ทอดมันเจ อาหารเจเมนูอร่อยไร้เนื้อสัตว์

เมนูทอดมันเห็ดหอมเจ อร่อยครบรสไม่แพ้ทอดมันทั่ว ๆ ไป ไร้เนื้อสัตว์ ลองทำดู

ทอดมันเจ อาหารเจเมนูอร่อยไร้เนื้อสัตว์
และแล้วก็เจอวิธีทำทอดมันเจ สูตรทำง่ายใส่เห็ดหอมกับน้ำพริกแกงเผ็ด เพิ่มใบมะกรูดซอย กินกับน้ำจิ้มบ๊วย ใครคิดว่าใช่เข้าครัวกัน

ทอดมันเห็ดหอมเจ เมนูอร่อยไร้เนื้อสัตว์

จากที่เคยทำทอดมันปลากราย แม้จะอร่อยยแต่ไม่เหมาะสำหรับเทศกาลกินเจ2563 ตรงกับวันที่ 17 - 25 ตุลาคมกระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำทอดมันเห็ดหอมเจ โดยเปลี่ยนมาใช้เห็ดหอมไม่ใส่ปลาก็เป็นอาหารเจแล้วสูตรนี้ได้ทั้งสุขภาพและได้ทั้งบุญเลยค่ะ

ส่วนผสม ทอดมันเจ

  • แป้งประกอบอาหาร 150 กรัม
  • น้ำเย็นจัด 200 มิลลิลิตร
  • เห็ดหอมแช่น้ำจนนุ่มสับหยาบ 400 กรัม
  • น้ำพริกแกงเผ็ดเจ 100 กรัม
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา
  • ใบมะกรูดซอย 10 ใบ
  • น้ำมันพืช สำหรับทอด
  • น้ำจิ้มบ๊วย

วิธีทำทอดมันเจ

1. ผสมแป้งประกอบอาหารกับน้ำเย็นจัดเข้าด้วยกัน ใส่เห็ดหอม และน้ำพริกแกงเผ็ดเจ คนผสมให้เข้ากัน

2. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว และน้ำตาลปี๊บ ใส่ใบมะกรูดซอย นวดผสมจนเหนียว เตรียมไว้

3. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ ตักทอดมันขนาดพอดีคำลงทอดไฟปานกลางจนสุกเหลือง ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน เสิร์ฟคู่น้ำจิ้มบ๊วยสูตรเจ


ทั้งอร่อยทั้งได้ประโยชน์ แถมได้บุญแบบนี้คนที่ไม่ได้กินเจก็สามารถนำสูตรทอดมันเจไปลองทำดูได้นะคะ รับรองอาหารมีความอร่อยไม่แพ้แบบที่ใส่เนื้อสัตว์เลยค่ะ



คุณกำลังดู: ทอดมันเจ อาหารเจเมนูอร่อยไร้เนื้อสัตว์

หมวดหมู่: อาหารมังสวิรัติ

แท็กที่เกี่ยวข้อง:

แชร์ข่าว

โพสต์ล่าสุด