วิงส์แซ่บ ทูน่าคอร์นสลัด โคลสลอว์ ชุดสุดคุ้มโฮมเมดอร่อยครบเซต

•ปีกไก่ 4-5 ปีก (ปริมาณตามชอบ)
•เกลือป่น 1 ช้อนชา
•น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
•ไข่ไก่ 1 ฟอง
•แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/2 ถ้วยตวง
•พริกป่นละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
•ผงมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
•ผงรสดี 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

•1. หมักไก่กับเกลือ น้ำตาลทราย และไข่ไก่ ขยำให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้อย่างน้อย 20 นาที

•2. นำไก่ที่หมักไว้มาคลุกแป้งให้ติดผิวจนทั่ว (อย่ามาเกินไป ก่อนทอดต้องเคาะเอาแป้งส่วนเกินออกด้วย)

•3. ใส่ไก่ลงทอดในหม้อที่มีน้ำมัน ทอดด้วยไฟอ่อน ค่อย ๆ กลับไก่ไปมาจนไก่เป็นสีเหลืองทอง

•4. ตักไก่ขึ้นสะเด็ดน้ำมัน ซับด้วยกระดาษทิชชูซับน้ำมัน เตรียมไว้

•5. ผสมพริกป่นละเอียด ผงมะนาว และผงรสดีเข้าด้วยกัน

•6. นำไก่ที่ทอดไว้ลงไปคลุกในผงแซ่บให้ทั่ว พร้อมเสิร์ฟ

2. โคลสลอว์

ตามติดด้วยเมนูแก้เลี่ยนกับวิธีทำโคลสลอว์ (Coleslaw) หรือสลัดกะหล่ำปลีผสมแครอท ซึ่งสูตรนี้จาก คุณ Kunakorn Kuaduang สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ทำง่ายมาก ๆ และใช้ส่วนผสมแค่ 5 อย่างเท่านั้น แถมทำออกมาแล้วรสชาติกลมกล่อมพอดี ไม่แฉะและไม่แห้งจนเกินไป กินคู่กับไก่วิงส์แซ่บด้านบน อร่อยลงตัวเป๊ะ !

•กะหล่ำปลี 2/3 หัว
•แครอท 1 หัว
•หอมหัวใหญ่ 1/3 หัว
•โยเกิร์ต (ดัชชี่ชนิดไขมัน 0%) 1 ถ้วย
•สลัดครีม (สุขุม) 220 มิลลิลิตร

วิธีทำ

•1. สับหอมหัวใหญ่ให้ละเอียด ตามด้วยสับกะหล่ำปลี และแครอทขนาดตามชอบ

•2. ใส่ผักทั้งหมดลงในกล่องที่มีฝาปิดมิดชิด จากนั้นใส่สลัดครีมและโยเกิร์ตลงไป คนผสมให้เข้ากัน นำไปแช่เย็นก่อนเสิร์ฟ

3. ทูน่าคอร์นสลัด

ตบท้ายด้วยเมนูเด็ดที่พลาดไม่ได้เช่นเดียวกันกับวิธีทำทูน่าคอร์นสลัดสูตรนี้มากจาก คุณ 13 Destinations สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ที่ยังการันตรีความง่ายแต่รสชาติความอร่อยสูสีร้านดังเลยทีเดียว ส่วนผสมก็มีไม่กี่อย่างเท่านั้น

ส่วนผสม

•แครอท ข้าวโพด และถั่วลันเตาแบบแช่แข็ง (อย่าใช้แบบกระป๋องนะคะ เพราะว่าไม่อร่อยเลย)
•ทูน่ากระป๋อง
•สับปะรด
•น้ำสลัดสำเร็จรูป (ปริมาณมากน้อยตามชอบค่ะ)
•มายองเนส
•น้ำเชื่อม
•น้ำมะนาว

วิธีทำ

•1. ต้มผักแช่แข็งให้สุก ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ เตรียมไว้

•2. หั่นสับปะรดเป็นชิ้น ๆ เตรียมไว้

•3. ผสมน้ำสลัดสำเร็จรูป มายองเนส น้ำเชื่อม และน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน ชิมรสตามชอบ


•4. ใส่แครอท ข้าวโพด ถั่วลันเตา และสับปะรดลงในอ่างผสม ตามด้วยเทน้ำสลัดลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน

•5. ใส่เนื้อปลาทูน่าลงไป คนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่ถ้วย นำไปแช่เย็นก่อนเสิร์ฟ

ครบเซตเลยทีเดียว สาวกอาหารฟาสต์ฟู้ดลองเปลี่ยนจากซื้อมาทำกินเองดูบ้าง เพื่อสุขภาพที่ดีกว่า อย่างน้อย ๆ เราก็มีสิทธิเลือกส่วนผสมเองได้ แถมยังทำง่ายแบบนี้ อย่าพลาด !