ซาลาเปาไส้เห็ดหอม ลูกกลมขาวนวลชวนรับประทาน

ซาลาเปาไส้เห็ดหอม ลูกกลมขาวนวลชวนรับประทาน
ซาลาเปาไส้เห็ดหอม

เรียบเรียงข้อมูลโดยกระปุกดอทคอม

ซาลาเปาก็ถือเป็นขนมอีกชนิดที่นิยมอย่างมาก เพราะหารับประทานได้ง่าย เสน่ห์ก็อยู่ที่ไส้ที่มีให้เลือกหลากหลาย ช่วงนี้อยู่ในเทศกาลถือศีลกินเจ เราเลยขอนำสูตรการทำซาลาเปาไส้เห็ดหอมเจมาฝาก ต้อนรับเทศกาลกินเจให้อร่อยครบสูตรไปเลย

สิ่งที่ต้องเตรียม

น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

เห็ดหอมหั่นเป็นเส้น 100 กรัม

โปรตีนเกษตรแช่น้ำจนนุ่มสับหยาบ 50 กรัม

แห้วต้มสุกสับหยาบ 3 ช้อนโต๊ะ

พริกไทยดำ เล็กน้อยสำหรับปรุงรส

ซอสเห็ดหอม สำหรับปรุงรส

ซอสปรุงรส สำหรับปรุงรส

น้ำตาลทราย สำหรับปรุงรส

น้ำมันงาเล็กน้อย

แป้งสาลีอเนกประสงค์ 500 กรัม

ยีสต์แห้ง 1 ช้อนโต๊ะ

ผงฟู 1/2 ช้อนโต๊ะ

เกลือป่น 1 ช้อนชา

น้ำตาลทราย 50 กรัม

น้ำ 200 มิลลิลิตร

เนยขาว 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ผัดเห็ดหอมกับโปรตีนเกษตรในกระทะจนสุก ใส่แห้ว จากนั้นปรุงรสด้วยพริกไทยดำ ซอสเห็ดหอม ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย และน้ำมันงา ชิมรสตามชอบ ตักขึ้น เตรียมไว้

2.ตีผสมแป้งอเนกประสงค์ ยีสต์แห้ง ผงฟู เกลือป่น และน้ำตาลทรายด้วยเครื่องจนส่วนผสมของแห้งให้เข้ากันดี เติมน้ำ และเนยขาว เปิดเครื่องนวดแป้งต่อจนน้ำตาลทรายละลายหมด และแป้งเนียน

3. แบ่งแป้งเป็นก้อน ๆ คลึงเป็นก้อนกลม จากนั้นแผ่แป้งออกเป็นแผ่น ตักไส้เห็ดหอมใส่ จับจีบห่อให้สวยงาม วางลงบนกระดาษรอง พักทิ้งไว้ให้แป้งขึ้นเป็น 2 เท่า

4. เรียงซาลาเปาบนชุดนึ่ง จากนั้นนำไปนึ่งในลังถึงที่มีน้ำเดือด ใช้ไฟแรง นานประมาณ 10 นาที นำออกจากชุดนึ่ง พร้อมรับประทาน




สูตรอาหาร เมนูอาหารแบบง่ายๆ เคล็ดลับการทำอาหาร คลิกเลย

คลิกอ่านความคิดเห็นของเพื่อน ๆ ได้ที่นี่




คุณกำลังดู: ซาลาเปาไส้เห็ดหอม ลูกกลมขาวนวลชวนรับประทาน

หมวดหมู่: สูตรขนมอื่นๆ

แท็กที่เกี่ยวข้อง:

แชร์ข่าว

โพสต์ล่าสุด