ตับหวาน อาหารอีสานสุดแซ่บ เมนูเด็ดบำรุงเลือด

สูตรการทำตับหวานรสแซ่บ เปี่ยมไปด้วยธาตุเหล็ก เมนูอาหารสำหรับบำรุงเลือด

ส่วนผสม ตับหวาน

​​ •ตับหมู (หั่นเป็นชิ้นบาง) 200 กรัม
​​ •น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
​​ •น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
​​ •น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
​​ •พริกป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ (หรือตามชอบ)
​​ •ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
​​ •ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
​​ •ผักชีฝรั่งซอย 1 ช้อนโต๊ะ
​​ •ใบมะกรูดซอย 1 ช้อนโต๊ะ
​​ •ใบสะระแหน่ (ตามชอบ)
​​ •ผัดสด

วิธีทำ ตับหวาน

​​ •1. ต้มน้ำจนเดือดจัด นำตับหมูลงลวกจนเกือบสุก (ระดับความสุกเลือกตามความชอบ)
​​ •2. ผสมน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทราย และพริกป่นเข้าด้วยกัน เทลงในอ่างผสมที่ใส่ตับหมูลวกไว้ เคล้าผสมให้เข้ากัน
​​ •3. ใส่ข้าวคั่ว ต้นหอมซอย ผักชีฝรั่งซอย ใบมะกรูดซอย และใบสะระแหน่ลงเคล้าผสมจนเข้ากันดี ตักใส่จาน เสิร์ฟคู่กับผักสด

ถ้าถูกใจก็อย่าลืมนำไปทำรับประทานดูนะคะ ดีต่อร่างกาย แถมยังรสเด็ดจัดจ้านโดนใจอีกด้วย

คุณกำลังดู: ตับหวาน อาหารอีสานสุดแซ่บ เมนูเด็ดบำรุงเลือด

หมวดหมู่: อาหารไทย