ไอศกรีมงาดำ หวานเย็นชื่นใจได้สุขภาพ
สูตรไอศกรีมงาดำ ถึงแม้จะมีส่วนผสมของนม และครีม แต่ก็ได้ประโยชน์จากงาดำหอมอร่อย
เรียบเรียงข้อมูลโดยกระปุกดอทคอม
หากเกิดอยากจะรับประทานไอศกรีมขึ้นมาแต่ก็ดันกลัวว่าจะอ้วน
และไม่ดีต่อสุขภาพ ลองนำสูตรการทำไอศกรีมงาดำที่เรานำมาฝากไปลองทำดู
ถึงแม้จะมีส่วนผสมของนม และครีม
แต่ก็ได้ประโยชน์จากงาดำหอมอร่อย
สิ่งที่ต้องเตรียม
งาดำคั่วบดละเอียด 2
ช้อนโต๊ะนมสด 2 ถ้วยน้ำตาลทราย 1/3 ถ้วยไข่ไก่ 3 ฟองน้ำเชื่อมเมเปิล 2
ช้อนโต๊ะน้ำหอมกลิ่นวานิลลา 1
ช้อนชาครีมสด 1 ถ้วยเกลือป่นปริมาณเล็กน้อยวิธีทำ1. ใส่นมสดลงในหม้อ
นำขึ้นตั้งไฟจนเดือด ยกลงจากเตา เตรียมไว้2.
ตีผสมไข่ไก่กับน้ำตาลทรายพอเข้ากัน เติมน้ำเชื่อมเมเปิล
และงาดำบดละเอียดลงตีผสมให้เข้ากัน จากนั้นค่อย ๆ เติมนม
คนผสมให้เข้ากัน3. เทส่วนผสมลงในหม้อ
นำขึ้นตั้งไฟปานกลาง คนผสมตลอดเวลาจนส่วนผสมข้น และเหนียว ยกลงจากเตา
พักทิ้งไว้จนเย็น4.
ตีผสมครีมสดกับเกลือป่นเล็กน้อยจนขึ้นฟู เตรียมไว้5. ใส่ส่วนผสมครีม
และน้ำหอมกลิ่นวานิลลาลงในส่วนผสมงาดำ คนผสมให้เข้ากัน6. เทส่วนผสมลงในพิมพ์
นำเข้าแช่แข็งนานประมาณ 20 นาที นำออกจากช่องแช่แข็ง
ตักส่วนผสมลงในเครื่องปั่น ปั่นจนเนื้อเนียน
เทกลับใส่พิมพ์แล้วนำเข้าแช่แข็งอีกครั้ง ทำซ้ำแบบเดิมอีก 3 ครั้ง
จนส่วนผสมไอศกรีมเป็นเนื้อเนียนละเอียด
เวลารับประทานให้ตักเป็นก้อนกลมใส่ถ้วย โรยด้วยงาดำคั่วเล็กน้อย
พร้อมรับประทานหอมเนียนหวานมันและเย็นชื่นใจแบบนี้
ลองทำรับประทานกันนะคะ
สูตรอาหาร
เมนูอาหารแบบง่าย ๆ เคล็ดลับการทำอาหาร คลิกเลย
คลิกอ่านความคิดเห็นของเพื่อน
ๆ ได้ที่นี่คุณกำลังดู: ไอศกรีมงาดำ หวานเย็นชื่นใจได้สุขภาพ
หมวดหมู่: ไอศกรีม
แชร์ข่าว