ซูชิแซนด์วิช ชวนชิมอาหารญี่ปุ่นแนวใหม่อร่อยกว่าเดิม

เปลี่ยนซูชิธรรมดา ๆ ให้เป็นซูชิแซนด์วิช ด้วยสูตรที่เรานำมาฝากวันนี้ ไม่ยากเลย

ซูชิแซนด์วิช ชวนชิมอาหารญี่ปุ่นแนวใหม่อร่อยกว่าเดิม
 ซูชิแซนด์วิช ชวนชิมอาหารญี่ปุ่นแนวใหม่อร่อยกว่าเดิม

ซูชิแซนด์วิชสไตล์ญี่ปุ่น เปลี่ยนเมนูแซนด์วิชที่เคยใช้ขนมปังมาเป็นอาหารญี่ปุ่น สอดไส้ด้วยปลาแซลมอนคลุกเครื่องรสเด็ด สุดท้ายจับไข่กุ้งมาโปะ ความอร่อยแนวใหม่ที่อยากให้คุณลอง

หากใครที่ชื่นชอบการรับประทานอาหารญี่ปุ่นเป็นชีวิตจิตใจคงจะต้องติดอกติดใจกับเมนูซูชิอย่างแน่นอน มีสารพัดหน้าให้เลือก แต่ถ้าให้รับประทานแบบเดิม ๆ ก็คงน่าเบื่อเกินไป นิตยสารแม่บ้านเลยชวนให้ลองเปลี่ยนมาเป็นซูชิแบบแซนด์วิชดูบ้าง พิเศษสุด ๆ ด้วยการจับเนื้อแซลมอนสดไปคลุกเคล้ากับมายองเนส และซอสทาบาสโก้ทำเป็นไส้ แล้วประกบด้วยข้าวญี่ปุ่นกับสาหร่าย แถมสูตรนี้ยังแอบมีรสเผ็ดเล็ก ๆ ในสไตล์อเมริกันแทรกอยู่ด้วย แหม เกริ่นเสียอยากหม่ำเลย อย่างนั้นไปดูวัตถุดิบและวิธีทำกันเลย

ส่วนผสม ซูชิแซนด์วิช


•ข้าวซูชิ 2 ถ้วยตวง
•ปลาแซลมอนหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก 100 กรัม
•มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ
•ทาบาสโก้ซอส 1 ช้อนชา
•ไข่กุ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
•สาหร่ายสำหรับห่อข้าวญี่ปุ่นตัดขนาด 4x4 นิ้ว
•เกล็ดแป้งทอดกรอบสำหรับคลุก
•ไข่กุ้งสำหรับคลุก
•ต้นหอมซอยสำหรับโรยหน้า
•วาซาบิ
•โชยุ (ซีอิ๊วญี่ปุ่น)

ส่วนผสม ข้าวซูชิ

•ข้าวญี่ปุ่นหุงสุกร้อน ๆ 2 ถ้วยตวง
•น้ำส้มสายชูญี่ปุ่น 90 มิลลิลิตร
•น้ำตาลทราย 75 กรัม
•เกลือป่นหยาบ 1 ช้อนชา
•มิริน (เหล้าหวานญี่ปุ่น) 1 ช้อนชา
•สาเก (เหล้าญี่ปุ่น) 1 ช้อนชา


วิธีทำ ซูชิแซนด์วิช

•1. ผสมปลาแซลมอนกับมายองเนส ทาบาสโก้ซอส และไข่กุ้งให้เข้ากัน นำเข้าแช่เย็น เตรียมไว้

•2. วางสาหร่ายด้านเรียบลงบนภาชนะ เกลี่ยข้าวซูชิลงบนแผ่นสาหร่ายให้มีความหนาพอประมาณ จากนั้นใช้มีดซุบน้ำเปล่า หั่นตามเส้นทแยงให้ได้เป็นชิ้นสามเหลี่ยม 4 ชิ้น

•3. ตักส่วนผสมข้อที่ 1 ใส่ลงบนข้าวซูชิ ประกบให้ติดกัน

•4. นำแซนด์วิชคลุกลงในไข่กุ้ง ตามด้วยเกล็ดแป้งทอดกรอบให้ทั่วจัดใส่จานโรยต้นหอม รับประทานกับวาซาบิ และโซยุ

วิธีทำ ข้าวซูชิ

•1. ผสมน้ำส้มสายชูญี่ปุ่น น้ำตาลทราย เกลือป่น มิริน สาเก คนให้เข้ากัน ยกขึ้นตั้งไฟพอเดือด เบาไฟลง เคี่ยวประมาณ 10 นาที ยกลง พักให้เย็นสนิท

•2. นำข้าวญี่ปุ่นหุงสุกร้อน ๆ ใส่ภาชนะ ใส่ส่วนผสมในข้อที่ 1 พอประมาณ คลุกเคล้าให้ทั่วชิมรส (ถ้าชอบรสจัดให้เพิ่มน้ำปรุงรสใน ข้อที่ 1 ลงไปอีก) พักไว้ให้เย็น


ว้าว ชวนหิวทีเดียวเชียว หน้าตาดีขนาดนี้แถมรสชาติอร่อยอีกด้วย แบบนี้ต้องรีบลงมือทำแล้วนะคะ



ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก


คุณกำลังดู: ซูชิแซนด์วิช ชวนชิมอาหารญี่ปุ่นแนวใหม่อร่อยกว่าเดิม

หมวดหมู่: อาหารอื่นๆ

แชร์ข่าว

โพสต์ล่าสุด