แอปเปิลเขียวซอร์เบต เปรี้ยวหวานอร่อยได้รสผลไม้เต็ม ๆ คำ

แอปเปิลเขียวซอร์เบต เปรี้ยวหวานอร่อยรับประทานเมื่อไหรก็ไม่ต้องกลัวอ้วนแถมได้วิตามินซีแบบเต็ม ๆ

แอปเปิลเขียวซอร์เบต เปรี้ยวหวานอร่อยได้รสผลไม้เต็ม ๆ คำ
แอปเปิ้ลเขียวซอร์เบท เปรี้ยวหวานอร่อยได้รสผลไม้เต็ม ๆ คำ

เรียบเรียงข้อมูลโดยกระปุกดอทคอม

เดี๋ยวนี้ดูเหมือนว่าไอศกรีมซอร์เบตที่ทำมาจากเนื้อผลไม้ล้วน ๆ จะเข้าไปครองใจใครหลาย ๆ คน เพราะไม่มีนม ไม่มีไขมันเป็นส่วนผสม แถมได้รสชาติและสัมผัสถึงเนื้อผลไม้ล้วน ๆ อยากจะรับประทานเมื่อไหรก็ไม่ต้องกลัวอ้วน วันนี้เราจึงนำวิธีทำไอศกรีมซอร์เบตมาฝาก คราวนี้ถึงคิวผลไม้สีเขียวอ่อนสวย ๆ ที่เต็มไปด้วยวิตามินซีอย่างแอปเปิลเขียว ลองทำกันดูนะคะ

สิ่งที่ต้องเตรียม

แอปเปิลเขียว หั่นเป็นชิ้น 750 กรัม

น้ำมะนาวคั้น 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำ 250 มิลลิลิตร

น้ำตาลทราย 375 กรัม

เหล้าบรั่นดีกลิ่นแอปเปิล 3 ช้อนชา

สีผสมอาหารสีเขียวแอปเปิล ปริมาณเล็กน้อย (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)


วิธีทำ

1. ใส่แอปเปิลเขียว น้ำมะนาว น้ำ และน้ำตาลทราย ลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟเคี่ยวจนเดือด นานประมาณ 25-30 นาที จนแอปเปิลเริ่มนิ่ม ยกลงจากเตา พักทิ้งไว้จนเย็นสนิท

2. ใส่ส่วนผสมแอปเปิลที่เย็นสนิทแล้วลงในเครื่องปั่น ปั่นผสมจนเข้ากันและเนื้อเนียนดี เทใส่อ่างผสม เติมเหล้าบรั่นดีและสีผสมอาหารเล็กน้อย คนผสมให้เข้ากัน นำเข้าแช่แข็งจนส่วนผสมแข็งตัว

3. นำส่วนผสมออกจากตู้เย็น เทใส่เครื่องทำไอศกรีม (จากนั้นทำตามคู่มือ) ปั่นจนได้ไอศกรีมเนื้อเนียน ตักไอศกรีมใส่พิมพ์ นำเข้าแช่เย็นจนแข็งตัว หรืออย่างน้อยประมาณ 4 ชั่วโมง ก่อนรับประทาน

เทคนิค : หากไม่มีเครื่องทำไอศกรีม ให้เทส่วนผสมที่ปั่นละเอียดแล้วใส่พิมพ์ นำเข้าแช่เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง จากนั้นนำออกมาปั่นอีกครั้ง เทกลับใส่พิมพ์แล้วนำกลับเข้าแช่เย็น ทำซ้ำแบบเดิม 2-3 ครั้ง จนได้ไอศกรีมเนื้อเนียนตามต้องการ เทใส่พิมพ์ แล้วนำเข้าแช่เย็นจนถึงเวลารับประทาน

ตักเป็นลูกกลม ๆ ใส่ลงในเปลือกเลมอนเหลือง แต่งด้วยใบโหระพาอีกเล็กน้อยให้พอสวยงาม เพียงเท่านี้ก็ได้ไอศกรีมแอปเปิลเขียวซอร์เบตดูเก๋ไก๋ไว้เสิร์ฟต้อนรับแขกแล้ว



สูตรอาหาร เมนูอาหารแบบง่ายๆ เคล็ดลับการทำอาหาร คลิกเลย

คลิกอ่านความคิดเห็นของเพื่อน ๆ ได้ที่นี่


คุณกำลังดู: แอปเปิลเขียวซอร์เบต เปรี้ยวหวานอร่อยได้รสผลไม้เต็ม ๆ คำ

หมวดหมู่: สูตรขนมอื่นๆ

แท็กที่เกี่ยวข้อง:

แชร์ข่าว

โพสต์ล่าสุด