ยำวุ้นเส้นทะเลไมโครเวฟ จานเด็ดแซบง่าย ๆ อร่อยด้วย

ยำวุ้นเส้น เมนูโปรดของหลาย ๆ คน วันนี้เราจึงนำสูตรการทำยำวุ้นเส้นด้วยไมโครเวฟ มาฝากค่ะ

ยำวุ้นเส้นทะเลไมโครเวฟ จานเด็ดแซบง่าย ๆ อร่อยด้วย

ยำวุ้นเส้นทะเลไมโครเวฟ จานเด็ดแซบง่าย ๆ อร่อยด้วย

เรียบเรียงข้อมูลโดยกระปุกดอทคอม

ยำวุ้นเส้นเป็นอีกเมนูโปรดของคนที่ชอบอาหารรสแซบ รับประทานเท่าไหร่ก็ไม่มีเบื่อ เพราะครบรสไปด้วยเปรี้ยว หวาน เค็ม และเผ็ด วันนี้เราจึงนำสูตรการทำยำวุ้นเส้นรสเด็ดมาฝากที่สามารถทำได้ง่าย ๆ ด้วยไมโครเวฟ สำหรับใครที่อยู่ห้องพักแล้วมีอุปกรณ์ทำอาหารไม่มากก็ลองนำไปทำรับประทานดูค่ะ


สิ่งที่ต้องเตรียม

วุ้นเส้น แช่น้ำจนนุ่ม 1 ห่อ

ปลาหมึก หั่นเป็นชิ้น 100 กรัม

กุ้งสด ปอกเปลือกผ่าหลังเหลือหาง 100 กรัม

มะเขือเทศลูกใหญ่ หั่นเป็นชิ้นบาง 1 ลูก

หอมใหญ่ หั่นบาง 1 ลูก

ใบขึ้นฉ่าย หั่นเป็นท่อน 50 กรัม

พริกชี้ฟ้าทุบพอแตก ปริมาณตามความชอบ

น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำกระเทียมดอง 1 ช้อนชา

ซอสพริก 1 ช้อนโต๊ะ


วิธีทำ

1. ผสมพริกชี้ฟ้า น้ำมะนาว น้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำกระเทียมดอง และซอสพริกในชามผสม คนผสมจนน้ำตาลทรายละลายหมด ใส่มะเขือเทศ หอมใหญ่ และใบขึ้นฉ่ายลงเคล้าผสมเบา ๆ เตรียมไว้

2. เทน้ำลงในถ้วยกระเบื้อง นำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้ไฟแรง นานประมาณ 2 นาที นำออกจากเตา ใส่ปลาหมึก และกุ้ง คนให้เนื้อสัตว์ถูกน้ำจนทั่ว จากนั้นนำกลับเตาไมโครเวฟ ใช้ไฟแรง นานประมาณ 2-3 นาที หรือจนปลาหมึก และกุ้งสุก นำออกจากเตา ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ ใส่ลงในชามน้ำยำที่เตรียมไว้

3. ใส่วุ้นเส้นลงในถ้วยกระเบื้องเมื่อครู่ นำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้ไฟปานกลาง นานประมาณ 1 นาที ลวกจนวุ้นเส้นสุก นำออกจากเตา ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ ใส่ลงในชามส่วนผสมน้ำยำที่เตรียมไว้

4.คลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันอย่างเบามือ ชิมรสตามชอบ ตักใส่จาน พร้อมรับประทาน

คราวนี้ก็ไม่ต้องง้อร้านอาหารที่ต้องรอคิวนาน ๆ ให้หงุดหงิดใจ แค่มีไมโครเวฟก็สามารถทำยำวุ้นเส้นทะเลรสแซบไว้รับประทานเองได้แล้ว



สูตรอาหาร เมนูอาหารแบบง่ายๆ เคล็ดลับการทำอาหาร คลิกเลย

คลิกอ่านความคิดเห็นของเพื่อน ๆ ได้ที่นี่







คุณกำลังดู: ยำวุ้นเส้นทะเลไมโครเวฟ จานเด็ดแซบง่าย ๆ อร่อยด้วย

หมวดหมู่: เมนูไมโครเวฟ

แท็กที่เกี่ยวข้อง:

แชร์ข่าว

โพสต์ล่าสุด