วุ้นกะทิมะพร้าวอ่อนดอกกุหลาบ ขนมไทยกรุบกรอบทำง่าย ๆ

ใกล้หน้าร้อนเข้ามาทุกที วันนี้เราเลยมีสูตรขนมไทยทำง่าย ๆ แช่เย็นไว้รับประทานฟินสุด ๆ

วุ้นกะทิมะพร้าวอ่อนดอกกุหลาบ ขนมไทยกรุบกรอบทำง่าย ๆ
เอลเลนเจ๋ง ! ดึงเรตติ้งคนชมออสการ์ทะลุ 43 ล้านคน

คงต้องยอมรับนะคะว่า วุ้นกะทิแช่เย็น ๆ เป็นขนมยอดฮิตสุด ๆ ในช่วงหน้าร้อน ซึ่งอีกไม่นานก็จะเข้าหน้าร้อนกันแล้ว ลองมาดูวิธีทำ วุ้นกะทิมะพร้าวอ่อน สูตรจาก คุณเนินน้ำ อาหารบ้าน ๆ ที่บ้านเนินน้ำเก็บไว้กินให้อร่อยฉ่ำใจ แถมสูตรนี้ยังพิเศษด้วยการเพิ่มเติมสีสันให้ชวนกินขึ้นไปอีก ทำไม่ยากด้วย เรียกว่าทำง่ายสุด ๆ เลยดีกว่า

ส่วนผสมวุ้นกะทิมะพร้าวอ่อน

• ผงวุ้น 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 240 กรัม
• เกลือป่น 1 มิลลิลิตร
• กะทิ 400 มิลลิลิตร
•น้ำมะพร้าว 400 มิลลิลิตร
• เนื้อมะพร้าวอ่อน 2 ลูก
• สีผสมอาหารตามชอบ

วิธีทำวุ้นกะทิมะพร้าวอ่อน

เอลเลนเจ๋ง ! ดึงเรตติ้งคนชมออสการ์ทะลุ 43 ล้านคน

1. ใส่ผงวุ้นลงในน้ำมะพร้าว คนผสมให้เข้ากัน พักไว้ประมาณ 10-15 นาที
2. นำส่วนผสมในข้อ 1 ใส่ลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟกลางค่อนข้างอ่อน คนให้ผงวุ้นละลายแล้วจึงใส่กะทิคนผสมให้เข้ากัน

เอลเลนเจ๋ง ! ดึงเรตติ้งคนชมออสการ์ทะลุ 43 ล้านคน

3. ใส่น้ำตาลทรายและเกลือป่น คนให้น้ำตาลละลาย ใส่เนื้อมะพร้าวอ่อน เคี่ยวต่อประมาณ 10 นาที ด้วยไฟอ่อน

เอลเลนเจ๋ง ! ดึงเรตติ้งคนชมออสการ์ทะลุ 43 ล้านคน

วุ้นกะทิมะพร้าวอ่อน ขนมไทยกรุบกรอบ ทำง๊าย ง่าย

4. ตักแบ่งผสมสีตามชอบ และหยอดลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ พักไว้ให้เย็น และวุ้นเซตตัว

วุ้นกะทิมะพร้าวอ่อน ขนมไทยกรุบกรอบ ทำง๊าย ง่าย

วุ้นกะทิมะพร้าวอ่อน ขนมไทยกรุบกรอบ ทำง๊าย ง่าย

5. วุ้นเซตตัวเรียบร้อย นำออกจากพิมพ์ นำไปแช่ตู้เย็นไว้รับประทานในวันที่อากาศร้อน ๆ เย็นชื่นใจค่ะ

ก็ใกล้จะหน้าร้อนแล้วก็ลองมาทำวุ้นกะทิมะพร้าวอ่อนสีสันสดใสแบบนี้กินกัน เก็บใส่ตู้เย็น จิ้มกินเพลิน ๆ หวาน หอม กรอบ อร่อยจริงเชียว

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณเนินน้ำ อาหารบ้าน ๆ ที่บ้านเนินน้ำ




คุณกำลังดู: วุ้นกะทิมะพร้าวอ่อนดอกกุหลาบ ขนมไทยกรุบกรอบทำง่าย ๆ

หมวดหมู่: ขนมไทย

แท็กที่เกี่ยวข้อง:

แชร์ข่าว

โพสต์ล่าสุด