วนผสมแล้วลงมือทำกันก่อนที่น้ำลายจะไหลไปมากกว่านี้
สิ่งที่ต้องเตรียม
"เนื้อสเต๊ก"
เนื้อโคขุน หั่นเต๋า 200
กรัม (**ใช้ค้อนสำหรับทุบเนื้อ
ทุบเพื่อช่วยให้เนื้อนุ่มขึ้นครับ**) ซอสหอยนางรม 1
ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 1/2
ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1/4 ช้อนชา น้ำมันมะกอก
(หรือน้ำมันพืช) 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ข้าวคั่วป่น 1
ช้อนโต๊ะ พริกป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ เนยสด
เล็กน้อยสำหรับย่าง เห็ดเข็มทองผัดเนย
สำหรับเสิร์ฟ ผักสลัด สำหรับเสิร์ฟ ขนมปังโฮลวีท
สำหรับเสิร์ฟ วิธีทำ
หมักเนื้อกับซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส เกลือป่น น้ำมันมะกอก น้ำตาลทราย
ข้าวคั่วป่น และพริกป่น คลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 1 คืน
**เพื่อให้เนื้อนุ่มและรสชาติเข้าเนื้อสุด ๆ ครับ**
นำเนื้อที่หมักไว้ลงย่างในกระทะ ใช้เนยนนิดหน่อย
ย่างให้สุกแค่ระดับปานกลาง (Medium)
จัดจานเสิร์ฟพร้อมเห็ดเข็มทองผัดเนย ผักสลัด และขนมปังโฮลวีท
สิ่งที่ต้องเตรียม
"น้ำจิ้มแจ่ว" (สำหรับ 1 ถ้วย)
น้ำมะขามเปียก 2
ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ พริกป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
(เพิ่ม-ลดได้ตามชอบ) ต้นหอมซอย ผักชีฝรั่งซอย
วิธีทำ
คนผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ชิมรสแล้วปรุงเพิ่มตามรสชาติที่ชอบต้องขอโทษคนที่ไม่กินเนื้อแล้วเผลอกดเข้ามาเจอกับสูตรสเต๊กเนื้อโคขุนจิ้มแจ่วจานนี้ด้วยนะคะที่อาจจะทำให้ต้องหิวกันบ้าง อิอิ
สูตรอาหาร
เมนูอาหารแบบง่ายๆ เคล็ดลับการทำอาหาร คลิกเลย
คลิกอ่านความคิดเห็นของเพื่อน
ๆ ได้ที่นี่คุณกำลังดู: สเต๊กเนื้อโคขุนจิ้มแจ่ว เนื้อนุ่ม น้ำจิ้มแซ่บ แบบฉบับทำง่าย
หมวดหมู่: อาหารอื่นๆ
แชร์ข่าว